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北京将对6.2万餐饮企业划分星级

北京市食药监局20日发布《餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法》，从即日起，市食药监局将对本市6.2万余家餐饮服务单位安全状况进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的字母加符号的形式，通过张贴、悬挂餐饮...
韶关限时清理北江餐饮船

韶关市三防指挥部3月20日发布通告，将对北江韶关市区河段所有水上餐饮船进行限期清理。根据通告，自该通告发布之日起至4月10日前，仍停留在北江韶关市区河段的原餐饮船，必须自行清理船舶及附属设施，自行撤离该河段...
安徽省三成以上餐馆将打造“透明厨房”

在餐馆就餐，端上桌的每一道菜肴，从清洗刀切到烹饪烧煮卫生情况如何？随着餐饮服务“明厨亮灶”工程在安徽全省推广，这一过程将通过视频或透明玻璃呈现在消费者面前。3月19日，省食药监局印发实施方案提出，1年内推...
合肥：所有餐饮企业必须安装油烟净化装置

大气环境市民都非常关心，关键是怎么治？从哪里入手？18日上午召开的2015年合肥市大气污染防治工作会议上，市长张庆军作了全市大气污染防治工作报告，要求所有餐饮企业必须安装油烟净化装置。所有餐饮企业必须安装油...
贵州：近10万家餐饮单位量化分级

记者从17日召开的“2015年贵州省食品经营监管工作会议”上了解到，在已创建52家省级食品安全示范店的基础上，2014年，全省餐饮行业创建了黔东南州镇远县1个省级示范县（区），黔东南州黎平县肇兴侗寨景区、花溪区平桥...
佛山禅城力推餐饮油烟治理

为改善空气质量，禅城今年将力推餐饮行业油烟治理。从今年开始，禅城环保部门将对大型餐饮服务单位的油烟排放每年安排至少1次的监督监测，年内选取2家餐饮企业试点安装油烟在线连续监测仪，促进企业油烟治理设施正常...
山西督查食品安全仍有餐饮单位犯规

3月9日至12日，山西省食药监局按照开展制售‘三无’食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治行动安排部署，对阳泉、长治、晋城等市开展聚集性餐饮单位、学校及周边餐饮单位、小餐饮集中整治情况进行专项检查。检查组发现...
北京全市餐饮业统一抽检鸭血产品

北京市食药监局3月16日表示，已对本市鸭血用量较大的餐饮企业统一安排了抽检，并统一送至北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。北京市食药监局此前接到媒体举报，反映呷哺呷哺和小肥羊的部分北京门店用猪血冒充...
佛山计划完成餐饮大户排烟监控

餐饮单位油烟污染的问题今后将有所规范。17日，禅城区环保局公布了《佛山市禅城区餐饮行业油烟污染控制工作方案》（以下简称“《方案》”），对餐饮单位油烟设施有了明确的规定。在今年年底前，禅城所有排放油烟的餐...
杭州：整治小餐饮吃得更放心

轻纺城传统市场区节后复市，和节前不同的是，马路上的快餐摊不见了，经营户可以在市场旁的快餐供应部吃上热腾腾的饭菜。大家纷纷表示，餐饮质量提高了，轻纺城市场的窗口形象明显提升了。“小餐饮与普通市民的日常生...
下半年全疆启动食品经营 “两证合一”

奶茶店售卖奶茶是一种食品流通经营行为，但提供桌椅让消费者在店内用餐就相当于提供了餐饮服务。按照食品安全相关法律法规规定，这种兼具餐饮服务、食品流通等混合业态的食品经营者，需要同时办理食品流通许可证和餐...
南宁：餐饮服务许可城区可办审批

3月15日起，南宁市食药监局将“食品流通许可证”“餐饮服务许可证”和“食品生产委托加工备案”三个行政审批权下放到县、城区（开发区）食药监管部门，如此一来，一些经营者只需要在辖区内就可以完成审批。据了解，市...
莱山区餐饮协会成立

3月6日上午，莱山区餐饮协会成立大会在东上海鲜召开，大会选举产生了第一届理事会理事、会长、副会长、秘书长，审议表决通过了《莱山区餐饮行业协会章程》。协会的成立标志着莱山区餐饮住宿行业开始走向品牌化、标准...
陆川继续推进餐饮服务食品安全综合评估工作

为了强化餐饮服务食品安全监管责任，提高食品安全监督管理水平和效能，陆川县食品药品监督管理局在全县范围内继续推进餐饮服务食品安全分类分级综合评估工作。此项工作主要是对新持证3个月的餐饮服务提供者进行首次分...
4月15日起郑州所有饭店须提供免费餐具

4月15日起，郑州所有餐饮经营者都要提供免费消毒餐具，以备消费者选择。如果仍只提供收费的一次性消毒餐具，将涉嫌强制消费；如果收费提示不醒目或不事先提示就收费，将涉嫌变相强制消费。消费者如遇类似情况，可拨打...

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