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海鲜池之卫生管理规范

1.所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。2.处理卫生要用规定的工具。3.所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。4.纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方。5.各玻璃缸体要...
餐馆日常工作检查细则

一、厅面检查工作细则（一）、卫生检查1、地面：无灰尘，水渍、油渍，垃圾杂物等。2、天花板，墙面、墙角：无污迹，无剥落，无蜘蛛网，无卫生死角。3、地板、地毯：干净完好。4、门窗：干净完好，窗台无灰尘、杂物，...
解毒排毒食物

及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩营养成分,保持五脏和体内清洁,才能使机体保持旺盛的机能,所以进补不如排毒。有目的地进食那些具有解毒功能的食物,是清除体内之毒的有效措施。常见的解毒、排毒食物有:解毒四杰:木...
广州将出“地沟油”新规回收餐饮垃圾实行特许经营

“地沟油”监控新规即将出台。12日，广州市政府14届149次常务会议审议通过了《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法（草案）》（以下简称《办法》），其中提出以行政区为基础划分区域，对收运和处置实施特许经营，作...
呼和浩特中心城区餐厨垃圾将实行集中无害化处理

从本月开始，呼和浩特市城环环卫产业发展有限公司（简称市城环公司）将对市中心城区的餐厨垃圾实行统一收运、集中无害化处理。此举对于加强城市精细化管理，构建清洁首府无疑具有重要意义。记者从市城环公司了解到，...
青岛餐厨垃圾集中处理：大中型餐饮店签约率将达75%

近年来，因“地沟油”“潲水油回流餐桌”等事件的频频发生，致使大众对于餐厨垃圾的流向以及处理关注度越来越高，全国各大城市也开始打起了餐厨垃圾“攻坚战”。青岛市近年来加大了餐厨垃圾管理力度，在2011年被列为...
乱排放餐饮垃圾或被追求刑事责任

餐饮垃圾实行单独收运、单独处理，使用餐饮垃圾及其加工物作为原料生产、加工食品，将依法查处。广东省城乡生活垃圾管理条例（以下简称“条例”）日前送审，对生活垃圾收费、垃圾处理等方面做了诸多具体要求。建餐饮...
北京6月起将严查餐馆偷运垃圾

6月1日起，城管执法部门将联合市政市容、工商、环保、交管等部门，开展针对餐厨垃圾非法处置的专项执法工作，重点加大对大型知名连锁餐饮企业的执法检查力度。5月25日，北京市城管执法局联合市市政市容委、市商务委、...
餐厨垃圾回收不足300吨或引进竞争机制

深圳大小餐馆约有6.8万家，但运营一年多，4家餐厨垃圾回收公司目前实际处理餐厨垃圾一天合计不足300吨。利益驱动导致餐厨垃圾回收难餐厨垃圾是提炼“潲水油”、“地沟油”的主要源头，积极推进餐厨垃圾回收、无害化处...
南昌餐饮店私自处理餐厨垃圾被整改

《南昌市餐厨垃圾管理办法》5月开始实施。为规范餐厨垃圾收运处置，严防潲水、地沟油等餐厨垃圾回流餐桌，近日，东湖区环保局牵头联合行政执法局、卫生监督所、公安分局开展了餐厨垃圾专项整治行动。根据市民举报的线...
广州餐饮单位私卖潲水油将最高罚1万

备受关注的地沟油监管办法——《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法(征求意见稿)》(简称《办法》),昨起在广州市法制办官网征求意见。《办法》规定,餐饮单位不得将餐饮垃圾和废弃食用油脂交给无资质的单位和个人收...
广州出台餐饮垃圾管理办法征求意见

广州拟立法建立完善的餐饮垃圾收运、处置体系，加强餐饮垃圾和废弃食用油脂的流向监控和无害化处置，防止地沟油进入食品流通领域。4月28日，《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法（草案）》（下简称《草案》）公开...
南京将统一回收餐厨垃圾试点120家大型餐饮

南京实行垃圾分类已有两年多，4月15日，南京市政府发布《2014年南京市垃圾分类工作实施意见》，记者了解到，到今年年底，南京垃圾分类收集覆盖率将达到70%，实现街道、社区办公场所及全市中小学、幼儿园垃圾分类收集...
南昌5月1日起将监管餐企的餐厨垃圾去向

4月11日，记者从南昌市食品药品监督管理局获悉，根据已颁布的《南昌市餐厨垃圾管理办法》(以下简称“《办法》”)规定，2014年5月1日起，南昌市食品药品监督管理部门将负责对餐饮单位的餐厨垃圾产生及去向进行监管，并...
山东餐厨垃圾统一收运政策正式施行

4月1日是《山东省餐厨废弃物管理条例》正式施行第一天，全省餐厨废弃物将由政府招标指定企业统一收运，记者走访省城济南饭店，发现这项业务还未在全市范围内正式开展，而收费和收运时效性仍是饭店负责人最担心的事情...

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