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泰州：打造“泰州早茶”整体品牌

制作时，先用薄形方刀将豆干横劈15至18层薄片，这种横劈的功夫泰州人称之为“剽”，“剽”出的豆干片形薄如纸，宽、厚约1.5毫米，再将薄片横向斜铺，直切成丝，粗细均匀……这是泰州早茶系列地方标准中关...
江苏泰州兴化举办“寻味蟹都”美食大赛，大厨菜品鉴赏

秋风起，蟹脚痒，最是品蟹好时光！每到九、十月份，大闸蟹就成为了首推的时令美食。近日，在“蟹都”兴化举办了“寻味蟹都”美食大赛，一起来看看大厨们都带来了什么美食吧！每年秋高气爽之时，江苏泰州兴化市的...

2020年09月25日
打着“订餐”的名义一男子专挑厨师诈骗

扬子晚报网9月19日讯（通讯员张语秋贾宏伟记者王国柱）今年8月底，泰州市高港区许庄街道居民老吴到辖区创业园派出所报警，称被骗600元，请民警把骗子抓住，以免别人上当受骗。9月16日，诈骗嫌疑人刘某...

2020年09月20日
沪泰美食交流会开幕，泰州美食将在沪优惠供应一周

图片来源：泰州文化广电和旅游局9月17日，在上海东方明珠(9.770,-0.01,-0.10%)老上海8号餐厅内，靖江蟹黄汤包和上海南翔小笼包联袂登常烫干丝、香沙芋、鮰鱼狮子头等泰州特色美食轮番上...

2019年09月18日
“食神”大对决！民间厨师争霸赛，地方美食等你尝

俗话说“民以食为天”泰州是一个美食天堂民间的吃货、厨艺高手可不少为了更好地提升民间厨师的业务技能7月12日，医药高新区首届民间厨师争霸赛在屠桥社区成功举办现嘲食神”大对决，佳肴引人馋一起去现场看一...

2019年07月16日

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