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广东广州“五一”餐饮总营业额恢复至去年同期近六成水平

5月5日，记者从广东省广州市第100场疫情防控新闻通气会上获悉，五一假期成为疫情爆发以来广州餐饮行业快速回暖的重要节点，小长假前4天，全市餐饮总营业额超10亿元，恢复至去年同期近六成水平。广州市商...

2020年05月06日
北京餐饮消费逐步恢复节日期间营业额达同期水平五成

北京市餐饮企业推陈出新、加大优惠力度，餐饮消费在“五一”假期逐步恢复。北京市商务局副局长刘梅英在5日举行的发布会上表示，节日期间，北京餐饮行业营业额已恢复至同期水平的50.9%，同比降幅较一级响应...

2020年05月06日
疫情下的小餐饮老板：倒下爬起来再干！

中国小餐饮占据餐饮生态的90%以上，它们多是夫妻店、街边店和小个体。疫情打击下，这些小餐饮老板过得水深火热，但他们却艰难中匍匐前行，用行动证明了求生的力量。“一个月租金8000块，每天营业额还挣不...

2020年05月04日
95后小伙开火锅店，排队堪比巴奴，他是怎么做到的？

“在整个漯河，顾客从下午6:30排队到10:00的，除了巴奴只有我们。”说这话的是一位95后火锅新人，他的火锅店在这次疫情后快速恢复，营业额比之前高了20%，顾客每天排队进店......刚入行2年...
贵州省贵阳市观山湖区火锅店等餐饮企业加快复工自救

过近半月的安全防控准备,4月初,贵州省贵阳市观山湖区“喜在贵州”火锅店复工开业,当天店内一半以上包房被客人预订,生意还算不错。“复工复产后,虽然营业额有所提升,但是距离疫情前的火爆有较大的差距。”...

2020年04月09日
尹江波：陶陶居不裁员，相信餐饮业会复苏

“自2月下旬恢复堂食以来，陶陶居酒家堂食的营业情况不断向好。到目前为止，营业额恢复了50%。”近日，广东知名老字号“陶陶居”餐饮品牌运营方、广州食尚国味集团董事长尹江波在接受记者采访时称，随着全国...

2020年04月08日
火锅业“励志哥”：营业额恢复超70%，不欠1分钱，被员工催着开分店……

“碰到疫情这种事，不管做什么措施，都没用。唯一有用的就是卡上留足够的、能维持6个月的周转资金，火锅外卖能挽救，不能拯救。”虽然整个疫期也损失了上百万，但醉三关火锅店老板王有恒，对此并没有过多纠结。...

2020年04月08日
中国饭店协会调查显示：餐饮业长期向好趋势没有改变

超七成门店停摆，复市餐企门店仅为一成左右；营业额整体同比下降超九成，现金回流艰难；客流量同比下降超九成，客单价同比下降超六成，餐企开源路径不畅。中国饭店协会研究院日前发布的《新冠疫情下中国餐饮业发...

2020年03月12日
物只卤鹅林剑冰：疫情当下，我们实现了逆势增长

新冠肺炎疫情袭来，餐饮行业面临着新一轮的挑战，有的企业为现金流而发愁，有的企业忙于卖菜止损，而社区卤味连锁品牌物只卤鹅，却在疫情期间实现了逆势增长，30平米小店日均营业额超过8000元。在物只卤鹅...

2020年03月10日
这家外卖店卖早餐，营业额提升20%

客单价太低，订单主要集中在中午一餐，是所有外卖餐厅集体的痛；增加堂食，提高利润，最好是多时段经营，是几乎所有餐饮老板的梦想；早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵、堂食、外卖、外带，很多餐饮人在琢磨如何撒网下...
15张桌日营业额破万哈尔滨老北京火锅”逆袭“之道

中国食品安全网讯（郎婷婷） “牌子我都摘了，心想着这火锅店是干不下去了，可是摘掉牌子之后，陆续有客人劝我，你家味道好，饭店一定得坚持下去。顾客的认可给我了坚持下去的动力，...

2020年01月08日
山东老家餐厅五一劳动节活动方案

五一劳动节如何搞好促销活动，提升餐厅人气？下面是一份山东老家餐厅五一劳动节活动方案，供参考。一、活动内容活动目的：回馈会员，营造劳动节用餐氛围，提升劳动节当日营业额活动时间：4月29日至5月1日活动对象：企...
山东老家餐厅父亲节活动方案

父亲节如何搞好促销活动，提升餐厅人气？下面是一份山东老家餐厅父亲节活动方案，供参考。一、活动目的：培养顾客节日到店消费习惯，提高分店营业额。二、活动主题：【大行德广，父爱如山】三、活动时间：6月13日至1...
千厮炖鸡馆夏季营业额提升方案

具体菜品：千厮卤鸡腿、香卤鸡爪、卤月君把、卤鸭舌、香辣月君片、凉拌萝卜丝、五香牛肉、山椒浸花生、凉粉、老太婆拌菜、蒜香胡豆、青椒皮蛋、小炒系列、香辣虾球...
端午节千人粽子宴活动方案

端午节即将来临，为了促进销售，提高酒店的营业额，特制定端午节千人粽子宴活动。◆6月15至18日，西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优越者可享赠父亲节进住客房特价(268元/当晚)，或送粽...

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