资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
大肠
”,共找到
154
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
尖椒
肥肠
鸡
原料:仔公鸡丁150克(带骨)、鲜熟
肥肠
节50克、干青花椒30克、大蒜30克、子姜30克、青小米椒节100克、藕丁50克、菜籽油100毫升、熟猪油50克、豆瓣、盐各适量制法:1、将菜籽油、熟猪油放入锅中,烧至八成热时,下入...
农家蒸三样
原料:带皮猪五花肉250克、猪排骨250克、猪
肥肠
200克、红苕块、南瓜块各100克、蒸肉米粉、姜米、蒜米、葱花、豆瓣酱、排骨酱、鸡精、胡椒粉、花椒粉、菜油各适量制法:1、把猪五花肉切成10厘米长、0.5厘米厚的片,猪...
清洗猪
大肠
技巧
很多人喜欢吃猪
大肠
,猪
大肠
无论是用大米打磨的渣粉子、花椒面、四川豆瓣、切细的姜粒、蒜粒混着猪
大肠
蒸食,还是把猪
大肠
红烧炖来吃都好吃,特别红烧炖熟后用来做吃面的佐料那可香了。可是,洗猪
大肠
却是一件很麻烦...
脆竹
肥肠
做法:1、锅里放油,先下姜末、蒜末、葱颗和小米椒节炝香。2、再倒入卤
肥肠
块继续炒,其间加入青椒节和卤竹笋叮3、另外放少许的盐、味精、红油和香油调味,炒至鲜椒味浓时,即可起锅装盘。特色:此菜选用肉头较厚且脆...
豆花
肥肠
做法:1、把卤
肥肠
切成块,豆花切成粗条。2、净锅上火,掺入自制的家常味汤料烧开后,下入豆花、
肥肠
节并调好口味,煮至
肥肠
入味时,撒入青豌豆煮熟,装碗便可上桌。...
子姜爆肠丝
做法:1、把已经卤煮熟的
肥肠
切成丝。2、净锅放油烧热,下子姜丝、青椒丝和红椒丝炒香后,再倒入
肥肠
丝,边炒边加盐、白糖、味精和少许的红油,炒匀出锅装盘,即成。...
鲜爆肠头
做法:1、把
肥肠
头入白卤水锅里煮熟,捞出切成条。2、另把滑子菇放入加有盐的沸水锅汆一水捞出。3、净锅放油,下姜片、蒜片、大葱节、干辣椒节和青红椒块炒香,倒入
肥肠
头和滑子菇炒匀,烹入用盐、胡椒粉、味精、鲜汤...
仔排
肥肠
做法:1、把猪仔排剁成小节,治净的
肥肠
切成小块,一起纳盆,加姜末、水豆豉、油酥豆瓣酱、盐、白糖、味精和蒸肉米粉拌匀,摆入扣碗。2、然后放上拌味后的土豆块,入笼蒸熟,取出翻扣盘内,撒香菜节即成...
宫保肠丁
做法:1、把卤
肥肠
切成大丁,入油锅稍炸后,倒出来沥油;另把黄瓜切成小块,撒少许的盐稍漤几分钟。2、净锅上火放油,先下姜片、蒜片、干辣椒节和花椒爆香,再倒入
肥肠
盯黄瓜丁和红椒节,稍炒几下便烹入用盐、糖、醋...
大蒜烧
肥肠
做法:1、把
肥肠
反复清洗干净,入清水锅里汆水后,再放入白卤水锅里卤熟,捞出切成节。2、净锅上火放少许油烧热,下姜片、葱节爆香后,掺入鸡汤熬煮2分钟,打捞去姜葱后,放入
肥肠
节和大蒜,中火烧至大蒜软熟,起锅装...
酸菜烧
肥肠
材料:主料:猪
肥肠
辅料:老坛酸菜、花椒粒、老姜、大蒜、杏鲍菇调料:混合油、白酒、盐、二流芡做法:1、把猪
肥肠
治净后,投入开水锅汆水,捞出来切小块;另把老坛酸菜剁细,均待用。2、净锅里放混合油(熟菜油和猪...
血旺
肥肠
批量预制:血旺的初加工:猪血6斤、清水18斤、盐250克放入盆中搅匀,静置凝固,改刀成小块,放入烧至冒虾眼泡的水中,加猪油300克、香料水500克微火煮8分钟,关火浸泡至充分入味,将血块与水盛入盆中备用。
肥肠
的初加...
酸汤三杂锅
材料:原料:鸡杂片、熟猪肚条、熟猪
大肠
块各300克,西红柿片、黄豆芽各50克,姜片、大葱节、蒜瓣各30克,金钩20克,时令蔬菜6盘。调料:A料(五香粉、花椒粉各5克,胡椒粉6克,鸡精8克,味精4克,酱油、白糖各10克,...
客家炒
肥肠
原料:新鲜猪
大肠
260克、鲜青豆50克、蒸肉米粉250克、鸡精3克、味精2克、鲜露6毫升、原味豆腐乳10克、鲜花椒油15毫升、姜末5克、色拉油适量制法:1、先将新鲜猪
大肠
洗净后改刀,用高压锅压。蒸肉米粉用开水浸发5分钟...
常德
肥肠
材料:原料:
肥肠
500克,草菇、香菇各50克,鲜笋150克,姜、葱、蒜、泡椒各少许。调料:盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、白汤各适量。做法:1、草菇、香菇一分为二;鲜笋切棱形,洗净待用。2、姜、蒜切片;葱、泡椒切...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 蜜椒鳕鱼件
02 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
03 - 酱肘子制作技术
04 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
05 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
06 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
07 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
08 - 网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆...
09 - 常用香料知识汇总
10 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
11 - 重庆麻辣鱼(水煮鱼)配方做法...
12 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
13 - 传统清炖鸡汤
14 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
15 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
16 - 鱼翅鸡豆花
17 - 香煎大白刁
18 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
19 - 青岛秘方排骨米饭制作技术商用...
20 - 卤水配方大全
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部