资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
服务态度
”,共找到
34
条相关记录
餐饮店产品销售环节的成本控制
加强对员工进行职业道德教育并开展经常性的业务培训,使他们树立良好的服务意识,端正
服务态度
,提高餐饮服务技能,力求少出或不出差错,尽量降低食品成本...
大学生餐饮需求的调查问卷
如果学校附近有一家店面、店面
服务态度
都很好,饭菜不错并且提供饭后甜点,更重要的是只需普通快餐的消费价,您是否愿意多行两百米前去用餐?...
服务态度
决定客人去留
所以,即使不和一个人交谈,单从他的态度、动作、表情,也能判继出他的性格。经人介绍与他人初次见面时,对方如果比较拘谨,就能判断“这人一向比较内向...
餐厅经营策略三字诀
既饭店将顾客引来之后,通过自己独特的风味和口味以及良好的
服务态度
,合理适中的价格,将客人留下用餐。另外,在饭店内的明显之处对主要菜肴的价格明码标价...
如何制定餐饮节假日营销方案
市场竞争日益激烈,你的企业想在节假日营销中拔得头筹,仅仅依靠提高菜品质量和
服务态度
是不够的。酒香也怕巷子深,加强营销管理,提高知名度...
怎样迎合餐饮消费者的审美心理
它对消费者个性心理来说就是要适时、适需、灵活的应变服务,诚信、贴心的人性化服务。对餐饮的心理效应来说,
服务态度
是最重要也是最灵活的因素之一...
餐饮部员工培训制度
培训内容:
服务态度
、职业道德、服务技能、服务知识、烹饪技能、菜肴知识等...
酒店人才流失的六大内部因素
酒店业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品组合,而员工是服务的提供者,员工的服务意识、
服务态度
和服务技能对顾客感觉中的服务质量以及酒店的是厂声誉和经济效益将产生极大影响。所以,员工特别是优秀...
餐厅服务员岗位要求
●服从部长领导,做好餐前准备工作。●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善
服务态度
。●分工不分家,团结协作,又快又好地完成接待任务。●...
酒店优质服务质量八大内容
酒店服务质量的内容,就总体内容来讲:有“硬件”和“软件”之分;就基本内容来讲,大致包括以下八个方面:(1)优良的
服务态度
服务态度
,是指酒店各岗位的服务人员对待各类宾客所持的情绪反映。它是全心全意为宾客服...
服务中的“五声”与“四勤”
礼貌
服务态度
五声:1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声”服务四勤:1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情。2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,...
酒店员工交谈礼仪技巧
酒店员工接待客人,自始至终离不开语言。
服务态度
的好坏,职业道德水平的高低,首先要从酒店员工的语言上体现出来。语言表达有口头语言和书面语言两种形式。酒店员工的口语表达尤其重要,必须熟练掌握一定的技巧。一...
餐厅吃饭等不到茶 茶点“微自助”现身苏城
近日,不少消费者在苏州一些餐馆就餐时发现,走进餐馆时,少了迎宾入座的服务员,自己坐上座位,等了半天也不见餐前茶水、点心。就在埋怨餐馆
服务态度
差的时候,服务员笑脸相迎:“自己动手,有水有饭”。不是自助餐...
2019年02月24日
开餐厅注意事项
1.服务不论什么档次的饭店,首当其冲的是服务。你们所在位置的周围有很多饭店,最能给客人留下好印象的,我觉得还是态度。良好的
服务态度
会给你们带来很多回头客,毕竟粥的价格相对来说还是比较便宜的。2.卫生雇几个...
服务态度
差不能只怪服务员
春节前,一个朋友从北京过来,我们来到一家酒店吃饭。“酒逢知己千杯少”,尽管我们不胜酒力,但我们还是以茶代酒,畅饮叙旧。时间不知不觉到了21时。一位服务员走了进来,问道:“先生,您好!收款员快要下班了,能...
上一页
1
2
3
下一页
今日查阅排行榜
01 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
02 - 餐饮服务送客和翻台注意事项
03 - 巴人烧食
04 - 山东菏泽市食品小作坊、小餐饮...
05 - 酒店信息传递的方式
06 - 酒店的有形要素和无形服务
07 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
08 - 餐饮引入买手制,解决消费者的...
09 - 眉州东坡董事长王刚:我理解的...
10 - 特色餐厅装修设计个性要有一个度
11 - 五星级酒店为何集体“弯腰”练摊
12 - 鲍厨娘“白天黄焖鸡,晚上火锅...
13 - 客人在酒店丢失财物怎么办
14 - 备餐间:小地方大作用
15 - 兰桂均从江湖菜大佬到只做两桌
16 - 餐饮创业成功的关键要素:打造...
17 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
18 - 金石大酒店推出“便民外卖”服...
19 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
20 - “学做南充菜美味进万家”活动...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部