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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 上海餐饮企业家精英会第一届第一次会员会议圆满召开
    红餐网消息，1月23日，上海市餐饮烹饪行业协会&餐饮企业家精英会（下文简称上海餐饮企业家精英会）第一届第一次会员会议在上海红子鸡凤凰楼召开。据了解，上海餐饮企业家精英会的成立，旨在为更好凝...
    2024-01-26
  • 20元的羊汤只有5片肉？真诚待客才是最硬的招牌
    近日，一起关于哈尔滨红专街早市羊汤的事件引发了广泛关注。一位到哈尔滨旅游的男子在社交媒体上发布了一条视频，吐槽他在哈尔滨红专街早市购买的羊汤。视频中，男子展示了一碗清汤和几片羊肉卷，他数了数发现只...
    2024-01-25
  • 本地人5元，游客10元？桂林一餐饮店因“阴阳菜单”被立案调查
    近日，有网友在社交媒体发视频称，在广西桂林某米粉店就餐时，发现店家设“双重标准”，本地人5元，外地人10元。视频里，网友还表示，当地很多餐馆都设置了这样的阴阳菜单，墙上显示的是贵价菜单，本地人吃则...
    2024-01-23
  • 我国首部“银发经济”政策文件出台，涉及老年餐
    红餐网消息，近日国务院办公厅印发我国首个以“银发经济”命名的政策文件《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》（下称《意见》）。《意见》特别指出，要扩大老年助餐服务。一方面要引导餐饮企业、物业服务企...
    2024-01-23
  • 被网红主播称为“预制菜”，老干妈火速回应
    近日，网红辛巴在直播带货时大赞预制菜，称孩子吃预制菜更健康更卫生，引起网友热议。1月21日，辛巴在直播间回应预制菜言论，称自己是被断章取义，说的是让大家去吃好东西，不是让去吃垃圾坏东西，并表示老干...
    2024-01-23
  • 肉夹馍店因生意太好被举报关店？市场管理方：双方已友好和解
    据九派新闻报道，近日，浙江杭州一肉夹馍店称生意太好遭对面店铺举报，不得已搬迁。针对此事，杭州市滨江啦喜街市场部回应，两家店铺此前存在私人矛盾，目前已友好和解，均恢复营业。事发店铺。图/视频截图据目...
    2024-01-18
  • 市场监管总局关于印发《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》的通知
    各盛自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》已经2024年1月8日市场监管总局第2次局务会议通过，现印发给你们，请遵照执行。市场监管总局20...
    2024-01-15
  • 年夜饭预订告急 有人开始兼职当“私厨”
    距农历春节还有一个月的时间，饭店的年夜饭预订较往年相比更为“火爆”，一些饭店甚至“一厢难求”。北京青年报记者了解到，不少年轻人选择在春节当天兼职私厨，为客户“上门做年夜饭”。昨日，北青报记者从朝阳...
    2024-01-13
  • 餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭冲上热搜，餐饮投资需谨慎
    据新浪微博视频号【西部决策】报道，餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭，引起众多讨论，摘抄如下：近日，上海。2023年餐饮消费的扩大，吸引了大批创业者蜂拥而入，但也让不少零经验的餐饮小白体会到了创...
    2023-12-28
  • “希望厨师”首赴湛江！每年全额资助青少年学习中餐烹饪
    近日广州市越秀区委统战部、越秀区工商联组织统一战线调研组前往湛江市遂溪县开展对口帮扶协作调研活动调研当天举办了“百千万工程”李锦记希望厨师项目签约仪式越遂两地统战部签订合作备忘录推动李锦记“希望厨...
    2023-12-19
  • “新闽菜·最闽南”系列推选活动圆满落幕 山海厨王“鲜香”出炉
    记者王宇静/文庄丽祥/图一筷尝山海珍馐，一碗盛闽南风情。12月15日上午，在国潮泉州创新发布中心（金花人民广场），2023泉州山海厨王争霸赛（2023年度餐饮行业职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名...
    2023-12-15
  • 上海有餐厅承诺没有预制菜 网友：消费者需要知情权和选择权
    近日，预制菜话题一直备受关注今年9月，主打新鲜现包云饺的袁记云饺被控诉大量使用预制菜相关话题引起热议为了获得消费者信任，最近，上海有部分餐饮企业主动打出“没有预制菜”的口号，相关话题迅速冲上同城热...
    2023-12-15
  • 重庆市名厨联谊会涪陵区分会召开第一届工作总结暨换届大会
    “传承优良厨德·弘扬工匠精神”12月12日，重庆市名厨联谊会涪陵区分会第一届工作总结会暨第二届选举大会在重庆喜悦酒店（涪陵店）香奈儿厅举行，夏永兵当选为第二届会长，孙朝林、奚正国为荣誉会长，陈鑫为...
    2023-12-14
  • “食在广州”品牌建设启动 广州酒家发言获赞誉
    为进一步提高全市食品安全知识普及率、食品企业品牌意识和企业诚信意识，着力构建食品安全社会共建共治共享格局，近日，广州市食品药品安全与高质量发展委员会办公室联合广州市委宣传部、广州市政法委、广州市农...
    2023-12-12
  • 2024世界潮汕菜大会将于明年1月12-14在汕头举行
    红餐网消息，12月9日上午，2024世界潮汕菜大会新闻发布会在汕头召开，宣布2024世界潮汕菜大会系列活动将于明年1月12日至14日在汕头市潮汕历史文化博览中心举办。这将是汕头首次举办世界级食品展...
    2023-12-12
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