关于“火锅”的文章

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火锅的起源

1.什么是火锅其实只要底下有火上面有锅，就是火锅了通常指用来烫煮食物的容器，最早是泥罐,后来是铜鼎，铁锅到现在的不锈钢等，现代人们理解为一种以烫涮为主的饮食方法2.火锅具有哪些物点A讲究调味善于变化B注重用汤...
中餐大厨执掌火锅厨房

在山西晋中有一个新兴的火锅品牌:一品皇牛火锅店（以下简称“一品皇牛”）。创立至今短短六年，一品皇牛已有直营店、加盟店共30多家，另有“一品一品时尚火锅”等子品牌。有一点很特别:一品皇牛的董事团队皆为高素质...
麻辣火锅店创业项目计划书

麻辣火锅麻辣锅最独特、最吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了最常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的“奔驰锅”。麻辣锅是热门的...
某茶餐厅创业计划书

通观整个中小投资市场，几乎没有比茶餐厅更有伸缩性的创业模式。市场前景茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括：粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等；西餐包括：韩国料理、日本料理、...
某餐饮投资计划书

餐饮投资计划一：“餐饮店”的现状和发展餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。快餐自主经济的市场有很广的发展...
懒人越来越多，连火锅都要送上门了

做美食是自媒体最糟糕的一个行业，餐厅没有自媒体预算，餐饮领域想靠内容赚广告费也是不可能的。如何把吃的卖给想吃的人是餐饮发展的盈利的关键。想明白了这些，窦高峰决定做火锅外卖，在他看来，O2O的精髓就在于线下...

2019年01月26日
呷哺呷哺推出火锅外卖不过学的不是海底捞

吧台式小火锅品牌呷哺呷哺9月1日起与美团外卖合作推出火锅外送服务，50元起送，目前外送区域仅限望京新一城及华彩两家门店附近的区域。消费者在该门店附近区域打开美团外卖，通过位置搜索定位就可以下单，分量及价格...

2019年01月26日
呷哺呷哺与美团合作试水火锅外卖

1日上午，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（以下简称“呷哺呷哺”）送出第一单外卖。这是继呷哺呷哺上市，调整门店之外推出的又一新举措。据悉，此次外卖只是在望京两家门店做尝试，后期做何规划将根据试水情况...

2019年01月25日
不同菜品主题元素融在一起餐饮业流行融合风

火锅、烤肉、焖锅……记者近日探访发现，江城越来越多餐厅流行起混搭风，不同的菜品、主题元素融合在一家餐厅内，给消费者更多的选择。一家餐厅多种风味“如果只吃烧烤请到烧烤区；火锅区既可吃火锅也可点烧烤。”昨...

2019年01月25日
王品进军火锅业石头小火锅日翻台6次

石二锅是王品集团旗下的一个副牌，王品一直走的是高端路线，请问贵公司当时为什么会有做平民价位的石二锅的想法?是否是受到呷哺呷哺小火锅的启发?张正昌：石二锅是来自台湾的石头小火锅，秉承的是一人一锅的理念。20...

2019年01月25日
兰州兴起时尚主题餐厅创意换装“抢夺”食客

(崔琳陈求隆)便便餐厅、动漫卡通火锅、三年七班教室餐厅、红色餐馆、相声牛肉面馆……今年以来，中国西北内陆城市兰州城区一家家构思奇特的主题餐厅如雨后春笋般地林立大街小巷，这些充满时尚元素的“舶来”美食店不...

2019年01月25日
走近麻欢辣道探听“鱼火锅”川调食尚

这年头，火锅餐厅遍地开花，火锅底料也层出不穷。但是有着这么一群人，他们20年专注川味调料，力求打造川味调料百年品牌，这就是友联人。“生产绿色、有机、环保的川味调料”，这是友联川骄第二代领导人刘晓莉提出的...

2019年01月23日
传火锅外卖“来一火”获千万风投，凭什么？

市场空白：调查1000名年轻人70%都是潜在客户创始团队成员李聘熙的父母在上海经营火锅餐饮业多年，从小对火锅的耳濡目染，让他对这个行业拥有比普通人更多的思考。在消费习惯上，四川人偏爱麻辣，这块土壤孕育着非常旺...

2019年01月23日
当火锅遇上侏罗纪呷哺呷哺跨界营销案例

6月12日至25日，火锅爱好者和电影爱好者最具有共同语言的日子——在呷哺呷哺官方微信，135元即可购买价值147元的侏罗纪驯龙套餐，内含价值20元的呷哺呷哺火锅餐电子抵用券，以及价值127元的侏罗纪世界主题T恤兑换码，...

2019年01月23日
黄太吉开店速度放缓大黄疯小火锅关门

记者3日走访发现，以互联网营销见长的餐饮品牌黄太吉旗下的大黄疯小火锅已经关门。为了打破困境，黄太吉宣布转型发力在线外卖，然而面对饿了么、美团等强劲对手，黄太吉的资本故事还能讲多久？黄太吉开店速度放缓大黄...

2019年01月23日

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