关于“餐饮”的文章

当前位置：文章搜索

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营

搜索“餐饮”，共找到9002条相关记录

西贝式折腾，这一次能成功吗？

西贝，是我非常喜欢的一家餐饮企业。不仅是因为西贝服务员的微笑令人印象深刻，最重要的是大概在八年前，正是西贝让我这个从不吃羊肉的人爱上了吃羊肉。西贝，同样是一家值得尊敬的企业。通过创新认知品类，构建...
十八汆，弓长张，海底捞，西贝纷纷开启10元店，啥情况？

当疫情加速中国进入“第四消费时代”，曾经在客单价上一路往上的餐饮品牌们，也觉得应该考虑考虑其他消费者了。01一面涨价余波未歇，一面平价副牌林立最近一段时间的餐饮行业可谓是热闹非凡，当普通餐饮人还在...

2020年04月23日
专家预估安徽省二季度餐饮经济有望复苏

统计数据显示，今年一季度，安徽省餐饮收入308.4亿元，同比下降41.2%，低于全国降幅3.1个百分点。进入二季度，随着国内疫情防控形势向好，行业加速复工复产，餐饮业发展会呈现怎样的趋势，记者采访...

2020年04月23日
甘肃定西餐饮企业复工率超95%

“人间烟火气，最抚凡人心”。连日来，随着疫情防控形势逐步向好，甘肃省定西市各级市场监管部门疫情防控不松懈、复工复产不“停步”，主动上门服务指导，为辖区餐饮企业复工营业按下“快进键”，确保餐饮企业复...

2020年04月23日
国务院推动！“给这些餐厅减免3个月房租！帮餐饮‘减负！”

疫情防控好转，餐饮虽然逐渐复苏，但长达两个月的“疫情闭店期”，让很多餐饮人负债累累，现金流吃紧。房租、用工、食材等座座成本大山，压得餐饮老板们喘不过气，难以支撑。4月21日，国务院总理李克强主持召...

2020年04月23日
河北省餐饮业推广公筷公勺使用

“您好，开餐前温馨提示下，这个小桶里是为您准备的公勺公筷，方便您取餐用餐…”4月中旬以来，河北石家庄市长安区乐汇城的一家火锅店内，前来就餐的顾客发现了一些变化，公筷公勺上了餐桌。武安市市场监督管理...

2020年04月21日
北京推出新版餐饮服务单位经营服务指引

全面推行公筷公勺、停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动、每个包间限开一桌……近日，由北京市商务局制定的疫情期间餐饮服务单位经营服务指引4.0版正式对外发布，进一步明确了餐饮服务单位的防控标准，根据指引...

2020年04月21日
一则央视新闻背后，老乡鸡刷新了餐饮行业卫生新标准

在武汉，一句关于“洗手”的呼吁让这家企业上了央视新闻。这背后，上演着怎样的故事？01小心翼翼捂热武汉的人1月23日到4月8日，离汉通道关闭了整整77天之后，武汉，终于“解封”了。回归街市的车流、人...

2020年04月20日
中国经济的韧性！餐饮企业前3月注销2.8万家3月新增17万家

蔡宇丹·2020-04-1718:32来源：齐鲁晚报2031疫情影响下，餐饮行业首当其冲受到的影响都是最为直接且快速的。来自企查查的数据显示，今年前三个月，全国注销餐饮企业数量达到2.8万家。最近...

2020年04月17日
一碗拌面1年卖3亿获王岑天使投资前上市公司高管2年开250家店

这是一个在疫情期间不但没有倒下，反而成功获得融资的餐饮品牌故事。孙雷为五爷拌面建立了一套加盟商筛选标准，前后拒绝了500多个加盟需求。过去3个月来，受新冠肺炎疫情影响，餐饮行业成为是重灾区，无数企...

2020年04月17日
张兰：后疫情时代，餐饮业如何破局自救？

“其实我们也挺难的，还希望您支持生意”，这是近日国内餐饮西贝创始人贾国龙向消费者发出的道歉信，中国两大餐饮巨头海底捞和西贝在涨价受到质疑后，纷纷道歉并取消涨价。受疫情影响，餐饮业无法继续营业导致企...

2020年04月16日
关于火锅的猜想：50年后我们如何吃火锅

199年前，长江码头上的船工们一个瓦罐，一把辣椒花椒，一顿火锅就吃上了。现在，一盒方便火锅，一个火锅外卖，一顿火锅就吃上了。50年后，我们又是如何吃火锅呢？100年太长，我们无法印证。就让我们来猜...
卤煮火烧的前生今世，从乾隆最爱的苏造肉到落入民间的街头小吃

在《燕都小食品杂咏》中是这样咏颂“苏造肉”的：“苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。”在注释中说：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者...
广东餐饮行业的“自救”与“他救”

作为本次新冠肺炎疫情受影响最大的领域，餐饮行业已经逐步开始恢复营业。虽然国内疫情明显缓解，但海外疫情持续发酵，成为“压在广东餐饮业头顶上的乌云”。多重压力之下，广东餐饮业开始了“自救”和“他救”…...

2020年04月15日
餐饮市场：业态新雏形呼之欲出

近日，随着新冠肺炎疫情防控形势的好转，全国餐饮市场正在出现回暖迹象。然而，日前因个别餐饮连锁企业出现先涨价后致歉的现象也让餐饮行业乃至全社会开始思考：疫情过后，餐饮行业势必将历经一段较长时间的恢复...

2020年04月15日

上一页 1... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 ... 下一页

今日查阅排行榜