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珠江特色美食发布活动在广州举行

第二季“珠江啤酒·特色美食发布”活动日前在广州举行。在第一季的成功基础上，本季保留了广佛地区25家特色食肆展现大厨们无限创意的做法，但特色美食比第一季更丰富，从传统粤菜到湖南常德菜、重庆老火锅、蒙...

2020年01月16日
广东省召开“粤菜师傅·幸福菜谱”发布会

广东省人力资源和社会保障厅近日在广州举行“粤菜师傅·幸福菜谱”发布会，以手绘和短视频等形式，推出包含十道广东经典菜式的“幸福菜谱”。“粤菜师傅·幸福菜谱”收纳了广东十道传统经典菜式，以手绘形式展现...

2020年01月14日
美团点评发布“2020黑珍珠餐厅指南”

米其林指南刚刚进京并且与美团点评发生“小摩擦”后，美团点评2020黑珍珠餐厅指南随即发布。1月9日，美团点评在澳门正式发布“2020黑珍珠餐厅指南”（以下简称“2020黑珍珠”），这也是“黑珍珠餐...

2020年01月10日
上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%

服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日，58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报告》（以下简称《报告》）显示，一线城市招聘求职活跃度高。在众多岗位中，销售类职位招聘最旺盛，普工/技工类职位求...

2020年01月10日
《新钱商时代：在线生活服务消费洞察》发布理性消费文化成为趋势

经济越发达地区、收入越高的人群越热衷省钱；广东、江苏、北京、浙江、山东的在线生活服务消费省钱金额位列全国前五名；从单笔省钱数量看，江浙沪人民在省钱的金额上遥遥领先，尤其是上海人民单笔消费平均省钱金...

2020年01月08日
北京市“保障舌尖上的安全”行动将持续一年

近日，北京市人民检察院召开联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动新闻发布会，总结美容业、高端酒业、进口食品等领域出现的五种新类型犯罪，并发布涉食品药品安全十大典型案例。共建食药安全风险防...

2020年01月08日
2019食品安全与健康流言榜发布

据报道，“服用维生素C能预防流感；只吃蔬菜水果就能减肥；聪明的孩子都吃素……”这些都是近一年被传得较为广泛的所谓的“秘方”。其实，都不靠谱。近日，中国科协与中国食品科学技术学会共同梳理并发布了“2...

2020年01月07日
子公司排污超标被罚百万，煌上煌认为监测等存在不规范情形

2020年1月3日，江西煌上煌集团食品股份有限公司（简称“煌上煌”）发布公告称，因全资子公司福建煌上煌食品有限公司被认定排放污水总磷浓度超标，福州市福清生态环境局对其作出行政处罚，责令立即改正，并...

2020年01月06日
大吉大利一起吃鸡一场全鸡宴尽展杭邦美食风采

发布时间：2020-01-0413:59:04Sat来源：杭州网2020年1月3日下午，正值新年佳节之际，一场别开生面、创意十足的“大吉大利一起吃鸡”特色主题“全鸡宴”在杭州天元大厦惊艳亮相，集合...

2020年01月04日
麦当劳发布新广告主打温情牌

随后发布的另一支品牌宣传广告，相比之下，则多一些俏皮劲儿。讲述了翘“家”的阿嬷大半夜跑到儿子家里，在观望儿子的生活状态后，突然觉得他该找对象了。结果早上和孩子一起去麦当劳吃早餐时...
这些勾芡技法的知识，做厨师的一定要懂！

最近，有一些厨友在后台留言，说希望能给他们介绍一下勾芡的知识。那么今天，我们就把这一方面的知识，在此发布一下。中式菜肴变化无穷，除了我国烹饪原料丰富、调味料众多、烹调技法多样、火候多变、调味灵活奇...
全国首创！“顺德鱼生”推出标准！顾客们可以放心吃了

一直以来，淡水鱼不宜做鱼生，容易感染血吸虫的说法，让喜爱吃鱼生的人们越来越不敢吃鱼生。但是，从今以后，顾客们可以放心吃顺德鱼生了！12月25日，佛山正式发布《“顺德鱼生”全产业链管控技术规范团体标...

2019年12月31日
中国烹饪协会三项团体标准在京发布

为深化餐饮业供给侧结构性改革，推动高质量发展，提质增效，12月5日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了《现制饮料操作规范》《餐饮服务食品安全师能力评价》《餐饮营养配餐师技能要求与评价》...

2019年12月31日
酒家打信息牌拉生意

广州最近则出现了别开面的“信息酒家”在这个酒家的墙上，分类张贴着不同城市的供求信息，食客可即时发布自己行业的信息，由工作人员抄录上去，食客在看中某条信息后...
餐厅七夕微博营销要注意什么

一个浏览者觉得你发布的餐厅七夕营销微博内容和其他微博差不多，或是别的微博可以替代你，都是不成功的。餐厅的品牌与商品的定位一样，从功能层面就要做到差异化...

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