资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
规范
”,共找到
544
条相关记录
济南餐饮行业推出5项标准名菜名店名吃名师有了
规范
8月28日,济南市政府新闻办召开“提振消费稳增长”主题系列发布会的第8场,发布解读《绿色餐饮经营与管理
规范
》《济南名菜通用
规范
》等济南市餐饮行业五项标准的起草情况。在济南市商务局指导下,济南市饭店...
2023年08月30日
新规出台,专治餐饮特许加盟乱象!快招公司将无所遁形?
新规出台,就特许经营的有关工作要求进行了公示、
规范
,而这对于餐饮行业加盟市场而言,又将带来哪些影响?近日,商务部、中央网信办、公安部、市场监管总局、国家知识产权局五部门发布《关于完善综合监督制度促...
2023年07月06日
兰州牛肉面迈向品牌化、
规范
化 首批50家面馆被授予“金字招牌”
为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展,树立企业品牌形象,扩大兰州牛肉面非遗品牌影响,24日,兰州牛肉拉面商标认定授牌仪式在兰州举行。兰州牛肉拉面行业协会首次对符合条件的50家兰州牛肉面馆(店)授...
2023年05月25日
商务部将完善餐饮业支持政策 推动各地打造小吃产业集群
由商务部主办的小吃产业发展现场会近日在福建三明沙县区召开。商务部将从提升产业化、
规范
化、品牌化、数字化、绿色化水平等5个方面,推动小吃产业高质量发展,将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见,完善...
2023年05月25日
许昌餐饮外摆后:每晚收入近原来四倍
吹小风,哈啤酒,撸个串。立夏后,许昌人民收到好消息:许昌市城市管理委员会办公室专门印发《关于
规范
中心城区夏季餐饮夜市经营秩序的通知》,从5月1日起,符合条件的餐饮店能在自家门前外摆。已经外摆几天的...
2023年05月08日
中国烹饪协会年内再发三项团体标准
中国食品安全网讯(记者彭东海)12月8日,中国烹饪协会在京召开团体标准线上发布会,会上发布了三项团体标准,分别为《传统河鲀烹饪技术
规范
》《食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求》《外卖安心餐...
2022年12月09日
宜春宜丰县市场监管局集中开展小摊贩食品安全专项检查
为深化食品安全“守查保”专项行动,进一步巩固提升国家文明县城创建成果,
规范
全县食品小摊点经营秩序,使“加强管理、
规范
经营,确保安全”与“稳就业、保民生、促发展”相结合,11月19日,宜丰县市场监管...
2022年11月23日
山东菏泽市食品小作坊、小餐饮
规范
提升工作现场会召开
为进一步
规范
食品小作坊、小餐饮生产经营秩序,提升监督管理水平,深化食品安全“守查保”专项行动,助力国家食品安全示范城市创建,近日,菏泽市食品小作坊、小餐饮
规范
提升工作现场会在成武县召开。会议期间,...
2022年10月25日
桂林市临桂区开展鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动
为进一步
规范
鲜湿米粉生产经营行为,提高鲜湿米粉行业质量安全水平,切实落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求,保障人民群众“舌尖上的安全”,10月18日凌晨,桂林市临桂区市场监管局精...
2022年10月21日
浙江省临海市市场监管局开展火锅类食品经营单位专项检查
随着天气转冷,吃火锅的人又多了起来。为保障群众的餐桌安全,
规范
火锅类食品经营行为,浙江省临海市市场监管局近日开展了火锅类食品经营单位专项检查。据悉,此次专项检查以冷冻食品销售店、火锅食材店为重点检...
2022年10月19日
广州连锁餐饮用预制菜比例超80%,大部分商家未告知消费者
8月5日,据央视财经报道:广州连锁餐饮用预制菜比例超80%,大部分商家在外卖、堂食中使用了预制菜却没有告知消费者,业内人士建议为确保预制菜符合安全
规范
,可以考虑建立预制菜提前告知制度。...
2022年08月06日
规范
产业发展,两项预制菜团体标准发布
近年来,预制菜产业快速发展,但与此同时,预制菜的食品安全等问题也引起关注。记者从今天举行的第十一届中国饭店文化节上获悉,中国饭店协会近日发布了《预制菜产品分类及评价》《预制菜质量管理
规范
》两项团体...
2022年08月01日
凉菜不能随意卖,经营凉菜的餐饮机构注意了
炎炎夏日,凉菜逐渐成为在外聚餐时的首要选择。但凉菜因其特殊的制作方法,极易被细菌污染,造成食源性疾病的产生。为消除食品安全隐患,
规范
辖区内餐饮单位的凉菜制售过程,近日,济南市平阴县市场监管部门开展...
佛跳墙预制菜火了!搜索量大增、多个标准出炉
前言站在预制菜的风口下,佛跳墙迎来了新的发展机遇,但行业乱象亟待
规范
。撰稿:梁盼预制菜越来越火了,一些品类也迎来了新的发展机遇。在众多预制菜单品中,佛跳墙预制菜的发展不容小觑。根据京东数据,今年京...
2022年06月24日
《品牌评价 中餐菜系》《品牌餐厅评价
规范
》团体标准正式公布
近日,第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会以线上方式在京召开。会上,基于中国文化价值观和审美观的《品牌评价中餐菜系》和《品牌餐厅评价
规范
》团体标准正式向社会公布。《品牌评价中餐菜系...
2022年06月24日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 饭店包厢名称大全
03 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
04 - 探店半岛名轩:米其林一星粤菜...
05 - 海底捞也推单人套餐,“一人食...
06 - 靠现炒开出400多家直营店,...
07 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
08 - 好利来蛋糕店的选址策略
09 - 餐饮新势力单品化发展,你做好...
10 - 上菜的位置、顺序和注意事项
11 - 加盟很可怕?可怕的是,餐饮人...
12 - 释放高质量发展强磁场,近千个...
13 - 急缺厨师!还没毕业,多家企业...
14 - 官宣!淮安成功入寻世界美食之都”
15 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
16 - 餐企老板们在管理中都有哪些奇...
17 - 最好的顾客是儿童,把握住儿童...
18 - 人人湘创始人刘正:借互联网砍...
19 - 陕西潼关:肉夹馍从地方小吃到...
20 - 晋中市市市场监管局中高考期间...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部