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百年老字号卖68元/位自助火锅，顾客排队近100米……

“百年老字号东来顺推出自助火锅了！68元一位，牛羊肉随便吃!”“早上10点就开始排队，排了差不多100米，商场里90%的客流都去了它家!”疫情之下，北京餐饮迎来“寒冬”，正当很多餐饮老板叫苦“没有...

2020年07月03日
你爱吃的三文鱼真的来自挪威吗？市场上的挪威三文鱼如何辨别

三文鱼是自助餐的常客，由于含有丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸，口感细腻，因此深受消费者喜爱。不过市面上的三文鱼名目繁多，价格差异很大，甚至有挂羊头卖狗肉的现象。比如你吃的“挪威三文鱼”，很多都不是挪...
顾客盈门却3个月倒闭，这家火锅店究竟做错了什么？

上海虹口区曲阳路段有一家“蟹先生和渔小姐”海鲜自助火锅店人去楼空，3个月前，这家店选址曲阳客流最为集中的家乐福卖场盛大开业。因为位置相对偏僻，所以他们安排销售人员在商场周边的停车场发放宣传单，我也是这样...
旅游餐饮服务方案

下面是一份旅游餐饮服务方案，供参考。方案一：愚自乐园酒店自助烧烤焰火晚餐时间：6月21号地点：愚自乐园酒店松林区费用：1、晚会演出：8000元起（含：演出节目、灯光、音响。）2、焰火表演：2000元3、餐饮费用（自...
酒店自助早餐菜单

自助早餐菜单的品种包括什么？大家不妨来参考一下下面这份某酒店的自助早餐菜单吧。5元/人自助早餐六个小菜馒头粥（玉米/大米）鸡蛋/每人一个10元/人自助早餐八个小菜包子肉笼馒头油条豆浆粥热汤面条鸡蛋/每人一个15...
酒店餐厅父亲节促销活动方案

午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠...
美味海鲜烧烤火锅主题自助餐促销方案

重新调整自助餐的摆台让自助餐看起来更丰富和漂亮,自助餐摆台重点放在帝廊比如布菲热菜、火锅菜品、凉菜、甜点、饮料台摆在帝廊,烧烤扒类的食物在亚洲廊开放厨房出品...
酒店四周年营销活动方案

凡在店庆期间，棋牌房消费达300元，即可获赠价值48元自助餐券一张及100元软饮券（可点茶、咖啡、奶茶、果汁，赠券不抵最低消费，不享受特价和其他优惠活动）...
小火锅自助晚餐活动方案

优惠措施：提前（用餐前一天）购买自助餐券的客人可享受买五送一，如当餐购买则不享受此优惠活动。...
自助餐厅节约成本常用的招数

自助餐厅早餐、午餐用餐时间在3个小时左右，晚餐为4个半小时。去掉前面半小时的上菜时间和后面提前半小时的提醒，顾客真正用餐的时间只有2小时左右...
如何改善自助餐服务质量

另外，由于自助餐要始终保持良好的陈设效果，而客人食用量和菜式偏好难以控制，因此难免会出现菜肴备量过多的现象...
饭店餐饮经营策略大探讨

针对不同客人的需求，提供丰富多彩的菜单。如宴会菜单、零点菜单、自助餐菜单、团队菜单、儿童菜单、老年人保健益寿菜单等...
餐馆促销活动方案

春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，美食节的消费方式，可以采用自助的形式，期间可以邀请，周边比较有影响力的公司企业...
自助餐如何避免浪费

赠送的礼物，我们酒店不要小气，如果客人真做到没有浪费，或尽量减少浪费食物了，我们的诚意一定要好好体现不能够敷衍，随便送点东西就算。一定要求实惠，看的着...
“火锅超市”锅小二半自助模式使人力成本降低20%

整体的小清新中，最张扬的莫过于墙面上那些张牙舞爪的汽车部件套件，让人自然而然想起变形金刚!此外，在改善火锅店环境上，还采用了锅口排风的技术...

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