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煲仔饭店成本利润分析

开一家煲仔饭店要多少钱？煲仔饭店赚钱吗？想知道这两个问题的答案，就仔细看看下面这份煲仔饭店成本利润分析吧。煲仔饭市场分析适合各大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机尝列车及工厂配餐中心，连锁餐饮业...
徽菜馆投资可行性分析

投资一家徽菜錧要多少成本？利润率和风险分别有多高？想知道这些问题的答案，大家不妨看一下下面这份徽菜馆投资可行性分析报告。一、投资计划描述民以食为天，中国餐饮文化源源流长。徽菜是中国八大菜系之一，具有地...
烧烤店经营品种与利润分析

烧烤的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。经营的烧烤品种可分为三大类。（1）素菜类：如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆等。韭菜售价2元一板制作成本4角钱/板，土豆售价1元钱三串（9片）制作...
自助烤吧成投资新热点

时下，约三五好友到自助烤吧去休闲已成为一种时尚。烤吧因投资孝利润高等特点成为餐饮投资的新热点。这些烤吧规模不大，店面平均在30平米左右。食物的价格和一般烧烤摊上的差别不大，顾客只需另付炭和烧烤调料的费用...
项目分析：开豆腐小吃店的投资及其利润

项目投资情况：项目最低投入三万元即可，包括设备投入8千元。装修投入1.5万元，流动资金3千元。合计最低不到三万元，即可开设一个时尚豆腐小吃店了。项目利润情况：综合毛利通常在60%以上。...
餐饮服务的超值案例

超值——有心人的奉献追求利润是企业的本质，在竞争激烈的餐饮行业中，这一点体现尤为突出。目前，超值服务这一经营理念，已被许多餐饮企业所接受。笔者所在的城市有一家汇东商务酒店，他们所追求的服务就是规范、个...
网上订餐将成为餐饮业利润第二落点

酒店网上营销观念是伴随着网络经济和电子商务的迅猛发展而产生的一种崭新的营销观念，其出发点和归宿就是，吸引更多的消费者通过网络订餐提高酒店、餐馆的经营额，以此增加利润第二落点，使经营方和顾客方通过网上交...
外送西式冷餐会——餐饮经营的又一朵奇葩

前言：本人是扬州大学在北京民族饭店实习的一名烹饪与营养教育专业学生，实习已经5个月。在这近5个月内，民族饭店西餐厅，已为消费者提供了数十次外送西餐冷菜会，为消费者提供了服务，获得了丰厚的利润，同时为企业...
什么样的菜单让人一看就想点点点，还忍不住发朋友圈？

菜单，影响着食客对餐厅的第一判断。一个好的菜单，不仅能让餐厅的利润大幅上升，甚至还能成为餐厅的品牌宣传利器。那么，什么样的菜单才会让食客忍不住点菜，还忍不住要发朋友圈呢？一份好菜单也许应该长成这样1.菜...
开店选址五条“良策”

店面的选址关系到是否可以快速得到实际的利润，所以好的选址等于成功了一半，它直接决定着创业的信心和成败。那么，如何有效选择开店的“黄金宝地”呢？对此我们根据多年的经验总结了五条“良策”：一、广开渠道寻找...
火锅店的三种经营形式

1、独立经营：火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较孝费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化做...
接收二手餐饮店要作评估

餐馆易手换主是常事，但毕竟是个容易上手的行业，加上利润大的缘故，后来者大有人在。接手一家生意不佳的餐馆，比“从无到有”的投资自然要经济实惠些，还可吸取前人失败的原因。但从经营角度看，要面对重新招揽旧店...
如何购买转手餐馆

餐馆易主转租是常事，毕竟这是个容易上手的行业，加上利润大，后来者大有人在。接手一家生意不佳的餐馆，比“从无到有”的投资既经济实惠，又可吸取前人失败的教训。但从经营角度看，要面对重新招揽旧店失去的顾客的...
餐饮服务员点菜服务细则

岗位名称：餐厅服务员所属部门：餐厅工作性质：主办参与人员：需要的物品（资料）：菜单，点菜簿，笔说明：服务员在点菜过程中如果能掌握适时适度对顾客进行菜肴推销，那就既能增加餐馆的利润，又能使顾客感到心满意...
餐饮管理必须知道的十条

餐饮业有着利润高，投资周期短、见效快，门槛低等优点吸引着无数的的投资者的眼球，餐饮业像一块巨大的美味蛋糕等待投资者的食用。众多的投资者也是醉在其中，然后众多的餐饮经营模式，餐饮属性，餐饮品牌也是让投资...

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