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这家面馆招牌上写着“不存在，我们都是朋友！”

2018年07月26日转载自：凤凰新闻作者：张春莲

内容摘要：“可以免费升级套餐,你是加豌豆、卤蛋还是杂酱?”在沙坪坝区高滩岩，有这样一家面馆,只要是老年人来用餐，或上完夜班的医护人员去吃面，或医护人员早上叫外卖,面馆老板都会主动为这些人免费升级套餐,加入豌豆、卤蛋、...

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“可以免费升级套餐,你是加豌豆、卤蛋还是杂酱?”

在沙坪坝区高滩岩，有这样一家面馆,只要是老年人来用餐，或上完夜班的医护人员去吃面，或医护人员早上叫外卖,面馆老板都会主动为这些人免费升级套餐,加入豌豆、卤蛋、杂酱等。

这样的暖心事，面馆老板坚持了3年多。

“我们觉得他很和蔼，和其他老板不一样”

昨日上午，来到这家面馆。门口摆放着一个很大的茶水桶，玻璃门上贴着“免费提供茶水”的提示语，茶桶上还有一次性纸杯。往里走，可以看到店内挂着一块标题为“不存在，我们都是朋友!”的牌子，牌子上部分文字写明：凡是到店的老年人本店自动升级;凡是下夜班的医护人员本店自动升级。

经过询问，重庆晚报记者得知这家面馆的老板叫黄方东，今年49岁。黄老板介绍，面馆旁边就是西南医院，只要是上完夜班的医护人员早上到店来吃面或是叫外卖，店里都要为其升级套餐，“比如他们点小面，我们就会升级加豌豆或是卤蛋;点豌豆面，我们就会升级加杂酱或是卤蛋。”

“我们医院好多同事都是这家面馆的老顾客。”杨琳是西南医院眼科一名护士，每周至少会到这家面馆消费一次。她告诉重庆晚报记者，大家上完夜班早上8点下班，通常就会到黄老板店里吃碗面再回去，有时实在不想动了，就打电话叫店里送，黄老板都会为我们免费升级套餐，“我一般会点8元的干馏豌豆面，黄老板就免费加杂酱。”

“有时到他店里吃面，聊起一些病人对我们工作的不理解，黄老板听到后觉得我们受了委屈，原本加豌豆的，他还会给我们免费加肉，说让大家心情好点。如果在医院看到我们受了委屈，还会站出来为我们解释。”杨琳说，自己认识黄老板已经好几年，看着黄老板一直搞免费升级活动到现在，大家相处得像朋友一样，“并不是因为他为大家免费升级套餐，而是我们觉得他很和蔼，和其他老板不一样。”

“想着他们的不容易，所以我做的都是微不足道的”

黄老板告诉记者，他曾是一名出租车司机，几年前因腰不好不能久坐，便辞职开面馆，5年前把面馆选址在高滩岩。

记者了解到，黄老板免费升级套餐的举动，并非心血来潮。“最开始时，面馆大部分顾客都是医院的医护人员，店里员工一般凌晨5点多开始准备，7点多营业。但往往在六七点时，就有医护人员打来电话送餐。由于店里这时还没准备好，所以送得慢，难免有些顾客不满意，于是我便有了免费升级套餐的做法。一方面，我觉得医护人员上夜班辛苦;另一方面，也是给老顾客们赔礼道歉的一种方式。”黄老板说，到后来自己愈发感受到医护人员工作的不容易：有时早上送了面去，中午送餐时发现他们忙得还没来得及吃，还时常看到病人对他们工作的不理解，甚至受到部分病人的责难，“于是我便想把免费升级套餐的事情一直做下去。想着他们的不容易，所以我做的都是微不足道的。”

黄老板说，这样一做就是3年多，最多的时候一天要免费升级六七十份，3年下来差不多有3万多份。

“平均每份只增加2元左右成本，算不了什么”

记者看到，以小份为例，这家面馆的金牌小面6元，干馏小面7元，豌豆面7元，干馏豌豆面8元，豌杂面12元，干馏豌杂面13元，卤蛋2元。照此价格计算，若顾客点的金牌小面，面馆为其升级加豌豆后，就免了1元，升级加卤蛋后，就免了2元;若顾客点的豌豆面，面馆为其升级加卤蛋后，就免了2元，若升级加杂酱后，则直接免了5元。

“其实，豌豆和卤蛋价格都还好，只是加杂酱就贵点。不过，算下来平均每份只增加2元左右的成本，每天也才100多元，根本算不了什么。”黄老板大度地说，别人本来就是来吃面的，自己只是免费升级加了点料，很微不足道。

除了给医护人员免费升级套餐，老年人到店吃面，黄老板也会免费升级，“升级内容和医护人员是一样的。”黄老板说。

那么，怎样界定顾客是医护人员或老年人呢?难道是看身份证或工作证?“就为了个套餐免费升级，还要让别人出示证件，感觉太不尊重人了。”黄老板笑着说，他们在免费升级套餐时，会看顾客的一些特征，比如医护人员看工作服或熟脸面，老年人看神态、走路姿势、头发等。