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一次性餐具可食用？广州八旬阿婆用番薯芋头烤出“可食碗”

环保又有新招式，一次性餐具“可食用”!昨日，由广州市越秀区委宣传部、越秀区文明办主办的越秀区“爱护环境”主题月实践活动在东山街综合服务中心举行。活动上，“环保达人”八旬郭燕琼现身说法，推广自制可食用和可...

2018年02月23日
新一代的美食超市变成迪士尼乐园，可以住在里面种菜、养猪

-意大利-超市里的主题公园、单店投资1.18亿美元的新一代美食超（乐）市（园），马上要开了。今天我们要说的是意大利高端美食超市Eataly。就是当时全球首创在超市里吃饭的那家，也是盒马鲜生的老师。Eataly去年传出在...

2018年02月20日
胡桃里上榜中国餐饮创新力100 创始人李华宾分享“氛围”秘诀

1月31日，“2018中国餐饮创新年会”在京举行，合纵文化旗下品牌胡桃里音乐酒馆上榜“中国餐饮创新力100”，并获得“商业模式创新奖”。合纵文化集团董事长李华宾上台领奖并作主题演讲，与现场数十位创投大咖、行业大...

2018年02月10日
与《深夜食堂》不同，“女仆餐厅”是将日式糟粕当噱头

“女仆餐厅”是一种起源于日本的主题餐厅，餐厅的菜色并不是最大的卖点，在女仆餐厅里，所有的服务人员，全部穿着动漫、游戏里的女仆装，为客人提供点餐、传菜、拍照、游戏互动等服务。女仆餐厅从问世之初就深受广大...
香港厕所主题餐厅走红：马桶装肉丸汤，还配有呕吐袋

现代厕所主题餐厅：位于中国香港的现代便所主题餐厅包含了卫生间里能看到的所有元素。餐厅最初只是提供粪便形状的冰激凌，冰激凌在客人中间大受欢迎之后，餐厅变扩充了粪便形状的其它食物。餐厅最初只是提供粪便形状...
“晒美食”真的会提升食物口感

时报讯面对美食，你会不会拍照？上个周末，全国多所知名高校市场营销学专业的博士生以及其导师齐聚杭州，以“消费升级背景下的市场营销”为主题进行了交流。当上海财经大学副教授叶巍岭提到自己的研究时，很多参会的...
世界各地最不正经的主题餐厅，你想开一家吗？

你觉得自家的餐厅已经够特色了，却不知道世界上千奇百怪的餐厅多如牛毛。下面这些世界各地奇异的主题餐厅，十分有特色，并且吸引了不少的食客。01意大利RistoranteGrottaPalazzese餐厅在山洞里吃饭，体验别有洞天的风...
日本一家快餐连锁店推出了《超能敢死队》主题食品

这个月，日本一家名为J.S.BurgersCafe的快餐连锁店推出了电影《超能敢死队》(又名《捉鬼敢死队3》)的主题食品，长相都很恐怖。这款黑色汉堡尺寸较大，还配上了黑色的橄榄油、白鲑鱼、酸豆和快要溢出来的白色奶酪。需...
上海迪士尼餐饮价格遭吐槽扫描全球主题公园餐饮

据中国之声《全球华语广播网》报道，从5月7日到现在，万众期待的上海迪士尼乐园已经内部测试了一周时间，不少小伙伴幸运地成为了第一批游客。不过，有受邀者就吐槽园区内的餐饮价格贵。而且“中西结合”的菜式和造型...
一风堂在新宿开了家新店，可以选择只吃一半

1985年开业于福冈的日本拉面店一风堂，从4月27日起，在东京新宿的LumineEST7楼开了一家新的主题拉面店：1/2一风堂。所谓“1/2”的概念，是为了迎合如今介意卡路里的人群，店里将提供糖分减半的“半糖拉面”。一碗碳水...
猫猫狗狗太多，动物主题餐厅已经用到刺猬了

日本从来不缺各种动物主题的咖啡馆，所以世界首家刺猬主题咖啡厅也在东京隆重开张。这家咖啡厅坐落在六本木区，名叫“Harry”，因此这是日语里刺猬的读音。虽然刺猬在日本算是外来种，但因为这个国家对所有“卡哇伊”...
主打“少女心” 喜茶首家粉色主题店开在深圳

粉红色的桌椅、粉红色的小狗、装满粉红色气泡球的浴缸……9月27日，堪称奶茶界"网红"的喜茶首家HEYTEAPINK粉色主题店落户深圳华润万象天地，该店是喜茶在深圳的第15家门店，也是继喜茶黑金主题店后推出的另一个全新...

2018年01月28日
要学会餐饮节假日推销管理

店内推广促销是一种经济方便而富有效果的方式，区别饭店规模、结构以及促销主题，可分别选用不同的店内促销方法。(1)节日促销。产品的推广促销要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买，以增加销量。各种节日是难得的...
东南亚美食打头，怎样开一家红火20年的主题餐厅

7月14日，由红餐网主办，刻度信息协办，红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”在上海举行。永和豆浆、邢少爷美食航母、食在不一样等餐饮品牌掌门人，与刻度信息、筷来财等机构掌舵者，与150余位餐饮人，共同探...
坚守15年，用蚝门九式一张菜单成就一个品牌之路

蚝爷：陈汉宗，中国第一家以蚝为主题中餐厅，蚝门九式创始人，蚝文化传播者。坚持15年专注研究蚝，用蚝门九式一张菜单成就一个让人尊重的品牌。是的，蚝爷，只为蚝生活!这是一个匠心的故事...4月24日，700位餐饮人齐...

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