关于“零售”的文章

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在餐饮行业，阿里巴巴的新零售到底怎么玩？

去年火了的话题有两个，一个是人工智能，另一个是新零售。到了今年，区块链在短短的一个月内就以黑马之势冲上了话题榜首位，但是新零售仍然坚挺地把守着自己行业热门话题的地位。这其中，首先提出这个概念的阿里巴巴...

2018年02月10日
加入阿里新零售的口碑如何玩转新餐饮？

口碑CEO范驰商报讯（实习记者邓一鸣）“我想吃西贝筱面的羊棒骨１“我想吃四川火锅１工作了一天的王小姐躺在沙发上，心里想的全是各大餐厅的美食。作为一个对美食特别挑剔的吃货，外卖并不能满足王小姐的味蕾，她更希...

2018年02月10日
吃货改变世界？出乎你想象的可食用商品都在这！

近日，英国伦敦某零售商针对巧克力爱好者推出的一款精美的巧克力茶壶十分畅销。该茶壶以58%的黑巧克力为原料手工制作而成，注入热水后，人们便可以享用香浓的巧克力饮料。在吃货的世界里，只要想得到，就能吃得到。来...
英国脱欧给食品零售业带来哪些影响？

6月24日，英国脱欧公投结果出炉，英国正式脱离欧盟，那么，英国脱欧给食品零售业带来哪些影响？一、对食品业贸易关系的影响英国1973年加入欧共体(1993年欧共体改称欧盟)，四十三年一直在欧盟框架内发展，现在的经济结...
有一种餐厅业态叫“寄居”，在美国，这种模式很赚钱！

“要是在超市里吃一顿饭，你觉得你能买到一份什么东西?大概是塑料盒或者纸盒里面装着一些和街头没有区别的小吃，让你对付一下;或者是油大盐大的粗暴零食，来满足无法控制的食欲。”“零售内置餐厅”(retailhostresta...
2017餐饮+零售业发展报告

餐饮是个前店后厂的生意，既要生产又要销售。基于这样的行业特性，餐饮既是零售业，又是服务业。截取商务部发布的《2017零售业报告》中事关餐饮的报告内容做解析，为餐营者们提供更多的思路。报告显示：截至2016年底...

2018年01月29日
盒马鲜生杀到餐饮业，餐饮老板你怎么看？

盒马鲜生，这个马云和张勇亲自站台的新零售品牌，很快就要杀入餐饮界了。而且他们的目标是打造“新餐饮”：类似用物联网、互联网技术提升零售业效率的做法，打破餐饮现有的成本结构。餐饮老板，你怎么看？9月28日，盒...

2018年01月28日
商务部：预计春节零售餐饮销售额超9000亿元

据新华社电商务部副部长王炳南昨日在国新办发布会上表示，今年春节销售持续旺盛，预计春节黄金周期间，全国零售和餐饮企业可实现销售额9000亿元以上，同比增长10%左右。王炳南说，今年春节市场总体平稳有序，商品供应...

2018年01月26日
阿里新零售餐饮领域玩法解析

1月24日，口碑携旗下刚刚完成改造的无人智慧餐厅，阐述了自己对餐饮新零售的理解：以消费者需求为核心，重构餐饮消费场景，实现行业规模的指数级增长。让我们先回顾一下口碑改造的智能餐厅，究竟是什么？五芳斋和口碑...

2018年01月25日
无人餐厅联姻新零售一场新的餐饮效率变革开启了？

核心提示：1月24日，口碑与餐饮商家合作的首家无人智慧餐厅——五芳斋智慧餐厅亮相，其集合自助点餐、智能取餐柜等。一场新的餐饮效率变革开启了？回顾2016和2017年，有两个词儿绝对可以称作餐饮行业的年度新词——无...

2018年01月24日
去年我国餐饮业收入同比增10.7%

根据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7%。去年全年餐饮收入高于社会消费品零售额增长0.5个百分点。特色餐饮高质量发展特点明显。餐饮业整体朝着两个方面发展，一种是特色、文化...

2018年01月22日
国家统计局：去年我国餐饮业收入同比增10.7%

本报北京1月21日电（记者杜海涛）根据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7%。去年全年餐饮收入高于社会消费品零售额增长0.5个百分点。特色餐饮高质量发展特点明显。餐饮业整体朝...

2018年01月21日
2017年餐饮收入接近四万亿，团餐、火锅领跑

2017年全国餐饮业在宏观经济稳步发展、大众消费持续增强、餐饮升级持续推动、餐饮对美好生活供给质量的不断提升下稳健增长，全年餐饮收入39644亿元，比2016年增长10.7%，高于社会消费品零售额增长0.5个百分点，占GDP...

2018年01月20日
小天鹅何永智：专注餐饮连锁经营的几点感悟

何女士在1982年开创了小天鹅火锅店，成为中国特许经营的创始人之一。她说，只有连锁才能让一个企业做大，特别是在零售行业。重庆有很多好吃的火锅店，但是他们那时候还不知道要开分店，只死守着一家店，最后慢慢就消...
餐饮经理访谈：一茶一坐首席执行长林盛智

上海一茶一坐餐饮有限公司总经理兼首席执行长林盛智，是台湾中国文化大学食品营养系毕业,曾先后任职麦当劳公司企划部,百货零售公司行销顾问,1998年加入一茶一坐餐饮有限公司,2001年至今担任上海一茶一坐餐饮有限公司...

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