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1块5一桶柴火大灶农家饭,配土窑荔枝木叉烧,3岁到80岁都爱吃的日常味道
这是此方推送的第231种味道:乡下饭庄多久没吃过明火煮出来的米饭?2016年的周末,朋友经常约我去吃一家农家菜。我们很馋肉,钱又不多,所以很爱吃这家店。几个人凑钱,点的通常都是叉烧、猪手、烧鹅等大盘肉菜,添两...
2018-07-22
韩国小哥和他的中国餐厅
济南宽厚里,有一家名叫“共同空间”的西餐厅,两层店面、不过14张桌子,却是口碑平台上好评如潮的红店。除了菜品口味不错能招揽回头客外,被网友称为“韩国小哥哥”的老板安宰炯也是人气担当。今年32岁的安宰炯,20...
2018-07-22
餐饮市场饱和,台湾餐饮跨足零售
「台湾市场已近饱和了」,推出「太和殿麻辣拌麵」的太和殿麻辣锅总经理李嘉昌,道出愈来愈多观光饭店与餐厅业者,将经营触角从「餐饮业」跨足「食品零售」的关键原因。台湾外食餐饮市场竞争因门槛低、投入者增加,愈...
2018-07-22
5个月连开22家加盟店,灶田如何把“舌尖”小吃推向全国?
煎饼是山东临沂的传统特色美食,还曾经上过《舌尖上的中国》。但是作为传统小吃,煎饼一直没有龙头品牌,制作方面也没有统一的标准。针对这些不足,一对90后姐妹俩经过反复尝试,研发出了杂粮面小煎饼,品牌取名叫“...
2018-07-21
武汉知名小龙虾餐饮品牌被抄袭,市场现50家“高仿店”
随着小龙虾的上市,武汉又进入了吃虾旺季,各大虾馆餐饮店也开始排期长队。而作为吃虾文化深远的武汉,市民对品牌的选择也相对比较集中,作为武汉小龙虾知名品牌——巴厘龙虾,在龙虾季来临之际,就自身品牌打假召开...
2018-07-21
武汉知名小龙虾餐饮品牌被抄袭,市场现50家“高仿店”
随着小龙虾的上市,武汉又进入了吃虾旺季,各大虾馆餐饮店也开始排期长队。而作为吃虾文化深远的武汉,市民对品牌的选择也相对比较集中,作为武汉小龙虾知名品牌——巴厘龙虾,在龙虾季来临之际,就自身品牌打假召开...
2018-07-21
帝都的这个地方允许开“天价餐厅”,你敢进吗?
在街头开天价餐厅?会有人治你!但在机场就不一样了,可以大胆的卖高价。随着北京新机场交付的日子渐行渐近,其商机正在逐步释放。日前,北京新机场发布消息,其航站楼内部分餐饮和零售店面向社会公开招商。公告信息显...
2018-07-20
大董纽约卖水饺,东来顺大锅变小锅——你怎么看?
据说,“大董在纽约开始卖水饺、生煎包和馄饨了。”除了产品入乡随俗。在产品的仪式感上,大董依然保持高逼格。这个是饺子,朴素的产品,配备了大董式“意境菜”的氛围。这是生煎包......包子......浓浓的乡土风比如...
2018-07-19
南京餐饮业平均薪资已达6447元,你拖后腿了吗?
日前,口碑联合58英才招聘研究院发布今年1至4月全国重点城市餐饮业用工分析报告。报告显示,北上广深、南京等一二线城市餐饮用工缺口巨大,餐饮人员供不应求的现象显著。南京餐饮企业平均工资6447元旺盛的招聘需求直...
2018-07-19
夏日炎炎 成都的冰粉单品店扎堆开
自2017年夏天开始,就出现了大规模的冰粉店升级现象。据说,一些冰粉店生意最火爆的时候,一天卖出1000碗,大约要搓300多斤冰粉。冰粉不止作为夏日的必备良品,更是作为火锅店、串串店的“互补型产品”大受顾客欢迎,...
2018-07-19
小龙虾高价入市:进货价普涨约25% 市民直呼吃不起
小龙虾已陆续“爬上”各大餐馆的菜单,很多市民聚餐时更是离不开“麻小儿”。时值消费旺季,记者连日来在市场走访中发现,今年小龙虾入市价格飞涨。餐厅小龙虾提价市民直呼吃不起簋街是小龙虾爱好者的聚集地,昨晚,...
2018-07-18
辞职合伙开餐厅两年亏掉两百万,不甘心却也无力回天!
老刘本来在一家IT大公司干了十年,从一个小程序员一路做了销售经理。四年前,老刘按捺不住澎湃的激情,辞职创业了。他跟朋友一起投了三十万元盘下了一家餐厅。1看到互联网人开餐厅成功,自己也心痒痒那阵很多IT、互联...
2018-07-16
不花钱就能进驻华为,这一招餐饮老板必须得get!
华为系创业者一度是餐饮圈的热门话题,但华为餐饮大家又了解多少呢?到底怎样才能入驻华为餐厅,成为别人家羡慕的“饭堂”?在大多数人的印象中,企业餐饮一般以团餐供应为主,乏善可陈。而华为餐饮,从网络上盛传的...
2018-07-16
政策与消费双重驱动 餐饮行业保持稳定快速增长
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和饭盒业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮市尝高档型餐饮市尝气氛型餐饮市常便利型大众餐饮市场都是大众消费;高档型餐饮市场二级、三级城...
2018-07-16
最受欢迎的4大轻餐饮加盟品牌全都在这了……
作为一个靠谱的加盟平台,红餐加盟优选一直致力于为创业者们推荐靠谱的餐饮加盟品牌。小盟精选了4大最受欢迎的轻餐饮品牌,想做加盟的速来哟。轻餐饮这股风据《2017国民餐饮消费大数据报告》显示,国民餐饮消费呈快时...
2018-07-13
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