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如何正确选择员工

如果一个经理所做的决定中有一半以上是正确的，就算干得不错了，这已是大家的共识。经营业绩上佳的公司的经理一般能做得比这强，这大概是他们及其公司能够鹤立鸡群的原因。然而，在选择员工时，大多数公司做出正确选...
员工就餐管理办法

为了加强员工就餐管理，方便就餐，保持公司良好的风气，给在公司就餐的职工提供一个良好的就餐环境，同时防止浪费，减少生活成本，建立良好的用餐习惯，特制定本员工就餐管理办法：一、按规定的时间就餐（早餐：7：0...
餐厅服务态度案例

本资料提供了一个餐厅服务态度案例，大家可以借鉴一下，避免犯下同样的错误。在龙都餐厅一桌客人定菜时点了一只龙虾，龙虾做好上桌后，客人发现龙虾颜色不对，就问服务员“小姐，上次我在这儿吃的龙虾是白色的。为什...
企业领导者的十项职责

身为一名企业领导者，除了要具备出色的个人能力，还有懂得带领员工在工作中获得成长。一、明确事业的目的和意义，并向部下明示企业的领导者作为经营首脑，首先必须明确自身所领导事业的目的和意义，并且向部下明示这...
冷菜厨师的岗位职责

作为一名冷菜厨师不仅要有精湛的食品加工技术，还应掌握一定的食品卫生知识。冷菜厨师的岗位职责如下：1、冷菜厨师在冷菜领班的领导下，负责冷菜的加工制作。2、按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。3、根...
厨房日常工作程序

为了确保厨房工作的有序开展，拟定厨房日常工作程序是十分必要的。下面就介绍了厨房日常工作程序，供参考。8：30-9：00由粘板主管按采购单验货，核对数量质量，对不符合要求的原料提出退换，对符合要求的原材料按部门...
培训游戏：解手链

本资料介绍了一个创新的培训游戏：解手链，大家可以将其灵活运用到团队培训当中。创新游戏：解手链形式：人数不限，10人一组最佳。类型：破冰、团队建设、冲突管理。时间：20分钟。材料：无。场地：室内、外皆可（野...
一尊皇牛火锅店服务用语

本资料介绍了一尊皇牛火锅店服务用语，适用于一般火锅店，供参考。1、欢迎光临一尊皇牛肥牛/中午/下午好/节日快乐/很乐意为大家服务！2、请问咱们人到齐了吗？3、我们这儿有绿茶、红茶，咱们喝点什么茶呢？4、这是我...
餐饮有限公司劳动合同书

本资料是一份餐饮有限公司劳动合同书，供参考。甲方：乙方：甲、乙双方根据《中华人民共和国劳动合同法》和有关法律、法规规定，在平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的基础上，签订本合同。一、劳动合同期限：...
餐厅巡台服务

为加强餐厅的服务意识，提高服务质量，就餐中的巡台工作是至关重要的。作为主管级以上管理人员，要深刻认识巡台工作的意义。并按照以下规定严格地检查、监督、巡视。一、巡台的意义1、主动与客人沟通，能够在第一时间...
餐中巡台工作程序

为了能够及时发现客人在用餐过程中的需要，巡台服务是十分必要的。本资料介绍了餐中巡台工作程序，供参考。1.添加酒水工作标准：适时，细致，周到。工作程序：a.在客人用餐过程中，应主动询问客人是否需要添加饮料和...
怎样建立企业人才库

对于企业发展来讲，百年大计，人才为先。为适应企业健康有序快速发展的步伐，人才战略势必提到企业百年大计之首要任务上来。一般来讲，一个企业的人才库架构，应该分为三个层次（高层人才库、中层人才库、基层人才库...
休息厅客户服务

为了让客人在等候的过程中也能得到良好的体验，管理者要安排一定数量的服务员在休息厅为客人提供服务。1．准备工作：1）做好所管辖区域的卫生（台面必须使用绿水消毒，擦式台面/使用扭干的毛巾擦式电器/电视/遥控等）...
公司内部推荐制度

为倡导全体员工积极参与公司管理，帮助公司及时引进优秀人才，特制定内部推荐制度。一、资格要求1、推荐人资格要求：公司员工；2、被推荐人资格要求：满足公司空缺岗位任职要求的优秀人才。二、基本程序1、空缺岗位公...
公司员工内部推荐制度

一、目的为拓宽公司人才引进渠道，增强专业人才的招聘力度，鼓励在职员工利用自己的社会资源为公司引荐各类人才，特制定本管理规定。二、适用范围公司正式公布对外招聘的在编管理岗位三、内部推荐的原则1、鼓励和欢迎...

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