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    • 硫磺八角调查:二氧化硫超原标准16倍广西南宁高峰天然香料物流中心八角市场正在被“硫磺八角”吞噬;八角经硫磺熏两晚,成本低近一半广西南宁市高峰天然香料物流中心内店铺前堆放的八角,这批八角均被硫磺熏过...
      2020年09月22日
    • 中国的餐饮服务总让人一言难荆冷淡、被动、喊半天没人应是常态。有些虽热情,但刻意、不走心。总之,服务员真正发自内心热情的饭店,凤毛麟角。在大量服务不热情的同行衬托下,海底捞在中国火了十年,成为中国餐...
    • “节约粮食”潮流正推动“小份餐”“小包装”迅速兴起,来自商家的挑战和对策也都在形成之中。餐桌,牵动整个中国。继“光盘行动”之后,“节约粮食,反对浪费”开始了又一次的推陈出新。近期,中国饭店协会发布...
    • 在清末桂林巡抚张鸣岐曾举行过一次“沪浙粤桂厨师会考”,结果桂林菜得第一名。近年来,旅游业的迅速发展,各类宾馆饭店、个体经营的小饭馆、小食摊遍布城乡各个角落。桂林菜以广东菜为基础,随着烹调技术融合了...
    • 9月6日,市民张先生再次来到昆明饭店有限责任公司在西城时代开的过桥米线店的时候,意外发现店里多了1两一碗的米线。张先生上次来这里吃米线时,还没有见过这种1两份的。当时,因为不够吃,张先生加了一份米...
      2020年09月09日
    • 2020年,新冠肺炎疫情的突发,给餐饮行业的发展带来了巨大的打击。9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》(下简称:报告)。从报告可以看出,虽然2020年我国餐饮...
    • 9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,2019年我国餐饮收入4.7万亿元,同比增长9.4%。2020年1-7月份,受新冠肺炎疫情影响,我国餐饮收入1...
      2020年09月03日
    • 9月2日,中国饭店协会与新华网联合发布《2020中国餐饮业年度报告》显示,受新冠疫情影响,今年1-7月我国餐饮收入1.8万亿元,下降29.6%。尽管餐饮行业遭受严重打击,但整体趋势稳中向好。未来,...
      2020年09月03日
    • 9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击,但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化...
      2020年09月02日
    • 近日,位于天津市双峰道的一家饭店给盒饭按性别进行分类,通过减少米饭量推出“更适合女性顾客的女版盒饭”。对此,8月25日下午,天津市餐饮行业协会会长李家津告诉澎湃新闻,“男版盒饭”和“女版盒饭”的制...
      2020年08月26日
    • “厉行节约,杜绝浪费1最近一股“节约粮食”的新风尚影响了每个人大家也都在生活中践行这两天一则关于“节约粮食”的新闻引发热议为避免餐饮食品被浪费天津一家饭店也使出大招他们从“控制米饭”开始做起调整米...
      2020年08月26日
    • 外出就餐,最怕吃到异物,不过,竟然有人以此为由作起了“文章”。最近,无锡警方抓获了一个专业“碰瓷”餐馆的男子,他先后60多次在不同的饭店吃出玻璃渣,诈骗了商家3万多元。今年年初,无锡警方一家小吃店...
    • 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。近日,中央多次强调要制止餐饮浪费行为。重视粮食安全,提倡“厉行节约、反对浪费”成为当下社会风尚,也在餐饮行业掀起了一阵“光盘行动”风。山东省饭店协会、省餐饮与住宿行业协会等...
      2020年08月20日
    • 手机响了,“餐到楼下了,请您来取一下1天气炎热不想做饭,轻触手机屏幕点个餐,不一会儿,取餐电话就打来了——点外卖已成为当代都市生活不可或缺的一部分。中国饭店协会联合美团研究院近日发布的《2019年...
    • 老人店内摔倒后,上海两家店做了不同选择!法院判一家无责,另一家却…老人在店内摔倒店家应不应该承担责任?近日,上海市宝山区人民法院公布了两起案例,面对同样的情况,店家做出了不同的选择。结果,法院判决...

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