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老陕的一天怎么能少得了一碗面?

2018年03月15日  转载自:更西安MORE
内容摘要:南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面条,这一点可以说是最简单粗暴能区分南北方人的方式了。不接受反驳!多么有趣的南北差异~作为一个老陕一天不吃面,总是会觉得缺点什么,老陕人每天都必须吃一老碗面才能捂着肚子说一...
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南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面条,这一点可以说是最简单粗暴能区分南北方人的方式了。不接受反驳! 多么有趣的南北差异 ~

作为一个老陕一天不吃面,总是会觉得缺点什么,老陕人每天都必须吃一老碗面才能捂着肚子说一句:“ 聊咋咧!” 没错,安妹虽然是妹子,但在家也是用老碗吃面的。我最酷!作为吃面大省,如何能做到每天都吃面还想吃面?这个问题问的很好,往下看,让我给你秀一秀我们的面。

饸饹

饸饹是用荞麦面做成的面食,遍布陕西,做法多样,可热可凉。

有的地区是和猪骨汤搭配,也有部分地区是和羊肉搭配。

饸饹面的口感筋韧爽滑、鲜香味美,吃一口面再喝一口汤。

简直堪称 人间美味!

地址:西安市教场门59号

油泼面

来到关中,去了白鹿原,当然要尝一碗油泼面。

筋道爽滑的面伴随着滋啦啦的声音和熟辣椒面的香气就出锅了。

面出锅以后搅拌均匀就赶紧吃。

油泼面特别香,往往吃完都还要在回味一会。

地址: 白鹿原民俗文化村茂盛扯面

菠菜面

看到褐色的饸饹,你有没有见过这种绿色的原谅面呢?

它是菠菜面,一种不添加色素,使用纯植物天然菠菜汁做出来的面。

是不是听起来就很健康。不光有菠菜的营养,口感也增加了蔬菜汁的一丝香甜。

鸡鸭鱼肉,不如来一碗营养健康的菠菜面。

地址: 西安市碑林区永宁路老闫家手工绿菜面(草场坡店)

岐山臊子面

著名西府小吃。岐山臊子面不光好吃还好看。

黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐作为配角,

令臊子面不止有肉丁那么单调,还增添了丰富的口感。

对于喜欢这几样蔬菜又爱吃面的人来说,简直是完美的存在。

地址:陕西省宝鸡市岐山县北郭民俗村江家沟007号


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本文转载自:更西安MORE

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