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谷雨时节，做一道谷雨开运菜

谷雨，太阳黄经为15度，一般在每年阳历的4月20日左右，是春季的最后一个节气。谷雨以后降雨逐渐增多，空气湿度增大。同样我们的身体要适应气候环境的变化，达到内外合一，才能身强体剑谷雨以后是神经痛的发病期，这里...
为什么汉堡经常要推陈出新？受多巴胺影响

到麦当劳、肯德基点餐，会发现汉堡的品类经常推陈出新，而薯条鸡翅等甜品则很少更新换代。这是为什么呢？红餐君曾和做餐饮的朋友聊起，按照分析，应该还是和产品的本身属性和功能有关系。甜品小吃可以刺激客户体验，...
“互联网+行政检察”模式助力网络餐饮安全

点外卖已经成为老百姓的日常起居，用的人越多，食品安全隐患越大。行政部门开展“网络餐饮食品安全”活动是非常有必要的，这也有利于市场的健康发展。“保障食品安全，网络餐饮非法外之地！我们利用行政检察大数据应...
厨师10个常见烹饪陋习，你中了多少个？

许多厨师在烹饪时，没有意识到一些普通的烹饪习惯，会影响到食物的质量、营养等，甚至有的烹饪习惯，还会对人体健康有损害。现将10个最常见的烹饪坏习惯列举如下，如果你也有，就赶快改掉吧。01把油加热到冒烟加热时...
想当一名合格的厨师，你一定要知道这些！

餐馆里最令人佩服的就是大厨了。高高的厨师帽，在食物与火焰之前沉着冷静，熟练用手摇着锅，不停地翻炒，一份美食就这样诞生了。当个厨师不仅要费心的去调理口味，还需要注意到一些细节，让大家吃得安心、健康。今天...
外国媒体质疑中餐热量高使人发胖，真的是这样吗

近日，有外国媒体质疑，中餐热量高，会使人发胖，真的是这样吗？西媒在这篇题为“在中餐厅吃饭使人发胖：小心那些高热量菜肴”为题，发布了一篇文章。文章指出，尽管中餐厅在西班牙的发展不错，并拥有忠实的客户群体...
小龙虾的营养价值有哪些？

一、小龙虾的营养价值1)从蛋白质成分来看，小龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所需的8种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏...
煲汤越久越营养？警惕煲汤3大误区

冬春季节，煲汤的人很多，但不正确的煲汤方式不但不能起到营养保健的效果，反而会影响身体健康，大家千万不要陷入误区！煲汤又有哪些秘诀呢？警惕煲汤三大误区误区一：煲汤越久，营养越好许多人有煲“老火汤”的习惯...
什么？木耳泡久了会中毒？那是因为不知道这些真相！

今天小编刷着刷着手机突然看到了朋友转发的一则新闻说真的小编看到这条新闻确实咯噔了一下,赶紧回想一下自己曾经有没有吃过泡久的木耳。不过后怕归后怕,小编还是非常理智的把新闻原稿琢磨了一遍,等等,新闻最后一句话...
警惕以下8种骗人还很贵的食物，“保健”不等于“烧钱”！

如今，养生盛行，鱼油、蛋白粉、蜂胶、鱼翅、燕窝……各种昂贵的保健品琳琅满目，但这些真有神奇的效果吗？警惕以下8种骗人还很贵的食物，“保奖不等于“烧钱”！冤枉钱都花哪儿了？|1.海参：不比鸡蛋牛多少|海参的价...
失眠宜喝酸枣仁粥

神经衰弱引起失眠较为多见，这是由于一时的精神紧张，引起神经机能暂时失调，症状有：头晕、头痛、失眠、多梦、健忘、心悸、忧虑、易疲劳、注意力不集中、坐卧不安，有时眼花耳鸣、腰酸背痛、食欲不振、胃肠饱胀、面...
荸荠是很好的润燥之果，初春时节不妨吃点荸荠

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果。初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中...
高盐是胃癌第一杀手五种隐藏高盐食物要少吃

指导专家：中国医学科学院肿瘤医院特需医疗部主任惠周光高盐是导致胃癌的第一杀手，摄入过量的盐分后，因为食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接影响。在我国东北地区，西北地区及沿海地区，是胃癌的高发地区，这些地...
下春雨后如何避免湿气伤身？中医推荐吃3种祛湿食物，便宜又好吃

在惊蛰节气过后，很多地方陆续降下了今年第一场春雨，尤其是上海、杭州很多南方城市，已经有很长时间没感受过太阳的温暖了。有些上海的朋友开玩笑说，整个城市都湿哒哒的，连内裤都快要发霉长毛了，更有甚者直接用微...
枸杞子食用功效及食用禁忌

枸杞是平时很常见的一种药材补品，也是人们很喜欢用在日常煲汤跟泡水的一个万能食补搭配。枸杞对人的帮助非常多，枸杞子富含蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，养护肝脏、缓解皮肤衰老、恢复精神...

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