资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
老板
”,共找到
892
条相关记录
海底捞、外婆家做大的秘密:请看
老板
的履历
性格决定命运,思路决定出路。一个人的运气往往与他的思维习惯和行为方式密切相关。一个企业也是如此。
老板
的性格气质、知识结构以及人生际遇左右着企业的格局与行动方略,企业的格局与战略决定着企业的发展。为何很...
中国最红米粉店
老板
的社群运营大法
认识张天一的人都知道,创业后从来没换过衣服款式,总穿一件胸口印着“霸蛮”两个大字的文化衫。有人建议设计下文化衫的字体,他拒绝了,回答是:形成符号记忆。除了符号记忆,社群称得上是伏牛堂最不可或缺的标签,...
独家视频:仔皇煲如何叩响快餐帝国之门
他是一位餐饮
老板
,但却经常背着双肩包,乘坐地铁奔波于各地;他前两次创业已经取得不俗战绩,但他仍选择风雨兼程重新出发;他是一名传统的老餐饮人,但却时刻在拥抱新事物汲取新能量;他每天工作千头万绪,但却总能...
黄太吉变身背后的减乘法:学习Uber,模式压缩瓷实
三年时间的黄太吉经历了三次变身,第一变是做一个“中式麦当劳”;第二变做“外卖店”;第三变是接入第三方产品。前面一直在做的一件事就是让“黄太吉”这个品牌被熟知。现在的赫
老板
不再专注的在门店摊煎饼,从去年9月...
在校大学生经营三家餐馆 年营业额达300多万元
在郑州大学新校区,共有十多个大型食堂餐馆、咖啡店,但很多人不知道,其中有3家店的
老板
是该校一名在读的学生,熟悉他的人笑言他是校园“餐霸”,明年即将毕业的他,室友们都已开始找工作,而他尚未毕业就已靠自主创...
分手餐吧经营案例
如何经营餐吧才能成功?一要定位准确,二要有自己的特色。具体怎么做,不妨借鉴一下“分手餐吧”的经营案例吧。这家餐吧的女
老板
,是一位经过婚姻离异创伤的下岗女工程莉,由于她的经营定位科学准确——受众群众牢牢...
凉拌菜店如何年赚三万
在湖北省宜昌市有一家专营凉拌菜的小店,刚开业时生意一直火不起来,这让
老板
杨兆军有些着急。杨兆军找到一位懂市场的朋友,在他的帮助下,进行了细致的分析、筹划,制订了经营战略,并将战略落到实处。经过一番运作...
自创鱼圆的70万财富
如果将创业比作移山,青山区一家鱼馆
老板
吴汉良则自喻为“愚公”。昨日,吴汉良对记者说,现代生意人精明的居多,而我做生意的成功秘诀就是我甘愿做愚公。借7000元开大拍档昨天下午,吴汉良与记者谈话过程中,他的手...
南京餐饮舞台上的女
老板
们
活跃在南京餐饮舞台上的女性创业者们,也正是用她们的母爱力量,以品质与真诚赢得了消费者的青睐,开拓了熟悉自己的鲜香天地。“妈妈”做的菜,总那么让人怀念,因为那熟悉的味道里有浓浓的爱。活跃在南京餐饮舞台上...
秦妈火锅秦远红:从门店小
老板
到餐饮业排头兵
1998年,秦远红主动离职下岗创办秦妈火锅店,店面约有30平方米,店里仅有6张桌子,两个服务员。历经10多年时间,她将2万元投资滚雪球般地积聚到16亿元年销售额,完成了从门店小
老板
到餐饮排头兵的转变。历经10多年时...
陈勇静 小厨师开起大酒楼
在深圳坪山新区这片热土上,来自四川的陈勇静不怕吃苦、脚踏实地,用十余年时间实现了自己的创业梦。从小厨师变成“老四川”酒楼的
老板
。冲着高工资到深圳1969年出生的陈勇静,从小生活在四川广安的一个山村里。陈勇...
女大学生投资餐饮 区域配送扭转亏损
21日傍晚5点,接近晚餐用餐高峰,位于闽侯上街大学新区马保路的好而优餐饮店的员工们开始忙碌起来。店
老板
、福建师范大学协和学院大四学生柯文灵走到工作间,认真检查员工操作是否规范。柯文灵是受省妇联推荐成为福州...
一口猪:乡土的才是受欢迎的
在大庆,有三家特色餐馆,每天人来人往,红火异常。这三家店拥有同一个名字:一口猪。一口猪的第一家店在采油一厂友谊大街开张营业时,面积只有几十平方米,桌子只有6张。康顺兰女士身兼数职:
老板
、厨师、采购、服务...
从下岗女工到火锅店
老板
的道路
平凉个体工商户群落中的一个标本式的人物,她以平凡艰辛的创业经历、朴素清白的财富积累让社会承认了她独立的人格与地位,承认了她的智慧与才能。创业的动力始自对贫穷的挑战和大多数下岗女工一样,丁勤荣从就业14年...
曾广明:把土鸡变成金凤凰
想在
老板
前面的打工仔曾广明正在经营着的这家柴锅鸡,是他跟雇佣自己的
老板
一起合伙开的。他目前是康悦食府的总厨,同时,又跟康悦食府的
老板
合伙开了现在的这家柴锅鸡。厨师自己开店的不少,但是这种一边给
老板
打工...
上一页
1...
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看...
02 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的...
03 - 值得收藏的26道传统粤菜,大...
04 - 知识库|国内食用蟹类大全,看...
05 - 正确运用菜品的质量评审标准评...
06 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别...
07 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
08 - 菜品摆放的规范
09 - 鲁菜中久负盛名的美食佳肴——...
10 - 轮胎制造商跨界美食,原来米其...
11 - 古代厨师职业名称大集锦,据说...
12 - 节后扬州餐企招聘忙月薪1万招...
13 - 粤菜烹饪大师朱飞勇打造新派特...
14 - 泉州:逐步形成食品质量安全全...
15 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
16 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
17 - 能让宴会出品更快的11个方法...
18 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离...
19 - 60岁大爷开人均550元餐厅...
20 - 南昌一饭店背《滕王阁序》可吃...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部