卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
牛肉面
相信没有人不喜欢吃牛肉吧，更不要说牛肉面了。
牛肉面最主要的就是这牛肉，牛肉要掌握火候不可以老。
面条是扯面，顾名思义就是扯出来的面。
喝一口汤，吸一口面，吃一块肉，就是这个味！舒服
顺便提一句，老板很帅。（花痴脸）
地址：西安市大皮院安杰面馆
户县软面
户县先天的自然条件使得这里产出的麦子，穗大而厚实。
用这种麦子磨出的面粉白净细腻，自然做出的面条就很香软。
软面薄厚均匀，并使用新鲜的萝卜丁中和肉臊子的油腻，吃完整个身体都感到很舒服。
* 图片来源于网络
蘸水面
煮出来的面放在一个大的盆子里，配上一碗调制好的蘸料，就可以吃了。
简直可以说是面条界“ 火锅 ”了。
别看碗里只有两三根面，一般人吃三根面也就饱了，比如我，隔~
第一次吃完面以后默默地怀疑人生，“ 我刚刚竟然只吃了三根面？三根！”
不过，面条虽然看着很简单，但是搭配酸辣的蘸料，吃起来却意外的好吃。
为蘸水面疯狂打视频电话！！！
* 图片来源于网络
Biángbiáng面
跟我一起念Biángbiáng面，这个字复杂，到现在电脑还打不出来这个字。
因制作过程中会发出 Biángbiáng的声音，所以因此得名。
面条是属陕西八大怪之一的裤带面。
西红柿鸡蛋，肉臊子，还有老陕最爱的辣椒面，和面一起送进嘴里，入口香。
老陕都会说的一句话就是油泼辣子 Biángbiáng面， 越吃越美赛神仙 。
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礼泉烙面
礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。 可加汤食用，亦可干吃。
好多人只听说过烙面的名字但是没有真正吃过，但在当地特别红火。
烙面讲究的是汤多面少，将面放入碗中然后用开水泖之，再加入作料汤汁，就可以吃了。
因为一碗里边面很少，所以很多人甚至可以一次吃二十几碗。惊！
* 图片来源于网络
说陕西人能吃面，我是服的，光是面条就有很多种，更不用说别的面食了。
还等什么，快来吃面啊。
顺便，有什么是安妹还没有挖掘到的好吃的面，
欢迎补充推荐，让我们一起快乐地吃面。
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本文转载自：更西安MORE
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