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名人和芝麻饼故事汇总

芝麻烧饼不仅普通人喜食，而且历史上的许多名人也爱食这种两面贴芝麻，且经过烘焙加工出的美味点心。今特辑录数则，以飨读者。司马迁与太史饼太史饼是南京等地的传统名食。系用富强粉、熟猪油、饴糖作面皮和酥，以白...
教人烘焙 DIY蛋糕店“钱景”无限

武汉蛋糕店林立，既好看又好吃的糕点使投资者收获不菲。与动辄投入几十万元开品牌蛋糕店不同的是，武汉不少个人创业者抓住时下年轻人喜欢DIY(Do-It-Yourself，自动动手)的特点，教人精心制作各式新颖的蛋糕，为他们提...
智能大烤箱，烤箱界的新探索

现在的家用产品有个很有趣的现象，有些东西却越做越小，比如电脑，而有些东西越做越大，就像手机，电视。对于沉迷于烘焙的小伙伴来说，烘焙工具就像女人衣柜里的衣服，永远都少一件，而烘焙绝对离不开的一样东西——...
专业烤箱----“窑”烤箱开始出现在烤箱界

近来，一个概念----“窑”烤箱开始出现在烤箱界。什么是“窑烤箱”呢，这就首先要了解什么是窑烤。作为一种古老的烘焙方式，“窑”因为恒温、保温性强，温场均匀的优势而使其烘烤的出的食物更具口感，充满原汁原味的...

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