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一个煎饼摊,在路边一卖30年,竟然还让人民日报为它打call?!
这是北京的一个煎饼摊,单个售价高达20元,有人为了这口煎饼,甘愿等上2小时。大爷首创路边摊排号系统,150个号派完即止。30年时间,他成了北京第一网红,还上了人民日报的官方推荐……清晨六点,大爷和老伴推着小车...
她站在破巷子里煎了57年的蛋,终成一代宗师
刚刚下飞机的陈叔,把行李往酒店一放,拦上出租车匆匆往西天巷而去,车费78元。巷边的楼房斑斑驳驳,小巷长不足50米,宽不足3米,放上一排小桌,只剩下两人并排走过的小路。穿过窄窄的巷子,和站在炉灶后的丘婆婆说:...
再兴叉烧被称为香港叉烧之王,CNN说它是生命中不可或缺的存在
若没点情怀,人生该有多无聊。再兴烧腊烧腊之于香港,就如拉面之于兰州,火锅之于四川。而在烧腊遍地的香港,有一家破旧且毫不起眼的小店,居然成了当之无愧的叉烧之王。“再兴是叉烧的同义词,是40款生命中不可或缺...
浙江这座小城,用一碗小锅面征服了很多人
我是个坚定不移的食面爱好者。在湖州长大,常年标配是双浇干挑加只酱煨蛋。后来到上海工作,三天两头喜欢钻进面馆,葱油拌面、辣肉面、大肠面、酱爆猪肝面百吃不厌,最好再加块素鸡和一小碟鸡毛菜。上个月,去乌镇看...
中国最出名的十碗面
冬天肚子饿得快,就特别想吃多碳水的食物,比如一碗香喷喷的面!说到面,咱们中国地大物博,就连面的做法也有千万种,其中最出名估计就是下面的这10碗面了!1.老北京炸酱面老北京炸酱面是凉面里“有头有脸”的人物了...
听说广州人不喝这些靓汤,都过不好这个冬天
你的冷空气已经发货,广州即将进入冷冻模式,此时一碗靓汤下肚,顶过两条秋裤。为了帮大家省下秋裤钱,我们挑选了八道令人垂涎欲滴的广式滋补靓汤,让你温暖一冬~1、滋阴补血—虫草花竹丝鸡汤无汤不开饭,地道的广州...
如果没吃过地道的早点,那么你就错过了半个云南
在云南,云南人称早餐为“早点”,其品种之多、味道之美,除了到处都有的“馒头、包子、稀饭、大饼、油条、豆浆”,云南早点还可分为米线类、卷粉类、饵块类、蒸糕类、汤团类、油炸类、糯米类、包子类、面条类、西点...
全国早餐大盘点,看看你的城市上榜了没?
早餐是唤醒一天的最佳方式,也充满了城市最独特的味道和记忆。南京一、酒酿元宵糖芋苗乌饭团南京人早餐的心头好有很多,软糯微甜的酒酿元宵,充满了甜酒的清香;桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,蒸熟后的芋苗和桂花...
听说这碗炒饭卖128,被誉为“人生不可错过的炒饭”
全城之最系列:全城最贵之炒饭谈起“扬州炒饭”,绝不会是菜单上显眼的角色,这道来自淮扬菜系中的炒饭,过去叫“碎金饭”,不过是为蛋炒饭换上了一个美名,选材简单,操作求快的扬州炒饭,自然无人会有过多的期待,...
火锅种类大扫荡!你没吃过就真的out了!
夏天吃的火锅叫涮菜冬天吃的火锅叫气氛锅子一只,白酒二两三四个小菜儿,五六盘羊肉七八个弟兄……锅里翻江倒海,上空热气蒸腾火锅代表的就是——放松、释放、不拘束!火锅在重庆人心里的地位是无法撼动的没什么是一...
一份风花雪月的生腌海鲜,就能将潮汕人哄得五迷三道
潮汕的生腌海鲜历来颇多争议,吃不习惯的人谓之黑暗料理,别说吃,闻着都能逼出内伤来;可却是潮汕人的最爱,素有“潮汕毒药”的美誉,跟鸦片似的让人欲罢不能,越吃越上瘾,就和北京臭香臭香的卤煮一样,潮汕海鲜的...
有人说,154路是一辆成都味道的“美食专列”
154路公交车,被成都人尊称为“开往苍蝇馆子的小巴”。为什么这样说呢?这辆巴士从华兴街至荷花池,一头是繁华的商业场,一头是热闹的批发城,沿路18个站点,串起了人气,也自然而然地串起了许多地道美食。今天,就跟...
老陕的一天怎么能少得了一碗面?
南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面条,这一点可以说是最简单粗暴能区分南北方人的方式了。不接受反驳!多么有趣的南北差异~作为一个老陕一天不吃面,总是会觉得缺点什么,老陕人每天都必须吃一老碗面才能捂着肚子说一...
狗不理、大麻花,那是给外地人吃的,煎饼果子才是天津卫的真爱!
煎饼果子哪儿最正宗?你要是敢说不是天津,估计就立刻有天津人跳起来跟你急了。虽然现在城市的味道越来越多样,但天津人的早上,一个煎饼果子,几天不吃就想得慌,那股传统的味道是任何外来食物都无法替代的。正宗的...
如何像个真正的广州人一样吃鸡
虽然“无鸡不成宴”已经说腻了,但鸡,在广东人心目中的地位,依然是那么的神圣不可替代。白切鸡,葱油鸡,沙姜鸡,啫啫鸡,玫瑰油鸡,葵花宝典鸡?额不,葵花鸡,猪肚鸡,糯米鸡,战斗鸡……俘虏了一大批广州人,像...
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