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服务态度差不能只怪服务员

2018年11月29日  转载自互联网
内容摘要:春节前,一个朋友从北京过来,我们来到一家酒店吃饭。“酒逢知己千杯少”,尽管我们不胜酒力,但我们还是以茶代酒,畅饮叙旧。时间不知不觉到了21时。一位服务员走了进来,问道:“先生,您好!收款员快要下班了,能...
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  春节前,一个朋友从北京过来,我们来到一家酒店吃饭。


  “酒逢知己千杯少”,尽管我们不胜酒力,但我们还是以茶代酒,畅饮叙旧。


  时间不知不觉到了21时。一位服务员走了进来,问道:“先生,您好!收款员快要下班了,能否先买单。”


  “可以。”我回答。


  很快买完单,我们继续聊天。这时,服务员没说什么就开始收拾桌子上的餐具。


  由于谈兴正浓,加之朋友之间聊天总喜欢清静一点,我便提出:“你好,餐具能否等一会儿再收拾。”


  服务员只是顿了一下,没有说什么,仿佛什么都没有听见。


  我们没有再说什么,继续乘兴聊天。


  但是,过了一会,服务员走了出去,然后又很快来到包厢,开始擦拭碗碟。


  又过了一会儿,服务员再次走了出去。只是这次有些特殊,服务员在出门的时候猛地一拉门,“砰”的一声就关上了门。


  我们相视一笑,很是吃惊。这是一家四星级的酒店,还有很多荣誉,居然会有这样的服务态度。


  隐约中,这“砰”的一声就像该酒店品牌的“哀嚎”一样,仿佛在向我们展示其由来已久的“内伤”,同时也毫无保留地带走了我们心中对该品牌的好感。


  而且,就在我们决定来这家酒店之前,朋友还说这家酒店在北京有分店,挺好的。我也说这家酒店还好。


  这个场面的出现,简直就像是一种对酒店的无情讽刺,也像是对消费者的蓄意嘲弄,更像是一个精心编导的喜剧。


  听到这“砰”的一声,我们就只好“幡然醒悟”,迅速离开。


  我们刚走出包厢,就听到有个男人说:“快去送送客人,快去送送客人!”


  那个服务员没有任何响应。


  说话的男人倒是起身要送我们。


  我微笑着说:“不用了,你们忙吧。”


  他还是坚持走到了电梯口,而且笑容很自然。


  我们可以说这个包厢的服务员素质有问题,酒店也可以严厉批评这个服务员。


  但我们是不是可以深入思考一下?


  俗话说:“问题出在前三排,根子还在主席台。”我想这个服务员出现的态度问题,关键不是在其自身的素质问题,而是在于酒店管理问题,更是在于酒店老板的思想问题。


  试想,一个在酒店打工的服务员月薪有多少?加班有没有相应的加班工资?加班引起的额外交通费谁来买单?再进一步想想,这些出外打工的女孩很多都有比较重的担子在身,都相当节俭,又怎能不计较个人的得失?

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本文转载自互联网

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