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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 美团点评2018年总收入652亿元，同比增92.3%
    3月11日晚间，美团点评（股票代码：3690.HK，以下简称“美团”）发布2018年第四季度及全年业绩报告。财报显示，美团点评第四季度营收198亿元人民币；2018年总收入652亿元，同比增92....
    2019-03-11
  • 易尚餐饮总部遭加盟商起诉，加盟合同被指多处“下套”
    “鲍师傅”糕点类商标持有人鲍才胜公司此前宣布，对北京易尚餐饮管理有限公司7名加盟商的商标侵权诉讼已有4起胜诉。据记者最新了解，在上述侵权官司中败诉的加盟商刘女士已将易尚公司告上法庭，要求易尚退还加...
    2019-03-11
  • 燃烧吧，主厨！豪吉星厨争霸赛总决赛，各路川菜豪杰对决！
    在刚刚落幕的豪吉星厨争霸赛总决赛上，20位川菜大厨经过激烈角逐，最终有5位脱颖而出，获得“豪吉至尊星厨”的荣耀称号。这5位大厨还将远赴澳洲，与世界名厨及海外餐饮同仁交流学习，推动川菜文化的弘扬，让...
    2019-03-11
  • 女子强行打包自助餐厅水果，并掌掴餐厅经理
    餐厅经营中，总会遇到各种不讲理的顾客，遇到这些奇葩客人，餐厅也是无奈。近日，几名顾客在广西桂林一家自助餐厅用餐，吃完之后还打包带走了一些自助水果台上的水果。随后，餐馆经理杨女士在向服务员了解情况时...
    2019-03-11
  • “小龙虾学院”130名学生，未毕业就已被“预定一空”
    随着这几年小龙虾的火爆热销，与此相关的人才也备受青睐。小龙虾厨师供不应求，月薪甚至达到了5万。“小龙虾学院没有就不了业的。”全国人大代表、潜江市市长龚定荣近日公开表示，今年首批“小龙虾学院”的学生...
    2019-03-11
  • 吓死人！男子将打火机扔进火锅，差点炸了整个店
    众所周知，打火机如果使用不当，打火机可是有大隐患的呢！尤其是，有些厨房还在用打火机点燃气灶，还有厨师习惯将打火机放在口袋里，炒菜过程中将其处于高温环境下，这些都存在很大隐患。不信，就来看看下文吧！...
    2019-03-11
  • 茶饮行业新趋势，喜茶卖酸奶杯，奈雪开酒馆……
    从淡季二月进入三月，茶饮业今年的繁忙季来得比往年要更早一些。近日，喜茶在部分门店上新了两款酸奶水果杯产品，奈雪的茶传闻中的BlaBlaBar酒馆店也已经开业，想必会带来新一波关注。但我觉得他们的这...
    2019-03-11
  • 肯德基“强迫”顾客自助点餐，又是什么套路？
    近日，知乎上一个帖子“如何评价肯德基KFC驱赶式自助点餐”火了，50W+浏览量，130+回答，其中不乏肯德基内部员工的匿名回答。按理说肯德基推出自助点餐由来已久，为何近日会引起这么大的顾客反感？1...
    2019-03-11
  • 200万现金免费送！这家餐饮设计公司玩大了！装饰装修
    今天3·8妇女节，坊间又称“女神节”，男同胞们纷纷使出浑身解数给心中的女神送礼物。有家成名已久的餐饮设计公司，今天也来给餐饮企业送大礼了，而且出手不凡——200万现金免费送！它是谁？它想干啥？根据...
    2019-03-08
  • 周黑鸭否认数据造假；马云又开智慧茶饮店了，一周餐饮新闻看点
    这周新闻看点实在多，鲍师傅打假维权7起诉讼全部胜诉，马云又开了家智慧茶饮店，东京则开了一家全球最大的星巴克烘焙工坊，而且目测会成为新晋网红打卡地，至于周黑鸭、一品三笑、故宫火锅店等，也都各有新闻。...
    2019-03-08
  • 2018年全国餐饮收入破4万亿,山东成中国餐饮第一大省
    中国烹饪协会会长姜俊贤7日在此间表示，2018年全国餐饮零售总额首次突破4万亿元(人民币，下同)；山东省首次超越广东省，成为中国餐饮的第一大剩中国烹饪协会会长姜俊贤发布“2018年中国餐饮形势分析...
    2019-03-08
  • 率先发布餐饮新零售转型一体化解决方案，点评微生活引领餐饮产业化变革
    （红餐网报道）3月7日，2019点评微生活连锁餐饮新零售专场论坛于北京丰台区北京宴正式上演！大会以“激活·新蓝海”为主题，与会嘉宾连锁餐饮企业“新零售”转型方法论首创者刘杰，西贝新餐饮中心高级副总...
    2019-03-08
  • 天上掉馅饼?这在深圳宝安区的失重餐厅Spacelab成为现实
    近期，持续大热的失重餐厅终于来到深圳，这也是亚洲第四家失重餐厅。所谓“失重”，便是店内著名的黑科技：利用失重原理，把做好的菜品通过双螺旋轨道直接运输到餐桌上。餐厅内所运用到的高科技发明，共取得8项...
    2019-03-07
  • 中西合璧，肯德基开雷锋主题餐厅引热议！
    融入中国元素、积极参与公益活动，是外资快餐企业增加品牌黏度的重要方式。近日，肯德基在湖南长沙市开了全国首个“雷锋主题”餐厅，长沙雷锋纪念馆现场授予该餐厅“学雷锋共建基地”称号。美式店打“雷锋牌”，...
    2019-03-07
  • 一斤香椿可换39只小龙虾，你实现“香椿自由”了吗？
    一夜之间，“香椿自由”成为新的“炫富”标志，而原因正是其高昂的价格。“一斤香椿等于39只小龙虾、26只皮皮虾、10只鲍鱼……”正上市的香椿，突然之间引发网友调侃，“香椿自由”也成为热议话题，只因其...
    2019-03-07
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