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北欧第一家水下餐厅要开业了，半沉入式结构带人逐渐走到海底

提及水下餐厅，我们的第一反应一定会想到马尔代夫的“水下海景房”，全球著名的水下餐厅如：ITHAA餐厅（全球第一家水下餐厅）、5.8UNDERSEA餐厅等都位于马尔代夫度假村。那些海平面之下的绮丽风景对人们始终有着难以...
大家都错了！其实餐厅做公益是一门好生意

近些年来，越来越多的餐饮企业投入了公益慈善活动，免费请环卫工人吃饭、孤寡老人免费用餐、认购待用快餐……在繁荣景象的背后，却是“开业两个月亏3万”、“5元公益餐厅，每个月倒贴万元”的消息……公益与营利一定...
餐馆老板贴歇业告示回家相亲意外爆红，真人长这样…

春节回家，意味着团圆，但对于一些单身餐饮男女来说，他们回家过年还有一个很重要的任务，那就是相亲。前几天，在朋友圈里疯传的桂林市一家店铺“老板迫于家庭压力，回家相亲初六开业”的歇业告示就引起了大家的共鸣...

2018年02月25日
亚洲首家宝丽嘉品牌酒店上热搜，名厨LAGO餐厅开业

从美国拉斯维加斯宝丽嘉到上海苏宁宝丽嘉酒店，备受世人瞩目的LAGObyJulianSerrano餐厅已于2018年2月1日正式开业，米其林名厨JulianSerrano亲临指导。餐厅提供正统意大利风味的小碟菜与分享式料理，独特的设计风格营...

2018年02月06日
用过山车代替服务员，德国机械狂如何开餐厅

有一个德国工业狂，在他42岁时，提出了一个问题：“如果可以设计一套没有服务员的智慧餐厅，那该有多好?”他很快就付诸行动。2007年，他的第一家餐厅在纽伦堡开业，没有服务人员，只有眼花缭乱的机械和金属轨道，顾客...
伦敦裸体餐厅开业，4万多人排队预约

据英国《每日邮报》6月11日报道，伦敦第一家全裸餐厅“Bunyadi”10日晚开业，造成小小轰动，目前已经吸引4.6万人在网上提前预约订座。据悉，这家餐厅位于伦敦东南部的大象城堡区(ElephantandCastle)，餐厅的食物全部...
日本首家裸体餐厅将开业:长太胖或被拒进门用餐

据“中央社”报道，日本首家裸体餐厅下月开幕，但也立下严格的入场规定。看起来胖胖的用餐者得量体重，太胖将被拒进门用餐。报道称，日本这家裸体餐厅“TheAmrita”和伦敦及澳大利亚墨尔本裸体餐厅一样，也有严格的年...
一风堂在新宿开了家新店，可以选择只吃一半

1985年开业于福冈的日本拉面店一风堂，从4月27日起，在东京新宿的LumineEST7楼开了一家新的主题拉面店：1/2一风堂。所谓“1/2”的概念，是为了迎合如今介意卡路里的人群，店里将提供糖分减半的“半糖拉面”。一碗碳水...
西贝年营收35亿元，贾国龙却说“我只是个开饭馆的”

“这次绝对行，没问题１贾国龙很自信地说。西贝麦香村首家店今年7月在北京三里屯开业，如今不到3个月的时间，已经是第4次再开业了。这个60平米左右的店，几乎是一天一个样儿。每次提出调整方案时，贾国龙都会带一句“...
专访品海楼总经理李越：如何打造餐厅超级单品

做超级单品前先想怎么讲故事打地域文化牌Ace（完爆）外国投资方2000年，我们一号店开业，开业3个月就扩大了营业面积。2006年，第二家店开业，这个店就意味着我们迈进了连锁模式。2010年，很多人还是走“大干快上”的...
从负债上亿到开创餐饮帝国，“商业偶像”也捱过这些艰难时刻……

创业之初，陷入“第一年爆红第二年爆降第三年持续下滑”的商业魔咒；曾经6小时等不到一个客人，也曾经被供应商在开业前夜毁约“断供”；从负债一亿六千万，到成为台湾的餐饮龙头；……他就是王品创始人戴胜益。虽然早...
连林青霞都点赞的莆田餐厅，创始人竟是门外汉！

22000年莆田餐厅在新加坡开出首家门店，2014年进驻香港市场，2015年大陆首家门店在上海开业……一个区域一年最多只开三店，全球26家店，一步一个脚印，莆田餐厅用15年时间，从无到有，从小到大，规模也从一个小店面扩...
一天半收回成本！92年小伙跨界开餐厅要逆天！

在苏州，有这么一家只做夜宵的串串火锅，100多平米，开业仅一天半，就收回了本钱，并即时拥有了1000位粘性会员，80%的顾客回头率。它家的创始人是个92年的小伙子，他从计划开店，到现在运营，一步步都是既赚吆喝又赚...
尹江波：我要将百年陶陶居打造成广州美食地标！

1880年，陶陶居在广州诞生，那个时候估计没人猜到这样的剧情：135年后，竟是一个山东人接过了陶陶居品牌，并将其当成一项事业去追求。质疑和压力同时扑向了尹江波。直到古朴又时尚的新陶陶居开业八个月后，味道慢慢被...
肯德基改画风，餐饮人首晋顶级企业家圈，背后隐藏多少玄机？

未来，也许你再也见不到肯德基爷爷了。4月25日，肯德基在中国推出的首家“Original+”概念餐厅，在上海国家展览中心开业。这家以典型的江南园林为风格的店面甫一出现，立马使KFC的画风突变。如果没有墙头上的“肯德基...

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