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酒店迎宾员工作职责

简单地说，迎宾员就是迎领和送别客人的人。企业不同，迎宾员的具体职责也不尽相同，但主要会有以下几个方面：1、着装华美、整洁、化妆得体，赏心悦目，不得浓汝艳抹、披头散发。2、礼貌真诚、熟练地使用服务敬语，微...
打荷主管岗位责任制

本资料是一份打荷主管岗位责任制，旨在提高厨房部打荷岗位的出品质量，严格控制宴会菜品的制作技术及标准，不断提高大酒店的宴会知名度，打造酒店宴会品牌。1、在总厨的领导下，做好本职工作，熟悉掌握菜品准备的基本...
酒店领班的工作职责

酒店领班的工作职责是什么？虽然每家酒店的要求有所不同，但都大同小异，大家不妨参考一下下面的介绍。一、职责与职权1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2、根据客情，负责本部门...
酒店面点房主管的岗位职责

面点房主管要智力于提高厨房部面点房的出品质量，严格控制面点的制作技术及标准。1、服从总厨安排，掌握各种面点成本，按季节定期更换花色品种，满足客人需求。2、抓好员工技术培训，严格纪律，加强思想品德教育，掌...
酒店餐饮领班工作计划

时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员...
酒店优秀员工评选活动方案

为提高酒店的管理水平和服务质量，进一步的提高和调动员工的积极性，树立德、能兼备的先进典型，充分发挥“优秀员工”的示范效应，弘扬尊重服务、重视服务、珍惜人才的时代风尚酒店决定开展评寻优秀员工”的活动，...
酒店优秀员工评选方案

为了调动员工整体积极性、稳定员工，激励员工不断进取，保持高水准的优质服务，给员工一个展现自我价值的空间，特制定以下酒店优秀员工评选方案：评选范围：酒店全体员工（不包含未转正员工）优秀员工和班组是对工作...
餐厅厨师长的岗位职责

厨房分工不同，职责和要求也不同。本资料介绍了餐厅厨师长的岗位职责，供参考。一．遵守酒店及餐厅的各项规章制度和纪律。在总经理的领导下，努力做好本职工作。二．负责出品的部全面工作，组织和指挥烹饪工作。做好...
餐饮店收银员岗位职责

收银是财务辖口最基层最重要的一个环节，将直接影响酒店的经营状况，为此特别订如下餐饮店收银员岗位职责。1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作。2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的...
酒店餐厅迎宾员的工作职责

迎宾员的工作职责主要是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客。1.在酒店进口处礼貌地迎接客人引领客人到适当座位并拉好椅让座。2.及时与区域领班或服务员沟通客情。3.熟悉餐厅各区的台与。4.熟悉餐厅现行所有各种优惠...
传菜员转正试题

下面是一份传菜员转正试题，供参考。姓名：分数：一、填空（10分）1、**食府订餐电话：，；传真：。2、**食府地址：。3、**食府营业面积，共有包间，可同时容纳人就餐，主营菜系，主打菜。4、**酒店全名，店名寓意。...
怎样让下属有成就感

有人曾对一家酒店下属心理进行调查，不喜欢工作的下属竞达83%，造成这种结果的确令人吃惊。当然是多方面的，但其主要原因是很多下属对工作没有兴趣。兴趣，就是对某种事物积极的情绪。兴趣的产生，往往源于成功。因此...
宴会预订员工作程序

宴会是酒店收入的重要来源，而宴会预订员对拉动宴会收入有很大的作用。本资料介绍了宴会预订员工作程序，供参考。1、按照饭店规定着装，准时到岗。2、查看交接班记录，处理未尽事宜。3、查看宴会、团队用餐更改通知单...
宴会预订员的岗位职责

宴会是酒店收入的重要来源，而宴会预订员对拉动宴会收入有很大的作用。本资料介绍了宴会预订员的岗位职责，供参考。1、宴会预定人员要较全面地掌握本酒店的各种资料，包括菜单、宴会形式、承接条件、价格等。2、尽量...
人人都是检查员

人人都是检查员苏州祥福楼酒店实行了一套“人人都能收罚款”的检查制度，即任何人发现其他员工犯错，都能现场收取罚款。该制度使人人都成为检查员，极大减轻了管理层的监督检查压力。这种制度不分职位高低，只要发现...

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