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重庆50多家火锅企业竞技厨艺，这个大赛厉害了

北碚区嘉陵风情步行街上头戴厨师帽的大厨们不停挥动大勺调制着火锅底料……这是该区正在举行的火锅行业职业技能大赛全市50多家火锅企业近百名大厨同场竞技拼厨艺本次技能大赛以“赛技能、兴产业”为主题，由市...

2019年12月07日
餐厅企业文化提升策略

在餐饮中品尝文化，感受经营者的审美情趣，已是一种时尚。餐厅文化通过精巧的设计用，装潢、灯光、服装、饰物、音乐、烘托的主题形成和内容达到完美的统一，...
破解特色餐厅经营之道

“服务其实还是次要的，开店之前最重要的是定位和菜品。”同样经营地方菜的辛亚弢表示，目前市场存在一些本末倒置的现象，把文化、主题之类的东西抬得太高了...
酒店管理（必读要点）

制订针对性培训方案。E 确立各部门的培训主题 F 出台培训预算、培训时间表。G 对基层管理人员进行培训或由基层管理人员对下属进行培训...
主题餐厅经营失败的原因

单纯的探讨如何开好一间主题餐厅并不是一件容易的事，其实只要仔细研究那些关门大“吉”的主题餐厅，找出失败之处，避免再犯，就已经成功了一半...
某酒店金秋美食节策划方案

通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；...
如何开展跨企业的联合促销

任何促销都会有主题，有主题就需要有通过这个主题的促销所要达成的目标。因此，在找到了自己联合促销的伙伴之后，第二步是要明确促销的目的...
如何经营动漫主题餐厅

最后，我建议陈同学可以定期举行一些动漫活动，比如举办一些动漫交流会、动漫绘画比赛等等，这样可以吸引到更多的动漫爱好者...
某餐厅工作总结

量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到饭店的长远发展。正因如此，我们餐厅从年初开始就重点抓产品质量与服务质量...
如何经营主题餐厅

业内人士认为，随着生活水准与文化水平的进一步提高，主题餐厅将更符合消费者对就餐环境的不同要求，这无疑是餐饮业发展的新方向...
主题餐厅三大营销策略

城市风景"健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后，需逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻...
如何做好主题餐饮策划

菜单的核心内容，即菜式品种的特色、品质必须反映文化主题的饮食内涵和特征。如“普天同庆宴”是以欢庆为主题，整个菜单围绕欢聚、同乐、吉祥、兴旺，渲染庆祝之气氛。...
校园餐饮经营创新探索

主题饭店突破了传统饭店仅提供产品这一观念，更多的是为客人提供一种“经历服务”，让个人得到了体验，并留下美好的回忆...
酒店美食节营销策略

酒店办美食节有时会结合一些周边的活动。比如最近玉渊潭的樱花节即将开始，紧邻玉渊潭公园的梅地亚中心则计划届时在餐厅做一个以樱花为主题的美食节...
某素食主题餐厅的营销组合策略

推广、倡导健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，参加饮食文化节，传播素食文化...

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