当前位置：『资讯文摘』->文章正文

红牛奖“2022年度现制饮品供应链企业TOP10”出炉，含数家上市公司

2022年08月18日转载自：红餐编辑部

内容摘要：8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。

作为本次活动的重要环节，“第二届中国餐饮产业红牛奖”正式发布。本届“红牛奖”在上一届的基础上，进行了升级，评选范围和幅度都更为广泛。评审委员会秉持公开、公平与公正的原则，采用定量与定性相结合的方法，历经海选、初审、复审等多个环节，最终评选出了“2022年度现制饮品供应链企业TOP10”榜单，共10家优质企业上榜。

“2022年度现制饮品供应链企业TOP10”正式公布

“红牛奖”评审委员会本年度新设了“2022年度现制饮品供应链企业TOP10”，旨在表彰具有较高商业价值、创新能力强的现制饮品供应链企业，从而助力企业加速成长。

在10家上榜企业中，包含了噢麦力OATLY、佳禾食品等数家上市公司。另外德馨食品亦于2022年提交招股书，拟冲刺深交所主板上市。从区域分布来看，该榜单中有8家企业的注册地位于华东地区，可见华东地区在现制饮品的供应上占有核心优势。

该榜单的上榜企业均有丰富的产品矩阵、较强的资源整理能力，以及优秀的供应链管理能力、完善的供销渠道，致力于构造出现制饮品行业的供应链生态体系。比如，领航食品主营现制茶饮原料，产品涵盖冻果蔬制品、淀粉制品、凝胶小料等多个领域，设有5家生产工厂，拥有30多项专利技术。佳禾食品设有“晶花”“金猫”“佳芝味”三个品牌，分别聚焦于食品配料、咖啡产品、糖浆产品，在长三角核心地区拥有三大生产基地，在国内市场建有24个营业点，营销网络覆盖广泛。

茶饮、咖啡市场快速增长，驱动现制饮品供应链产业快速发展

近年来，茶饮、咖啡赛道持续火热，市场规模快速增长。据红餐大数据，我国现制茶饮市场规模从2015年的422亿元增长到2021年的1419亿元，复合年均增长率为22.4%；我国咖啡市场规模从2019年的512亿元增长到2021年的1547亿元，复合年均增长率达到了44.6%，其中现磨咖啡的市场规模占比逐年攀升，2021年现磨咖啡的市场规模占比在40%左右。

在这种背景之下，现制饮品供应链企业迎来了发展黄金期。一方面，现制饮品供应链企业不断加强与上游农业的联动，建立农产品生产标准，提升农产品生产技术；另一方面，现制饮品供应链企业还在加快响应茶饮、咖啡行业的需求，以更精准地提供定制化、差异化的供应服务。未来，随着茶饮、咖啡行业的进一步发展，有望催生出更多有实力的现制饮品供应链企业。

------------------------------

本文转载自：红餐编辑部
http://www.canyin88.com/zixun/2022/08/18/88316.html