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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • “食餐会”长沙馆：名菜、名厨、名小吃、名店……等你来
    “味道湖南·长沙味道”2024长沙美食季系列活动将于9月6日至8日举行，活动以“名菜”“名厨”“名小吃”“名店”等特色餐饮小吃为主线，同时结合传统烹饪技艺表演，在食餐会长沙展区内推出七大主题活动，...
    2024-09-04
  • 一场餐饮技能赛的“一鱼多吃”
    近日，一场由黑龙江省总工会、黑河市人民政府联合主办的“品味两岸·中俄美食品鉴会”暨西餐职业技能大赛在黑龙江省黑河市举行。来自中国、俄罗斯两国的18支代表队、40余名餐饮从业者举行了一场色、香、味俱...
    2024-08-29
  • 盘点百家商户、推荐必吃套餐，“北京中轴线美食地图”发布
    8月28日，第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”正式启动。活动持续至9月17日，大众点评同步上线“百味千店妙中轴”特色美食专区和“2024北京中轴线美食地图”。近万家餐饮门店活...
    2024-08-29
  • 粤菜出粤！深入淮扬菜“领地”，同台竞技
    2024年8月17日至9月17日，广东迎宾馆与南京东郊国宾馆强强联手，在南京共同开启“粤味东郊，美馔传承”粤菜美食节，该美食节以粤菜为主，淮扬菜为辅，两者交相辉映，主办方表示，“此次美食节，不仅是...
    2024-08-29
  • 让牛好肉更好——第十七届（2024）牛业发展大会侧记
    九州牛人汇聚，八方高朋满座。8月24日—25日，第十七届（2024）牛业发展大会在通辽市隆重举行。来自国家和内蒙古自治区有关部委厅局、兄弟省区市、国内高校、科研机构、金融机构的领导和国内肉牛产业专...
    2024-08-29
  • 河源“粤菜师傅”星级名厨入县下乡，将美味带到乡里村间
    为更好地推动“粤菜师傅”工程在河源的落地实施，提升河源“粤菜师傅”品牌在省市的影响力，8月28日，河源市“粤菜师傅”星级名厨入县下乡助力“百千万工程”提质赋能系列活动在连平县启动。活动现场河源市人...
    2024-08-29
  • 今年中秋宴席主打性价比为王 1000多元套餐就能品尝龙虾
    厦门网讯（厦门晚报记者许纳芳）距离中秋节不足一个月时间，中秋团圆宴、博饼宴在哪儿吃？目前，我市多数餐馆酒楼都已推出中秋宴席套餐，价格区间广泛，从经济实惠到豪华大气不等，还在服务上下足功夫，吸引消费...
    2024-08-29
  • 期待已久！首届“醴陵名厨”评选来了
    红网时刻新闻8月28日讯（通讯员夏雨琴）在湘菜的江湖中，醴陵菜以鲜明的特色闻名，你知道“醴陵一桌菜”吗？“饭张力”拉满的醴陵，总能用味道触碰你的心灵。刀工火候，五味调和“醴陵一桌菜”的灵魂在食材的...
    2024-08-29
  • 让晋菜文化传播得更远 ——感受“晋菜师傅”的传承与创新
    五千年文明看山西。山西不仅有灿若繁星的地上文物，还有历史悠久的晋菜文化。8月22日，记者来到山西大酒店，跟着中国烹饪协会名厨委员会委员、中国晋菜大师陈少捷，品尝独具风味的晋菜名品，了解晋菜背后的文...
    2024-08-27
  • 超“鸡”比拼！永昌县水煮鸡大赛“鸡”情开启
    8月22日，永昌县朱王堡镇举办“烟火人间清河风味”水煮鸡大赛，来自全镇的12支厨师团队以“水煮鸡”为主题“大展身手”，烹饪出一道道色香味俱全的美食。清河水煮鸡是永昌县朱王堡、水源两乡镇特有的一道风...
    2024-08-27
  • 有“亿”种鲜，叫西牛麻竹笋！
    “结合粤菜‘不时不食’的饮食理念，广州酒家匠心演绎‘西牛麻竹笋宴’以飨食客，诠释‘鲜’美粤菜的真谛。”8月26日，2024年清远西牛麻竹笋·尝鲜季推介活动（下称“活动”）在清远举行，会上，广州酒家...
    2024-08-27
  • 餐饮经济运行总体平稳 1-7月全国餐饮收入超三万亿元
    国家统计局8月15日发布最新数据显示，2024年7月，全国餐饮收入4403亿元，同比增长3.0%；限额以上单位餐饮收入1217亿元，同比下降0.7%。2024年1-7月，全国餐饮收入30647亿元...
    2024-08-24
  • 强化“软环境” 筑巢“引凤凰” 淄博烧烤落户绥化
    绥化市营商建设监督局积极营造人人宣传营商环境、事事维护营商环境、处处唱响营商环境的社会氛围，坚持以“诚”安商，真心实意为投资者解决实际困难。北林籍人士郑某，10多年前离乡到山东淄博创业，怀着对家乡...
    2024-08-21
  • 稳中有进！国家统计局：1-7月份全国餐饮收入30647亿元，增长7.1%
    红餐网消息，8月15日，国家统计局公布了2024年7月份社会消费品零售数据。数据显示，7月份，社会消费品零售总额37757亿元，同比增长2.7%。其中，餐饮收入4403亿元，增长3.0%；1—7月...
    2024-08-18
  • 多地菜价大涨，上海黄瓜从每斤1.8元涨到6.3元！专家：9月中或恢复
    本该是盛产瓜果蔬菜的夏季，菜价为何反而“热”起来了？近期，多地媒体相继报道了菜价上涨的消息。对于菜价上涨的原因，多位专家提出与近期高温暴雨天气因素有关。气候信息显示，今年6月至7月，传统的夏秋季蔬...
    2024-08-18
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