资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:博览群书 - 中华美食
澳门获评“美食之都” 去一次可能会吃胖三斤
联合国教科文组织近日宣布,澳门正式成为创意城市“美食之都”新成员。澳门成为继成都、顺德之后第三个获此殊荣的中国城市。在澳门的文化里,饮食文化占有重要的一席之地。来到澳门,如果没有品尝一顿正宗的葡国美食...
广州未尝不可的七大美味,你尝过几道?
到广州买什么干货?买电器?买自动伞还是电子表?俱往矣6雅马哈鱼档》的年代渐已走远,现在的广州不再充当一个窗口的存在,这是一个现代的广州,舒适的广州,快乐的广州,充满生活情趣的广州。琅琅上口便是“吃在广...
兰州拉面到底正不正宗?教你认识真正的兰州拉面,别再被骗了!
牛肉面――兰州的一张名片,一道非常好的传统小吃。以其“一清”、“二黄”、“三红”、“四绿”独特的风味,带着大西北的粗犷、黃河水的甘甜,征服了无数食客的味蕾,声名远播。一道地方小吃,为何会有如此大的影响...
冒菜就是麻辣烫?四川人都搞不明白的问题
俗话说“食在中国,味在四川”,四川可以说以简单粗暴的口味征服了国人。其中最有名的莫过于四川火锅,并且在此基础之上发展处“冒菜”和“麻辣烫”,不过即使很多四川本地人也很难说清,冒菜和麻辣烫到底有什么不同...
国内最有名的十大小吃街, 你觉得哪个最值得去?
旅游除了要欣赏风景外,吃遍当地的美食也是不可少的事情,而最地道的美食往往不存在于高大上的餐厅里,而是遍布大街小巷里。武汉户部巷,都说来武汉必来这里,它是武汉最有名的“早点一条巷”。上海城隍庙美食街,这...
云南旅游这些美食你可不能错过哦!
来云南旅游的朋友包括云南本地的朋友不一定能知道云南各个地区都有哪些值得一尝的特色美食,为了让大家在出游时不留下遗憾,这里特地给你搜罗了云南各地州各个地区具有代表性的几味美食小吃,喜欢旅游和美食的朋友一...
湖南湘菜美食十大排行榜, 去湘菜馆终于知道点啥了
地地道道的湖南美味,地地道道的湖南人推荐。作为中国八大菜系之一,湘菜一直是香辣菜的代表,味道偏重,但色香味俱全。用料比较广泛,所以口味比较多变。因地理位置的原因,所以大部分的菜都比较偏辣,当然如果不喜...
网友骑摩拜单车寻觅地道广州美食: “走街串巷”骑行更方便
摘要打车太贵、公交车太慢、走路太累……这句话不仅适用于每天的上班族,对旅行时来到一座新城市寻觅美食的“吃货”也同样适用。打车太贵、公交车太慢、走路太累……这句话不仅适用于每天的上班族,对旅行时来到一座...
深圳美食排行榜,最让深圳人赞不绝口的居然是ta!
每天,小编都要陷入一种纠结,就是又该吃什么呢!说起来深圳这么多美食实在是太难选择了!海鲜、烧腊、煲仔饭,每一样都让人流口水埃趁着有空,干脆就一样样吃过去吧!深圳吃货美食榜1沙井鲜蚝沙井鲜蚝具有高蛋白质,...
讲述北京:老北京的羊肉汆面
在老北京最舒服的一天:早上喝个豆汁儿;晌午来一碗羊肉汆儿面,沏点茶,三五好友神侃一会儿,晚么晌再攒顿刷锅子。这简单的平静,如今却成了难得的了。今儿,我想和您说说这羊肉汆儿面。老百姓日常做菜少不了煎炒烹...
去海南一定不容错过的特色美食盘点,简直口水流成河!
海南可是我国出了名的旅游胜地了,美的不像话,好吃的也是多到合不拢嘴。现在很多小情侣也都选择在海南拍摄婚纱照,很多家长也会选择在暑假带孩子好好去享受一下别样风情。小编也赶紧帮大家整理出来了海南最具特色的...
在上海20元能吃什么?
假如兜里只剩20块钱,在上海能吃到什么?现如今20块钱在大都市能吃的东西太少了,更何况是寸金寸土的上海。但是,谁说便宜没好货,只要20块钱,小编让你吃到扶墙走。第一家:沈大成招牌:条头糕=4元地址:广西北路20...
失传半个世纪的古法老面 一天卖上百碗 有钱都不一定能吃到
面大家都吃过,但这种古法老面别说吃了有些人连见都没见过。在苏州有这么一家面馆,里边的冻鸡面独具特色,连著名美食家都说只有在古书里才知道这种美味。小伙伴可以去尝一尝苏州朱鸿兴冻鸡面。60岁的大爷介绍他们选...
美食老炮儿带你逛吃西安
最令人激动的超长“黄金周”就要来到啦,但是看到未来一周的天气预报,一连几天的阴雨,是不是有些丧气?没有什么是一顿美食不能搞定的,一顿不行,那就两顿!这个包含国庆节和中秋节的超长“黄金周”,当然被各种宴...
深夜食堂就该弄这些!十大“国人最爱吃”的夜市美食
中国版的《深夜食堂》已经上线了,但是在口碑上却和原版有着天差地别。演员的演技先不说,就说那些食物吧!泡面、香肠、鸡蛋饼是什么鬼?难道我大中华就没有好吃的夜市美食了?为了证明我们有的是夜市美食,小编给大...
上一页
1...
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 一生很难见到这么多品种,你们...
02 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语
03 - 顾客逃单服务员遭殃!餐厅这样...
04 - 渤海、黄海、东海、南海,到底...
05 - BBC评了全球“十大最有营养...
06 - 如何消除企业员工危机意识
07 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种...
08 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
09 - 10年2000家,岛国排第二...
10 - 月赚26万,身价70亿,这个...
11 - 六常法之常维护
12 - 买猪五花肉,如何分清上五花和...
13 - 绵阳市梓潼县顺利通过“中国厨...
14 - 猪肉、牛羊肉连续降价餐饮服务...
15 - 消费者对食品健康功能与多样化...
16 - 吴红涛:顾客为王,餐饮品牌定...
17 - 餐厅培训之蔬菜清洗方法
18 - 影响餐厅经营的六大因素
19 - 酒店餐厅的卫生管理制度
20 - 话说“打荷”
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水...
02 - 沙县小吃炖品制作配方合集-鸡...
03 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两...
04 - 雪花鸡淖传统功夫川菜雪花鸡闹...
05 - 老济南把子肉制作技术视频教程
06 - 百年粥店煮粥秘笈
07 - 玫瑰豉油鸡
08 - 时蔬炸虾仁
09 - 做面食选择面粉的技巧
10 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
11 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
12 - 大厨拿手招牌菜-极品烧鱼蛋操...
13 - 牛油火锅底料配方做法正宗商用...
14 - 盱眙龙虾香料详解十三香小龙虾...
15 - 豆腐脑配方做法实体店商用制作...
16 - 江苏传统名菜-灌蟹鱼茸蛋的制...
17 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
18 - 糯米蛏子皇
19 - 古法酱萝卜皮
20 - 烹调工艺的八大研究对象中餐的...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部