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山西督查食品安全仍有餐饮单位犯规

2017年12月14日转载自：中国食品报网

内容摘要：3月9日至12日，山西省食药监局按照开展制售‘三无’食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治行动安排部署，对阳泉、长治、晋城等市开展聚集性餐饮单位、学校及周边餐饮单位、小餐饮集中整治情况进行专项检查。检查组发现...

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　　3月9日至12日，山西省食药监局按照开展制售‘三无’食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治行动安排部署，对阳泉、长治、晋城等市开展聚集性餐饮单位、学校及周边餐饮单位、小餐饮集中整治情况进行专项检查。检查组发现，仍有一些餐饮单位不守规矩，不按要求做好食品安全规范，存在一定安全隐患。

　　检查组对阳泉市第十一学校食堂、长治市鹏宇国际大酒店、晋城市金和餐饮管理有限公司等9家餐饮单位和任记麻辣香拌、千百回肉夹馍等小餐饮进行现场检查，发现食品添加剂未按“五专”要求管理、食品进货台帐记录不规范、索证索票不落实、生熟食品混放、餐厨废弃物管理制度不落实等问题。检查组已要求当地食品药品监管部门监督相关单位限期整改，对现场发现无生产日期的“甜蜜素”和已大量发芽的土豆现场监督销毁。

　　检查中，工作人员还对毛肚、腐竹、尤鱼、火锅底料、花生酱等22个品种进行了抽样检查，通过食品安全快检设备，现场快检甲醛、工业碱、罂粟壳、黄曲霉毒素B1等4个项目，检测出阳性样品2个，阳性率为9.1%。检查组已要求当地食品药品监管部门对阳性样品取样送实验室做进一步检测。

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本文转载自：中国食品报网