当前位置:文章搜索
搜索“人员”,共找到1070条相关记录
  • 本资料介绍了传菜领班的工作流程,工作流程的制定使餐饮部传菜员每日工作有章可循。流程:08:30-08:50打卡换工服,整理仪容仪表,听从值班人员汇报昨日的工作重点。08:50-09:00检查传菜员的仪容仪表是否合格,并...
  • 本资料是一份食品从业人员卫生要求,请大家自觉遵守,保证食品的卫生和安全。第一条从业人员健康管理(一)从业人员应按《中华人民共和国食品卫生法》的规定,每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。新参加...
  • 本资料是一份鸿福楼厨房承包协议,适用于一般企业的厨房承包,供参考。甲方:XX乙方:XX甲方将位于凤凰山鸿福酒楼厨房交乙方做技术及管理。为提高酒楼品质,提升厨师水品,维持酒楼和厨房工作人员利益,双方协商达成...
  • 厨房所有人员除遵守《员工手册》规定及酒店下达的成文规定外,还必须严格遵守本部门的制度细则。下面是一份祁记餐饮厨师过失处罚条例,供参考。1、上岗迟到十分钟以内扣5分;十分钟至一小时扣10分;因私事请假玩来或...
  • 为规范前台接待人员接听电话的礼仪和行为,为客户提供优质、高效的服务,展示心品印象良好的形象,特制定如下电话接听管理制度。1、上岗前按规定着装,服装挺括、整洁,皮鞋光亮;头发梳理整齐;2、在岗位时,坐姿端...
  • 为及时传达酒店有关文件、通知精神,使部门工作有序并按时完成,特制定酒店部门会议操作流程如下:操作程序一.会前准备工作1.了解会议情况,确定会议主题2.准备相关文件材料,整理部门相关数据资料3.确定参会人员以...
  • 本资料是一份冷厨领班的岗位说明书,主要包括岗位要求、工作描述等方面的内容。岗位概述1.冻厨领班直接对西厨总厨负责,其下属包括冻厨师、厨工。2.负责管理冻厨的运作、冻厨制的品制作、成本控制、人员管理等。岗位...
  • 本资料是一份面食间管理制度,旨在规范面食间的管理工作,保持面食间的干净卫生。一、面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐,不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。二、加工前要检查...
  • 为了加强订台管理,保证订台记录真实,使迎宾部工作正常运作,请各部门必须遵守如下订台制度:1、公司内部工作人员订台、须当天下午2:30打电话或亲临迎宾台登记订台;2、订台人员在订台时,必须详细说明客人姓名、联...
  • 本资料是一份酒店员工行为规则,旨在规范员工的行为表现,为酒店树立良好的形象。一、工作态度作为企业的从业人员,应具备以下之工作态度;1、友善--应以微笑来欢迎宾客及与同事相处;2、礼仪--应举止温文而雅,尊敬...
  • 本资料是一份公司考勤管理制度,旨在更好地严肃工作纪律,激发员工的工作积极性。一、考勤记录1、各部门实行指纹机与点名相结合的考勤方式,月底由考勤员将点名册交到财务室,由财务人员负责考勤与指纹机的核对,如有...
  • 本资料介绍了会议租场的服务程序,请工作人员按照相关规定为客人提供满意的服务。一.负责接待的有关人员要了解会议租场(展览)的时间、地点、形式、会议程序、公司名称、人数、邀请对象、付款方式等,按要求提前布...
  • 为了保证餐厅的财产安全和人员的人身安全,特拟定此餐厅物品安全操作规程,请各位员工在操作时多加小心。1.电热盘:1)检查电热板的螺丝是否已上紧,电热板贴紧热盘底部。2)每次开餐前十五分钟加热水,热水加至5cm...
  • 采购部负责购买餐厅经营所需的各种物品,保证餐厅的正常运营。下面介绍了采购部主管的岗位职责,供参考。1.以高度负责的精神,积极主动的工作作风,协助其他部门妥善地做好本部门的人员管理和安排好日常的采购工作。...
  • 为了保持通风系统的顺畅,保证中央空调的清洁卫生,特制定此中央空调卫生管理制度。一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。...

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部