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2020第二届中国汤包美食文化节闭幕
11月23日下午,以“寻味靖江、四季美食、汤包飘香”为主题的2020第二届中国汤包美食文化节落下帷幕。中国
饭店
协会会长韩明、中国
饭店
协会监事长周鹤銮、中国
饭店
协会副秘书长金勇、江苏省餐饮行业协会秘...
2020年11月24日
10月全国人民吃喝花了4300亿!餐饮消费持续回暖
人间烟火气,最抚凡人心。11月15日,《华夏时报》记者在北京大兴区某大型购物中心看到,商场三层的餐饮区内几乎家家
饭店
爆满,而在一些网红店铺门前甚至排起了长龙。绿茶餐厅经理刘先生对记者表示,最近一段...
2020年11月17日
想去韩国做厨师,需要满足什么条件和要求?
中国菜因为色香味俱全,这些年来在韩国的
饭店
也越来越多,不仅是韩国人爱吃,很多在韩国的外国人也喜欢吃。在韩国开餐厅,厨师也是成功的关键因素之一,那么在韩国开
饭店
以后如何从国内邀请正宗的中餐厨师俩韩国...
疫情对餐饮影响正逐步消散 小吃外卖已赶超去年同期
“民以食为天”是中国老百姓间流传的一句俗语,可见人们对于吃的重视。近日,美团研究院与中国
饭店
协会联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》(以下简称“报告”)显示,目前不完全统计,全国...
2020年11月02日
200名厨师同台竞技 郑州市第六届职业技能竞赛开幕
展技能风采,铸郑州工匠。2020年10月25日,由郑州市人力资源和社会保障局主办,郑州市餐饮与
饭店
行业协会协办的“郑州市第六届职业技能竞赛中式烹调师大赛、中式面点师大赛”在郑州商业技师学院举办。本...
2020年10月27日
南通市餐饮业复苏明显达到或超过去年同期水平
随着国内疫情得到有效控制,我市
饭店
、餐饮业复苏势头明显。记者昨日从市
饭店
与餐饮业商会了解到,今年7-9月份餐饮业营业收入达到或超过去年同期水平,行业发展态势稳定。受疫情影响,今年全市
饭店
餐饮企业出...
2020年10月27日
每个
饭店
老板动不动就要特色菜,那么到底什么是特色菜
相信很多厨师都遇到过这些事情,就是去试菜,往往老板第一时间就叫你拿出特色菜;
饭店
生意不好,老板就觉得是因为厨师拿不出特色菜;看到人家生意好,老板跑过去拍个照回来就要厨师做出来,你看看人家的特色菜…...
《2020中国餐饮业年度报告》发布 山东2019年餐饮收入居全国首位梁金凤
10月21日,中国
饭店
协会公布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,在2020国内各地区餐饮收入(2019财年)排行中,山东省以4430.46亿元位居全国首位,同比增长10.9%。在“201...
2020年10月22日
国庆期间青岛市餐饮业小份菜成主流
一叉肉、一份营养拌菜、一份海鲜疙瘩汤。10月6日中午11点,从青岛北站下车后,游客林青和丈夫来到位于青岛市李沧区兴华路的一家
饭店
。“我们家的一叉肉,是三大串,撸到盘子里刚好是一盘,咱们两位顾客要一...
2020年10月10日
餐饮业迎来“黄金季”婚宴聚餐叠加营业额猛增
津云新闻讯:十一黄金周,市民游购娱的同时,大多也和家人朋友聚餐,久违的见面聚会再一次拉进了亲友间的关系。记者从多家餐饮
饭店
了解到,今年上半年婚宴推迟与亲朋聚会双双叠加,假期里本市各餐馆赚了个盆满钵...
2020年10月06日
我们这样过双节丨厨师长张丰:默默坚守,只为舌尖上的美味
食客如云、婚宴扎堆,每逢节假日厨师要打好一场接一场硬仗。他们放弃回家团聚的机会,用一道道热气腾腾的美味菜肴,换来一个个家庭的团圆和幸福。10月1日下午3时许,定海东园
饭店
的后厨又忙碌起来,处理海鲜...
2020年10月03日
2020中国扬州淮扬菜美食节开幕
中国食品安全网讯(记者彭东海)9月26日,由中国
饭店
协会、江苏省商务厅支持,扬州市人民政府主办,市商务局承办,市委宣传部、市委网信办、蜀冈—瘦西湖风景名胜区管委会、扬子江投资发展集团、扬州广电总台...
2020年09月27日
这些直播将被禁止!广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规
近日,广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规,未来,在广州,
饭店
设置最低消费、网络吃播等行为可能会被罚。征求意见稿拟禁止餐饮商家设置最低消费,明示服务项目和收费标准。征求意见稿规定,餐饮商家设置最低消...
2020年09月24日
“第二届齐鲁厨师艺术节”启动仪式青岛平度隆重举办
传承创新烹饪技艺促进鲁菜产业发展9月24日上午,由山东省商务厅主办,山东省
饭店
协会、山东大舜餐饮文化有限公司、平度市商务局、中国国际贸易促进委员会平度市支会承办,以弘扬中华鲁菜饮食文化、展示德艺双...
2020年09月24日
山东“厨师长”平度聚首,商量反对浪费这件事
9月24日,山东全省餐饮业“厉行节约反对浪费”经验交流会在青岛平度召开。会议总结交流餐饮行业实践经验,研究探索深入持久开展“厉行节约反对浪费”活动的方法路径。来自全省16市商务局、烹饪(
饭店
)协会...
2020年09月24日
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