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2021年川渝火锅融合发展高峰论坛圆满结束

4月27日，川渝火锅融合发展高峰论坛在重庆来福士洲际酒店L5楼朝天门宴会厅隆重启幕，来自川渝两地的餐饮行业人士齐聚一堂、共襄盛举，对共同关心、关注的行业话题和业界动态进行了深入探讨。四川省商务厅二...

2021年05月03日
2021华餐会世界餐饮产业发展大会在北京圆满落幕

4月21-23日，“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”在北京亦创国际会展中心圆满落下帷幕。来自全国各地的餐饮从业者、餐饮供应链从业者共同见证了这场行业盛会。（大会现场照...

2021年05月03日
美团与沙县正式携手：8.8万家沙县小吃将拥有线上新名片

4月23日，在商务部、福建省人民政府指导下，沙县小吃华夏行启动仪式暨沙县小吃特色富民产业发展大会在沙县举行。大会上，沙县小吃集团与美团正式签署数字化升级合作协议，双方将携手在品牌建设、数字化经营、...

2021年05月03日
腾讯入股拿云餐饮后者为热卤品牌“盛香亭”关联公司

天眼查App显示，近日，长沙市拿云餐饮管理有限公司发生多项工商变更，新增股东深圳市腾讯信息技术有限公司，持股比例超9.9％；注册资本由约137.6万人民币增至约152.9万人民币，增幅超11.1％...

2021年05月03日
卿永重磅分享：隐藏在数据里的餐饮5大反思和4大趋势！

2020年，是餐饮业异常艰难的一年。然而，危机背后，也蕴藏着革命创新、超越对手的机会。如果一个优秀的创业者会享受暴风雨的摔打，那么暴风雨越剧烈，他反扑的力量也愈强大。面对2020年的疫情风暴，一批...
外地游客爱上焦溜肉段、熏肉大饼、大冷面…… 沈城餐饮老字号成“香饽饽”

“五一”假期，来沈游客增多，除了欣赏春光美景，沈阳的老字号特色美食更是不能错过。记者5月2日下午采访获悉，“五一”长假前两天，沈城部分老字号餐饮企业客流量和销售额双双翻番，鹿鸣春特色辽菜、李连贵熏...

2021年05月03日
餐饮行业数据分析：2020年中国餐饮行业收入为42800亿元

随着O2O服务的发展，餐饮服务与互联网的联系越来越紧密。同时居民可支配收入的提升以及消费观念的转变，越来越多人喜欢在空余时间到店就餐，而这进一步扩大了我国餐饮行业的市场规模。iiMediaRese...

2021年04月30日
四川青川：乡村厨师拼厨艺比武提能展风采

四川新闻网消息（姚彬）4月28日，四川省青川县沙州镇举办“第一届厨艺竞赛”活动。活动以“学习党史守初心，比武提能展风采”为主题，11名本土厨师同台PK厨艺。比赛设置在沙州镇农贸市场，厨师们穿戴统一...

2021年04月30日
川菜厨师“拍了拍”扶贫农产品，四川南充每个区县都有了自己的特色宴

川菜厨师“拍了拍”扶贫农产品，四川南充每个区县都有了自己的特色宴封面新闻记者谢杰4月30日，四川南充“五名”（名菜、名点、名宴、名厨、名店）评选举行颁奖典礼。在五一小长假来临之际，向广大游客发出来...

2021年04月30日
2021年中国小吃指数报告发布客如云与连锁品牌共话经营新思路

中国食品安全网讯（记者彭东海）4月27日，由阿里本地生活联合中国烹饪协会主办的2021首届中国小吃节暨第四届中华小吃产业发展大会在成都龙之梦大酒店召开。大会吸引了众多老字号品牌小吃企业、非遗传承企...

2021年04月27日
济南市市场监管局全面开展“问题鸭血”火锅店排查工作

4月24日晚,媒体报道了济南一“窝点”制造未检出鸭成分的鸭血,送往有关火锅店的情况。记者从济南市市场监管局获悉,济南公安、市场监管部门以及媒体记者连夜迅速行动,对相关场所进行了进一步调查。鲜鸭血凭...

2021年04月27日
“品味百道成都名菜·乐享幸福美好生活” 成都百道名菜发布 “五一”尽享寻味之旅

每座城市的饮食都藏着它的“文化密码”，是喜好审美、风俗习惯，亦是价值取向的直观反映。陈麻婆豆腐、夫妻肺片、赖汤圆、白果炖鸡、回锅肉……“品味百道成都名菜·乐享幸福美好生活”2021年度成都名菜遴选...

2021年04月27日
餐饮市场呈现加快复苏态势

本报北京4月17日电（记者林丽鹂）国家统计局数据显示，3月份餐饮消费显著改善，餐饮收入同比增长91.6%，两年平均增长0.9%，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。对此，中...

2021年04月21日
曾经红遍大江南北的餐饮品牌就此落下帷幕

原标题：成都知名餐饮企业破产清算49个商标100万元起拍国家企业信用信息公示系统所显示该公司基本信息国家企业信用信息公示系统所显示其注册商标网拍信息四川新闻网成都4月20日讯(记者胡旭阳实习生刘文...

2021年04月21日
即日起全面开展网络餐饮服务食品安全专项整治

广州市市场监督管理局工作人员在检查外卖店厨房文/图羊城晚报记者4月20日，羊城晚报记者“暗访外卖店厨房”系列报道，曝光了广州若干家外卖店厨房存在的食品安全隐患。广州市市场监管局对此高度重视，迅速组...

2021年04月21日

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