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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 火锅底料上热搜，海底捞的营销秘密你同样学不会！服务技巧
    营销≠打广告，你能说没有广告的海底捞就没有营销？火锅底料上热搜最近，微博上的话题“火锅底料的生产过程”上了热搜，原因是“土味酱酱”发布的一个时长2分40秒的视频。▲原视频视频来自快手账号“历蜀记”...
    2019-03-05
  • 一把餐椅“惹”了祸：顾客摔倒，索赔3.2万元
    餐厅，在经营的过程当中，一定要注意细节。餐厅的设备、工具等要经常检查，否则，等出了问题，再弥补都来不及。消费者张先生称，其在餐饮公司用餐时，所坐椅子后腿突然开裂，其摔倒在地导致截瘫，数月生活不能自...
    2019-03-05
  • 鲍师傅打假维权7起诉讼结案，共获赔偿款35万
    对于网红糕点鲍师傅来讲，打假这条路任重而道远！人红是非多的“鲍师傅”一直以来被遍布全国上千家的假店给难住了。日前，记者从糕点品牌“鲍师傅”了解到，“鲍师傅”在2018年打假维权“反击战”取得阶段性...
    2019-03-05
  • 成本不过20元的烤全鸡，肯德基如何敢卖成149还供不应求？
    同样都是烤全鸡，为什么肯德基卖的价格是华莱士的6倍？快餐领域比较知名的就是肯德基、麦当劳、华莱士了。在华莱士推出25元一只的烤全鸡后，肯德基也开始了模仿，不过定价确实149元！使用的不是放养的国鸡...
    2019-03-04
  • 随着天气回暖，故宫角楼餐厅将不再卖火锅
    据说，故宫的火锅店已经排队排到了3月10日。不过，令人遗憾的是，随着天气回暖，故宫角楼餐厅将不再卖火锅。大年初一，故宫火锅店开张迎客，圣旨菜单、万寿菊花锅、江山社稷酱....自带故宫IP光环，既精...
    2019-03-04
  • 连咖啡大规模关店，互联网咖啡泡沫将破？
    靠补贴肯定走不远。在互联网咖啡火热一年之后，危机突然显现。近日，连咖啡关店的事情闹得沸沸扬扬。2月27日，连咖啡被爆出在春节前后关闭了北京、上海多家门店，且因拖欠咖啡豆供应商货款出现资金链困难。北...
    2019-03-04
  • 利永周餐饮大讲堂：2019年餐饮行业发展趋势及应对方略
    2月27日至28日，备受瞩目的利永周餐饮大讲堂新年第一讲在广州市长大厦圆满举行！本次讲座，以《2019年餐饮行业发展趋势及应对方略》为主题，共吸引了近百位来自全国各地的酒店、餐饮、食品行业的企业家...
    2019-03-04
  • 现在进入酸菜鱼行业是否合适？究竟酸菜鱼品类有多少潜力？
    2019年“麻辣口味”首次被“鲜香口味”代替，在最受欢迎的中餐菜品中，酸菜鱼脱颖而出，以小而美的快餐模式为主打的酸菜鱼，在最近一两年势头很猛。那么，现在进入这个行业是否合适？究竟酸菜鱼品类有多少潜...
    2019-03-04
  • 海底捞张勇成全球餐饮首富；瑞幸真的要上市，一周餐饮新闻热点
    这周餐饮业的新闻实在劲爆，海底捞张勇成全球餐饮首富、有人为了星巴克猫爪杯大打出手等，小编就坐在电脑面前看餐饮人叱咤风云，默默当一个吃瓜群众。究竟都有些啥热点新闻，请随小编一同来看看吧。海底捞张勇成...
    2019-03-01
  • 星巴克又多了一个竞争对手，加拿大咖啡馆 Tim Hortons 来中国了
    最近，中国的咖啡市场很热闹，先是前几天星巴克开卖正餐，现在又是加拿大连锁咖啡馆品牌TimHortons来了中国。加拿大连锁咖啡馆品牌TimHortons（简称Tims）2月26日在上海开出第一家中...
    2019-03-01
  • 星巴克、麦当劳推进塑料杯取代项目，现在有了新进展
    为了解决环保难题，麦当劳和星巴克正在想方设法研究一种替代材料，用来代替塑料杯。去年10月，麦当劳、星巴克两家公司发起了塑料杯取代项目NextGenCupChallenge，现在这项赛事有了一些新消...
    2019-03-01
  • 身家近百亿，鸭脖大王周富裕位列湖北富豪榜前五
    近日，2019胡润富豪榜发布，周富裕夫妇以近百亿的身家位列湖北富豪榜前五位。而周黑鸭能有如今的成就，也离不开背后创始人周富裕的操持。中国地域辽阔，因而形成了如今这般百家争鸣的美食文化。提及重庆，我...
    2019-03-01
  • 3158招商加盟网擅用呷哺商标做虚假宣传 被索赔80万
    据海淀法院网消息，因认为“3158招商加盟网”在其网站上擅自使用“呷哺呷哺”商标及企业字号进行虚假加盟宣传，呷哺呷哺餐饮管理有限公司以侵害商标权及不正当竞争为由，将网站运营者重庆叁壹伍捌信息技术有...
    2019-03-01
  • 来自美国的全球顶级牛排餐厅落户重庆国金中心
    网红城市重庆，这几年吸引了不少高端餐厅前来入驻。为何高端餐饮都偏爱重庆呢？来自美国的全球顶级牛排餐厅Ruth'sChrisSteakHouse(茹丝葵经典牛排馆)已经落户重庆国金中心，该牛排馆隶...
    2019-03-01
  • 删差评260元一条，餐饮老板称还不如拿来回馈客户
    产品做不好，删差评并无啥用。删得了一条两条，能删千万条？所以，做外卖，老老实实做良心饭菜比什么都强！近日，有媒体爆料，删差评、刷单等灰产瞄准外卖商家，声称可帮助商家删除差评，提高店铺评分和曝光量；...
    2019-03-01
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