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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 北京东城老字号餐饮门店4月起陆续开放堂食
    3月14日，北京市发布疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版，明确了就餐人员不得面对面就餐，餐桌间隔要在1米以上，固定桌椅要标识出非就餐座位等顾客就餐和餐厅服务细节。连日来，记者走访发现，东城区...
    2020-04-01
  • 3月厨师岗位招聘需求大增？这些城市很缺人！人才管理
    时间踏入4月，餐饮行业复工复产也稳步推进中，可仍有不少厨友留言说找不到工作。不过，58同城招聘研究院发布的一份大数据报告显示，与2月相比，厨师岗位需求量大增，这无疑是利好消息。下面，一起来看看吧！...
    2020-04-01
  • 国外疫情凶猛，进口金枪鱼依然“金枪不倒”！原料食材
    国外疫情，越来越严重，实行航运限制后，进口海鲜是否会在我们的餐桌上断供？根据，最新消息，金枪鱼、三文鱼、北极贝、龙虾、帝王蟹，一众虾兵蟹将，货源充足，随时待命！金枪鱼，金枪不倒！三文鱼，波澜不惊！...
    2020-03-31
  • 武汉小龙虾外卖激增 一周增长11倍
    武汉人久违的宵夜江湖，在小龙虾、烧烤的引领下重焕生机。3月30日，记者从美团外卖获悉，近一周以来，武汉市外卖订单增幅超3倍，60%订单来自夜间，餐饮类订单与2月同期相比增长超五成。外卖小哥在店外等...
    2020-03-31
  • 牛肉面发展研讨会首次实现青海甘肃跨省召开
    兰州牛肉面产业发展中心即将建成开业。这是记者3月27日在兰州市台办、兰州市台联主办的“建设兰州西宁城市群促进两地牛肉面产业发展研讨会”上获悉的。据介绍，这是牛肉面发展研讨会首次实现兰州西宁跨省召开...
    2020-03-30
  • “西安老字号”“西安名吃”线上授牌
    记者29日从西安市商务局了解到，包括“老孙家”等在内的“西安老字号”“西安名吃”已通过选拔，并通过网络举行了授牌。据了解，由西安市商务局主办，陕菜网协办的首批“西安老字号”“西安名吃”评选活动自2...
    2020-03-30
  • 湖北小龙虾已顺利销往三百多个城市 日销量超650吨
    3月24日，湖北省农业事业发展中心最新统计数据显示，湖北小龙虾已顺利销往全国360多个城市，日销量超过650吨。湖北省是小龙虾主产区，产量占全国“半壁江山”。今春伊始，受疫情影响，湖北小龙虾销售一...
    2020-03-27
  • 开捕首日销量超400吨！火锅店勾搭小龙虾的3个方式
    “潜江风味虾，爱虾的你，值得拥有，快点儿预订吧１3月21日，湖北潜江龙虾开捕仪式启动，潜江副市长变身主播为小龙虾打call，当天销量超400吨！经历了几次复工波折，从这个消息里，我们看到小龙虾市场...
    2020-03-27
  • 惊喜！广州已出现一批等位餐厅！
    之前，有很多猜测说，至少在5月初时，餐厅酒楼才能旺起来。若果是单单针对整个餐饮行情来看，可能确实如此。然而有两类餐厅却逆风成为了爆款，不但排队等位，甚至还被“催开门”。01有些人，迫不及待想撮一顿...
    2020-03-26
  • 湖北小龙虾养殖户：隔离两个月，价格跌一半，千亩小龙虾发愁卖
    在湖北潜江，每一个小龙虾养殖户的心中，都有一个“五月魔咒”。每一年的五月，赵晋（化名）就会如临大敌，稍有大意，他的虾塘就会爆发疾病，“满塘的小龙虾都会死去，水面上都是浮虾，还得找个地方埋起来，否则...
    2020-03-26
  • 包办做菜，是风口还是巨坑？
    全员“造菜”杭州某互联网公司办公室里，一个员工给自己点的“精品午餐外卖”引发集体围观：真空包袋里裹着肥瘦相间的肉粒、新鲜木耳以及刀工齐整的豆腐块——可惜都是生食。外卖袋里另附一份烹饪指南。这份让人...
    2020-03-26
  • 亚洲50佳餐厅云颁布：你还会跟着榜单觅食吗？
    2020开年以来，很多事情在磕磕绊绊的发生。按照原计划，日本北九州的佐贺本是昨天Asia's50BestRestaurants颁奖典礼的举办地，这个因为竹崎(たけざき)蟹、佐贺牛、伊万里(いまり...
    2020-03-26
  • 太空种蔬菜已不再是梦
    近几年来，继航天育种之后，太空蔬菜种植逐渐成为空间科技发展和航天技术研究的一项重要内容。近日，《植物科学前沿》杂志发布了一项研究，称某些太空蔬菜（经历在太空环境中从萌芽到成熟全过程的蔬菜）的成分与...
    2020-03-26
  • 快了！国家部委和各地频频出政策，餐饮复苏全面加速！
    疫情让餐饮业陷入冰冻，复业后面临困难重重，为了帮助餐企渡过难关，近期各地政府出台各种政策，可谓操碎了心。各种利好政策的激励，加上种种措施，都让餐饮人受到莫大鼓舞，也给陷入低迷的行业带来了希望！3月...
    2020-03-25
  • 多措并举 助力餐饮业安全有序快速复工复业
    随着新冠疫情防控形势的持续向好，南昌高新区市场监督管理局充分发挥市场监管职能，不断调整服务方式和工作重点，多管齐下，全力服务餐饮门店安全有序快速复工复业。一是多措并举，备案有速度。该局四个基层分局...
    2020-03-25
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