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  • 萝卜是老百姓冬季比较青睐的蔬菜。江北区食品与药品监督分局的工作人员告诉居民,萝卜中干扰素诱生抗肿瘤、抗病毒的作用已为国际公认,其有效成分是双链核糖核酸,因此萝卜是一种可以预防癌症的食品。工作人员称,虽...
  • 西红柿是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素C,每100克西红柿中含有20-30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血并抵抗感染等作用。但是您知道吗?有吃西红柿的五个禁忌,不信?那您看看下问吧。(1)...
  • 鳝鱼身上有一种粘液,这种粘液是由粘蛋白和多糖类结合而成的。它不但能促进蛋白质的吸收和合成,还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A1、B1、B2和钙等。吃鳝鱼的时候,最好能同食些藕。因为藕的粘液也是由蛋白质组...
  • 茶是世界上三大著名饮料之一。茶叶不仅可以用开水泡成茶水做饮料,还可以加入到粳米中熬粥食用。茶叶含有丰富的营养成分和药物成分。据分析,茶叶含有近500种有机物和矿物质,其中有些是人体所必需的。茶叶中的药物成...
  • 多喝茶更能促进食物消化并提神醒脑,但是茶不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期有:1、每个月生理期来临时。因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女...
  • 未煮熟不宜饮生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,饮后,会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。不宜空腹饮空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大部分在体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮时应...
  • 冬寒时节,机体处于封藏状态,阳气不致妄泄,脾胃机能亦较健旺,因此,这时正是养阴滋补的大好时机。中医认为,“秋冬养阴”,既不宜食用生冷之品,也不宜食用燥热之品,最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲...
  • 严寒冬日,朋友围在一起热火朝天地吃火锅无疑是一大快事。吃完热菜、喝下热汤之后马上畅饮冰饮,就更“够劲儿”了。不过,这种饮食习惯,却很可能会引起肠胃和血压的“强烈抗议”。据台湾《联合报》近日报道,一位30...
  • 猕猴桃气味芳香,营养丰富,素有“果中之王”的美誉,深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康,而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的...
  • 酸奶是人们生活中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。1、要鉴别品种目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料...
  • 1.油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会...
  • 涮火锅时,肉片是不可缺少的一道原料。涮肉时,要注意以下几点:肉片越新鲜越好。肉片如果储存时间过长,其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄,若肉片厚,涮时不易杀死寄生虫虫卵,涮的时间过长还会引起营养的损...
  • 咳嗽是儿童最为常见的外感疾病的症状之一,在许多呼吸系统疾病中都可见到,如流感、支气管炎、肺炎、哮喘等。护理咳嗽儿童,注意饮食禁忌很重要。一般来说,咳嗽儿童的饮食禁忌主要有以下几个方面:一、禁食寒凉食物...
  • 刚一入秋,火锅店每到晚餐的时候,门口就会排起等候的长队,去吃火锅的人一下子多起来。火锅吃了一次次,但真正懂得如何吃火锅的人并不多。错误一:一热当三鲜表现:热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得...
  • 一忌冲红糖。红糖中的有机酸能够与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖无此现象。二忌装暖瓶。豆浆能除掉保暖瓶里的水垢,时间长了还会繁殖细菌,使豆浆变质。三忌喝过量。一次喝豆浆过多,容易引起过食性蛋...

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