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餐饮老板实录：找合伙人时犯这5个错，比找错老婆还惨！

“咱们一起开公司吧１有多少人，以这句话开始，从彼此信任到反目成仇。从真功夫到西少爷，从锤子科技到A站……创始人暗斗、撕逼乃至对簿公堂的事情屡见不鲜。合伙开店，如何避免落入这种结局？内参君通过几位餐饮老板...
开一家餐厅到底要花多少钱？你该知道这几条成本红线

想成为一个高手，需要练好基本功。想开出一家旺店，需要尊重常识。无论对于准备餐饮创业的小白或已经在餐饮业厮杀的老板来说，餐厅经营的基本功都很重要。大多数餐饮老板经营不善，无非死于这些常识性问题：成本核算...
数据解读！6年后中国餐饮业有望赶超美国，为什么？

2016年美国餐饮业营收总额为7826.7亿美元，折合人民币为51987亿元，同比增长4.97%。是中国餐饮业营收的1.5倍；六年后中国餐饮业有望赶超美国。美国TOP50餐饮总营收为14414亿元，中国TOP50餐饮总营收仅为1756亿元，营...

2018年01月23日
去年我国餐饮业收入超过３．９万亿　外卖成生力军

记者２２日从中国烹饪协会获悉，２０１７年全国餐饮收入超过３．９万亿元，外卖是带动餐饮快速增长的主要业态之一。借助网络平台利用数据改造传统餐饮，餐饮业“线上＋线下”融合发展态势显现。中国烹饪协会会长姜俊...

2018年01月23日
总局要求加强餐饮服务环境卫生管理

近日，国家食品药品监管总局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》（以下简称《通知》），要求各地食药监管部门要加强餐饮服务环境卫生管理，落实《食品安全法》有关规定，保障人民群众餐饮消费安全。《通...

2018年01月23日
方圆一公里内餐饮店上千家中山路变身“吃货一条街”

中山路周边的餐饮店设置集中。状元美食街内的店铺基本都已经关闭，仅剩一些流动摊贩在此摆摊。厦厦门日报讯（文/记者沈彦彦图/厦门日报记者林鸿铭）站在思明南路与中山路的交接点，打开手机智能聚合，搜索中山商圈、...

2018年01月23日
去年我国餐饮业收入同比增10.7%

根据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7%。去年全年餐饮收入高于社会消费品零售额增长0.5个百分点。特色餐饮高质量发展特点明显。餐饮业整体朝着两个方面发展，一种是特色、文化...

2018年01月22日
最全餐饮拿铺攻略：4种“下手”方式，20项和房东谈判的细节清单！

对餐饮创业者来说，选址决定生死；对餐饮连锁者来说，跨区域开店同样面临拓店难题。决定品牌发展速度快慢的，除了品类、产品和模式，能拓店拿铺的选址开发团队也成为一种核心竞争力。餐饮业拓店目前有几种模式？选址...
从农场到餐桌，这家有机餐厅满足你所有需求！

你可以在这家餐厅可以买菜、吃饭、学做菜、玩teamlab......近几年，许多主打“有机”、“轻食”的健康饮食概念不断在餐饮市场上涌现，随着轻食餐厅数量的增多，行业竞争也在不断加剧。但真正能像Green&Safe一样坚...

2018年01月22日
“线上”餐饮须做“线下”功夫

新规开始施行，餐饮外卖质量安全将如何保障？阅读提示如今，餐饮服务搭上“互联网+”的快车，让餐饮外卖行业火暴异常。不仅消费者得到了用餐时的实惠便捷，也让更多的餐饮企业在门店经营之外，开辟了销售渠道。今年1...

2018年01月21日
国家统计局：去年我国餐饮业收入同比增10.7%

本报北京1月21日电（记者杜海涛）根据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7%。去年全年餐饮收入高于社会消费品零售额增长0.5个百分点。特色餐饮高质量发展特点明显。餐饮业整体朝...

2018年01月21日
2017年餐饮收入接近四万亿，团餐、火锅领跑

2017年全国餐饮业在宏观经济稳步发展、大众消费持续增强、餐饮升级持续推动、餐饮对美好生活供给质量的不断提升下稳健增长，全年餐饮收入39644亿元，比2016年增长10.7%，高于社会消费品零售额增长0.5个百分点，占GDP...

2018年01月20日
早餐市场蔚然成风，聪明餐饮老板会这么做！

早餐，每个人都吃，很多餐饮店都会做早餐，但早餐店却往往只做早餐那个时间点，然而随着时间的推移，越来越多的早餐店开始转换模式，有的早上经营早餐，白天经营快餐，到了晚上就经营宵夜，经营品类和时间都在大大增...
体验式消费下“有机休闲农场餐饮”成新风口，却不只是农家乐升级

当餐饮消费在从“吃饱”，到“吃好”，再到“吃得有趣”，甚至“吃得有意义”的方向上一路狂奔之时，餐饮人还能固守思维吗？随着生态有机、休闲体验、文创消费、时尚流行等与餐饮跨界叠加，成为复合式消费新需求和新...
小餐馆不是大餐厅，别再用错套路啦！

生意难做，行行都一样，有句话是这么说的，城外的人想进来，城里的人想出去。没错，餐饮业是这样，都说吃喝玩乐，吃当先，所以就算生意难做依然有很多人想在餐饮界分得一杯羹。但是规模大点的一时半会没条件支撑，所...

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