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“北京消费季-国际美食荟”启动，将打造“国际美食长廊”

11月1日，由北京市商务局主办，北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家餐饮企业带来了美食技艺绝活展示，多个国...

2022年11月02日
江苏省江阴市云亭街道开展民间厨师特色菜肴大赛

为提升云亭街道民间厨师的食品安全理念，展现辖区民间厨师的风采，10月27日，由江苏省江阴市食品安全协会云亭分会和江阴市云亭街道总工会联合承办的云亭街道第一届民间厨师特色菜肴大赛顺利开展。江阴市总工...

2022年10月31日
滨州市旅游饭店行业餐饮烹饪技能选拔赛举办

近日，2022年滨州市旅游饭店行业职业技能竞赛——餐饮烹饪选拔赛在贵苑大酒店成功举办，经各县（市、区）选拔推荐的12名选手参赛。本次竞赛由市文化和旅游局、市旅游饭店协会联合举办，共设中式面点、中式...

2022年10月28日
汕头：潮菜名厨委员会成立，助推“粤菜师傅”队伍建设

10月22日，汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会成立。潮菜师傅们汇聚一堂，亮绝活、拼厨艺，举行传统“拜师授徒”仪式。记者了解到，潮菜名厨委员会将贯彻落实广东拾粤菜师傅”工程工作部署，积极推进实施潮汕菜...

2022年10月27日
汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会正式成立

10月25日，记者从汕头市餐饮业协会获悉，汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会近日正式成立，为高质量培育潮汕菜星级名厨赋能，现场还举办潮菜传统、创新菜点展示会。潮汕菜是海内外潮人舌尖上的共同记忆，更是潮...

2022年10月27日
超半数餐企门店数增长，餐饮业迎来标准化发展“黄金时代”

近日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》。《报告》显示，2021年，全国餐饮收入合计46895亿元，增长18.6%；限额以上单位餐饮收入10434亿元，同比增长23....

2022年10月14日
“我心目中的闽菜”评选活动已圆满结束海选投票阶段

日前，由福州日报社主办、福州市餐饮烹饪行业协会协办的“我心目中的闽菜”评选活动已圆满结束海选投票阶段，正式结果等待后续专家讨论决定。活动中，广大市民和福州籍侨胞踊跃参与投票，挑选出心目中的20道最...

2022年10月11日
国庆期间海口餐饮消费加速回暖，部分餐饮店收入同比增长5.6%

国庆期间，海口餐饮行业在落实疫情防控措施的同时，多措并举促进消费，餐饮消费加速回暖。据海口市餐饮烹饪行业协会抽样调查统计，10月1日至5日，海口市重点监测的50余家限额以上餐饮服务单位营业收入同比...

2022年10月11日
广东揭阳市参与制定的9项潮菜省级团体标准正式发布实施

近日，由揭阳技师学院参与制定的姜薯甜汤、干炸虾枣、鱼丸汤、生炊鱼、油泡鲜鱿、豆酱焗蟹、梅子猪脚、八宝素菜、糕烧番薯芋等9个潮菜的团体标准由广东烹饪协会正式发布并实施，这是揭阳市参与制定的第二批潮菜...

2022年10月09日
《2022中国餐饮业年度报告》：去年全国餐饮收入增长18.6%

9月30日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。本年度《报告》由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分...

2022年10月01日
上海餐饮消费已恢复超八成，“首店经济”增加行业信心

疫情期间，不少餐饮店都受到了或多或少的影响。随着疫情不断向好，当前餐饮行业也正在迅速恢复。而其中的关键点，就在于商家和消费者信心的恢复。看看新闻Knews记者从本市餐饮协会了解到，当前餐饮行业已经...

2022年09月28日
沪餐饮市场已恢复超八成 “首店经济”增加行业与消费者信心

疫情期间，不少餐饮店都受到了或多或少的影响。随着疫情不断向好，当前餐饮行业也正在迅速恢复。而其中的关键点，就在于商家和消费者信心的恢复。看看新闻Knews记者从本市餐饮协会了解到，当前餐饮行业已经...

2022年09月27日
美食与功夫的千里相约！顺德美食交流活动在郑州举办

8月26日至28日,世界美食之都（顺德）美食交流活动走进郑州，展开了一场美食与多元传统文化相融的碰撞，推动顺德餐饮走向全国。此次由顺德区文化广电旅游体育局主办、顺德区饮食协会承办的活动，受到郑州市...

2022年09月06日
北京餐厅门店数量排行揭秘：最多的竟是兰州拉面？炸酱面却...

北京餐厅门店数量排行揭秘：最多的竟是兰州拉面？炸酱面却...668家兰州拉面、573家沙县小吃！北京餐饮门店地图被“快餐二巨头”霸屏了？据北京烹饪协会、北商研究院9月3日发布《2022北京餐饮业观...

2022年09月04日
2023年中国(河北)餐饮产业博览会将在石家庄举办

9月1日，河北省商务厅借2022年中国国际服务贸易交易会平台，举办河北省引进重点国家级展会平台对接会，并与中国烹饪协会就引进中国餐饮产业博览会达成合作意向。会上，中国烹饪协会与河北省商务厅签署合作...

2022年09月02日

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