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创业谋划

实战经营

以下显示：创业谋划 - 创业资讯
  • 餐饮零售化发展史：从小窗口到大超市
    “编者按：场景大、起量快，为什么不做零售？在与历史有关的电视剧里，常常会出现这么一个场景屋顶是茅草、四周没有墙壁，只有几张破破烂烂的凳椅的小摊上，路过的主角对摊主说：老板，装几个馒头。也许，这就是餐饮...
    2018-05-30
  • 共享厨房黄小递获数百万天使轮融资 专注整合扶持外卖品牌
    共享厨房项目黄小递已完成数百万元天使轮融资，资方为浅石创投。餐饮外卖行业是一个千亿级的大市场，并在饿了么、美团的推动下向三、四线城市渗透，有越来越多的餐饮品牌尝试外卖。但餐饮业主普遍面临三高一低（高物...
    2018-05-29
  • 这家香港餐厅，居然开进了伦敦教堂里！
    2013年，三位亚洲最具影响力的年轻企业家罗扬杰(AlanLo)，庞建贻(PauloPong)和黄佩茵(YennWong)共同创立了都爹利会馆。这个作为文化社交场所的会馆，专为热衷于艺术的人设立，你可以说它是一间博物馆，也可以说它是一...
    2018-05-29
  • 一文看懂国内预制菜品的发展和趋势
    近几年，在餐饮行业“四高一低”的影响下，预制菜品得到一定程度的发展。一些餐饮企业为了摆脱“四高一低”的影响，相继开始尝试使用预制调理菜肴食品，而有一部分企业完全使用预制调理菜肴食品，以此来满足顾客的需...
    2018-05-29
  • 单店营收3600万的海底捞进军香港市场？租金是最大绊脚石
    据媒体报道，海底捞集团计划今年进军香港市场，现已经在香港旺角地区寻得一间店铺，并进入合同谈判阶段。海底捞集团表示，若是合同顺利，海底捞集团在港首家旗舰店或将于3个月后试运营。国内增长放缓，海底捞开拓其他...
    2018-05-27
  • 5个维度，看懂深圳餐饮市场发展现状
    跟上海、北京一样，深圳也是餐饮人一直想要征服的风水宝地。深圳作为广东省的标杆城市，甚至是中国的标杆城市，一直倍受餐饮人喜爱，那么深圳的餐饮发展呈现出怎样的发展趋势？深圳各业态市场份额分布情况如何？深圳...
    2018-05-27
  • 15家标杆餐企年度战略大曝光：透露了2018餐饮业的4个信号！
    每一年，大牌的动向都是市场的风向标。节后开工，先看看15家标杆餐企今年有哪些“小目标”。【麦当劳】快餐效率鼻祖将打造“系统动线”麦当劳中国副总裁张帆在“2018中国餐饮创新年会”上讲到：2017年，全中国有1800...
    2018-05-26
  • 护肤品店卖咖啡 “四不像”店为何扎堆北京三里屯
    如今，对于很多消费者来说，去三里屯，购物早已不是他们唯一的目的。在闹中取静的书店里喝杯下午茶，在护肤品店里品尝“护肤咖啡”，在汽车体验店里和朋友共进晚餐……越来越多的品牌商开设跨界体验店，看似“不务正...
    2018-05-24
  • 不要总想着做大事，先把这一小碗钵仔糕做好再说吧
    在广州好吃的美食非常多，尤其是甜品类的，基本上已经成为广州人日常的必需品，不管是在大街，还是在小巷，都能见到做甜品类美食的，除了饮品之外，各种糕点可以说是最受欢迎的，特别是那些路边摊做的糕点，简单、好...
    2018-05-24
  • 每15小时新增一家门店，星巴克正成为中国中产标签
    在诸多跨国公司业务在中国遭遇滑坡之际，星巴克是少有的明星，其业务持续着增长强劲。“我们刚刚踏上星巴克历史上最强大、最吸引人的增长机遇——中国。”星巴克全球总裁兼首席执行官凯文·约翰逊（KevinJohnson）在...
    2018-05-24
  • 你知道吗？外卖又添一项新保险
    “食安封签”，即在商户出餐后，用统一的封签包装，确保从送餐员取餐到送达用户手中的过程中，封签始终保持无拆封无损坏。食安封签的使用将保障外卖餐品在配送过程中的完整、安全，避免外卖送餐过程中食品受到污染，...
    2018-05-21
  • 麦当劳巨无霸50岁了 它为什么成为了最经典的产品？
    巨无霸50岁了它为什么成为了麦当劳最经典的产品?巨无霸在麦当劳菜单里一番的地位，离不开麦当劳多年来持续不断的营销——麦当劳试图把巨无霸符号化，变成能代表这个品牌的时尚icon。而它不再强调健康，而是复古和经典...
    2018-05-21
  • 餐饮巨头纷纷入局，自热火锅进入“战国时代”！方便火锅背后的品牌逻辑是什么？
    在网易从事游戏编程工作的“90后”胡江堰，最近迷上了一种类似方便面的食品——方便火锅。方便火锅的包装盒分上下两层，其食材与传统火锅并无二致，内含一个可与冷水发生化学反应的发热包（主要成分为生石灰，遇冷水...
    2018-05-21
  • 外卖变革七大数据，2018餐饮老板必知！
    近几年，外卖行业发展迅速，从大学校园到办公室、住宅区，又登上高铁；从正餐到夜宵、下午茶，再到年夜饭，外卖带来了什么变化？餐饮行业如何拥抱这场变革？让我们从一份外卖看消费升级、产业升级和监管升级。平均配...
    2018-05-21
  • “麦肯”的本土化新斗法
    门店升级、智能餐厅、本土化产品，在刚刚过去的2017年，百胜中国和麦当劳两大快餐巨头在加速扩张门店的同时新动作不断。新年伊始，麦当劳中国味十足的粥王系列产品上市，又与融创地产达成战略合作。而北京商报记者近...
    2018-05-20
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