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全国湘菜看株洲，株洲看“院子餐饮”——访株洲市餐协会长朱军

【嘉宾介绍】朱军，1963年生，湖南宁乡人，2010年起任株洲市餐饮行业协会会长，湖南省餐饮行业协会副会长，中烹协专家组专家，2017年被评为“中国餐饮30年杰出人物”，其领导的株洲市餐饮行业协会...
福建福州：文明餐桌入人心剩菜打包成共识

“文明餐桌”看似小事一桩，却是彰显城市文明的重要窗口。近日，记者走访福州市几家餐饮商家，发现配备公筷公勺、按需点餐、不剩饭菜等已成为越来越多市民的共识。7日傍晚，位于万象九宜城内的多家餐饮店已经顾...

2022年08月21日
沉浸式餐厅走红！5D全息光影技术让餐饮体验全线升级

“元宇宙”的概念一出现，各行各业都在积极探索，而石代科技“5D全息光影技术”的应用无疑为餐饮行业迈入元宇宙时代写下了浓墨重彩的一笔。近日，全国各地偶有“沉浸式”餐厅走红网络，餐厅5D全息光影技术把...

2022年08月20日
红牛奖“2022年度生态型餐饮企业TOP10”出炉，绝味、海底捞连续两年上榜

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月18日
红牛奖“2022年度餐饮SaaS企业TOP10”出炉，SaaS业务一体化成趋势！

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月18日
红牛奖“2022年度现制饮品供应链企业TOP10”出炉，含数家上市公司

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月18日
红牛奖“2022年度餐饮冷链物流企业TOP10”出炉

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月18日
红牛奖“2022年度餐饮食材供应链企业TOP10”出炉

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月17日
红牛奖“2022年度餐饮产业服务集团TOP10”出炉，李锦记、鲁花首次上榜

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月17日
红牛奖“2022年度餐饮产业投资机构TOP10”出炉，餐饮资本化加速

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月17日
做C端市场，需要什么样的预制菜？【节选】

前言什么样的预制菜，会受到广大消费者的欢迎？本文转载自：全食在线（ID：iallfood）在外卖和方便速食之外，消费者又多了一个选择，那就是预制菜，这个曾经专为提高餐饮效率的产品如今也走进零售市场...
餐饮酒店开门迎客，兰州街头“烟火气”逐渐回归

8月15日，经过一场秋雨的洗礼，空气清新凉爽，兰州市的“烟火气”也逐渐浓了起来，在兰州的街头可以看到，已经有多家商尝饭店、小吃摊点、卤味店、服饰店等商铺开门营业，街上的行人也渐渐多了，社会消费逐渐...

2022年08月17日
7月全国餐饮收入3694亿元，略微下降1.5%

北京商报讯（记者赵述评张天元）8月15日，国家统计局数据显示，7月份，社会消费品零售总额35870亿元，同比增长2.7%，其中餐饮收入3694亿元，下降1.5%，限额以上单位餐饮收入959亿元。1...

2022年08月17日
杭州市西湖区网络餐饮“阳光厨房”覆盖率达93.08%

持续的高温天气让不少市民变“懒”了，许多人都选择“宅”在家或办公室，网络订餐的数量与当下高温天气一样火爆。针对夏季网络餐饮消费量大，疫情形势延宕反复食品安全要求更高的特点，西湖区市场监管局持续推进...

2022年08月17日
厦门夜间突击检查网红餐饮店，立案4起

深夜食堂能否放心吃？福建省厦门市思明区市场监管局对网红餐饮店聚集的明发商业广场开展为期一个月的夜间错峰监管。截至8月11日，已对存在后厨卫生脏乱差、海鲜池内螃蟹“绑大草”、啤酒无中文标签等问题的4...

2022年08月16日

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