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中国美食节8月下旬亮相哈尔滨,推广地标美食
新京报讯(记者秦胜南)6月23日,第二十二届中国美食节将于8月20日至26日在哈尔滨举办。本届美食节将通过推广地标美食促进区域发展,同时有效引导餐饮企业布局二三四线市常中国
饭店
协会会长韩明介绍,地...
2021年06月24日
业界大咖齐聚承德,我市餐饮行业喜讯连连!
6月11日上午,承德餐饮业传来好消息,承德市
饭店
餐饮行业协会召开第七届会员代表大会,同时中国药膳研究会承德药膳专业委员会正式成立,从此,承德药膳研究有了正式机构。当天召开的承德市
饭店
餐饮行业协会第...
2021年06月13日
非遗+创意:老字号年轻厨师大比拼
新华网上海6月12日电(记者刘颖)拥有140多年历史的上海老
饭店
是本帮菜的源头,其“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”是国家级非遗项目。6月10日,来自多家餐饮老字号的30多位优秀的年轻厨师在这里撸袖起灶...
2021年06月13日
齐鲁首届炒鸡美食文化节(临沂市第四届炒鸡美食文化节)即将开幕
临沂经济网6月9日讯:由临沂市
饭店
烹饪协会炒鸡专业委员会主办,山东省餐饮住宿行业协会、临沂市
饭店
烹饪协会协办,以传承齐鲁文化、助力健康中国为主题的齐鲁首届炒鸡美食文化节(临沂市第四届炒鸡美食文化节...
2021年06月09日
餐饮
饭店
市场定位须知
如何开一家财源滚滚的餐馆,成功经验是在经营之前,选择投资的地点是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,其效果与预期的相差甚远。因此筹划前需要缜...
首届中国米粉节下月在南昌举办
5月25日,记者从第一届中国米粉节新闻发布会上获悉,为打造江西米粉品牌,做大江西米粉产业,江西省商务厅与中国
饭店
协会共同策划举办中国米粉节,该项活动将永久落户江西。第一届中国米粉节定于6月11日至...
2021年05月26日
2020中国餐饮十大品牌揭晓,品类头部品牌势头猛!多页
这次“2020中国餐饮(品类)十大品牌”评选到底有哪些品牌上榜?上榜的品牌有何特色呢?8月13日,“2020中国餐饮(品类)十大品牌”颁奖盛典在成都世纪城天堂洲际大
饭店
隆重举行。此次活动,引起重点...
2021年04月21日
湖北宜昌首次举办徽菜美食节
千年徽菜,美食之源,4月8日-4月30日,桃花岭
饭店
与安徽天鹅湖大酒店倾力合作,联袂举办为期三周的徽菜美食节。活动旨在通过展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动来推广宣传徽菜文化,让徽菜美食精品进驻桃...
2021年04月10日
乐山:菜单中有国家二级保护动物 涉事
饭店
被查出
中国食品安全网讯(杨庭聿)画眉鸟,通体棕黄色,叫声悠扬。根据《国家重点保护野生动物名录》规定属于国家二级保护野生动物。然而这个国家二级保护野生动物日前却出现在一家餐馆的菜单上。究竟是怎么回事呢?近...
2021年04月01日
食品安全问题频发 餐饮加盟店“轮回式翻车”何时休?
“315过后,我都不敢去
饭店
吃饭了,你呢?”这句直击“吃货”心灵的“拷问”,正是源于3月15日前后曝光的“小龙坎火锅店后厨卫生问题”和“曼玲粥店、三米粥铺后厨卫生问题”。从没洗就下锅的蔬菜,到员工...
从果腹温饱到遍布全球 “中国厨师之乡”的蝶变路
长垣某
饭店
“热火朝天”的后厨。李明明摄(新春走基层)从果腹温饱到遍布全球“中国厨师之乡”的蝶变路中新网新乡2月20日电题:从果腹温饱到遍布全球“中国厨师之乡”的蝶变路作者李明明“我们平时也是这样下...
2021年02月20日
月薪5000元难招到人!餐饮业再陷“用工难”
餐饮人今年的春节注定不会好过。春运到来后,餐馆越来越缺人手,
饭店
老板使出各种招数都难招到员工:“一个月五千,谁也留不下来1详情请看红餐网《每日热讯》。月薪5000元难招工餐饮业再现用工紧张受新冠局...
2021年01月25日
山花烂漫 丛中欢笑:谁是把信阳菜火种带到郑州的“普罗米修斯”
在元月份信阳市刚刚举办的“2019年信阳菜推广工作总结表彰会”上,林荣泽荣获信阳市餐协授予的“建国70年功勋人物”,上馆子餐饮里的大厨王明生、张信华、林威、周亚杰均获得“厨政精英”荣誉称号,此外,上馆子餐饮还被河南省餐饮与
饭店
行业协会授予“2019年河南省餐饮业百强餐企”...
疫情之下,年夜饭订餐下滑 餐饮业纷纷拿出备选方案
年关将至,各大
饭店
、酒楼的年夜饭预订逐渐火热起来。然而,一边是过年团聚的喜悦,一边是减少聚集的疫情防控要求,年夜饭的订餐情况随之呈现新的变化,中国
饭店
协会会长韩明建议,餐饮企业应对年夜饭实施分时分区预订,减少人员聚集,鼓励分餐制、自助餐、营养套餐...
2021年01月14日
尊重消费者选择权 有权拒绝强制
饭店
“扫码点餐”
如今到
饭店
吃饭,消费者拿着菜单点餐,服务员一个个记下的情况越来越少,扫码点餐这一已经不算新鲜的方式,出现在越来越多的餐饮店里。打开手机上的APP,对着餐桌上贴着的二维码扫一扫,关注相关的公众号,或...
2021年01月11日
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