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首届中华民厨大赛圆满落幕浙江临海成该项赛事永久举办地

中国商报（记者王者嵩）一锅热气腾腾的羊杂端上餐桌，围桌而坐的食客纷纷舀一勺浓郁红汤浇在饭上……据了解，这碗汤用了五个部位的羊杂，脆、爽、嫩、滑、香，糅合着米香，令食客啧啧称赞。这并非一场宴会，而是...

2022年09月02日
美食节目强势出圈浙江卫视《听说很好吃》第二季解锁“持续高热”的多维密码

收视破2.4，节目触达人数破6亿，微博主话题阅读量超13.4亿，讨论次数近2000万，短视频主话题播放量达31.9亿，斩获全网热搜超过400个，跻身微博综艺影响力榜热播榜全部综艺top2、电视综艺...

2022年08月30日
台州一摊贩用工业染料“黄栀”染色销售黄花鱼被判刑

黄花鱼，东海特色鱼类之一，其色泽金黄、肉质鲜嫩深得食客们的喜爱。据说这种鱼颜色越黄越亮的就越新鲜，事实果真如此？千万当心！华丽的“外衣”可能是做过“染色”处理的！近日，浙江台州市椒江区人民法院审理...
诗画浙江 “桐庐味道”飘香杭城

玉雪可爱的米粿、绵软蓬松的酒酿馒头、鲜香四溢的土家酱……数十种桐庐农特产品农副产品展销摊位上整齐排列，前来选购的人络绎不绝。近日，在“诗画浙江百县千碗”活动号召下，桐庐县供销社联合相关部门在杭州市...

2022年07月12日
大众点评正式发布2022年“必吃榜” 浙江112家餐厅入选

6月22日，大众点评正式发布2022年“必吃榜”，全国57城1482家优质餐厅脱颖而出。据悉，大众点评必吃榜已是第六年发布。围绕“好吃不贵体验佳”的原则，2022年“必吃榜”从大众点评上1400多...

2022年06月23日
两个月30多位餐饮老板被“订餐”诈骗，损失达上百万

“订餐诈骗”更加猖獗了！仅过去的短短两个月，就发生了30多起订餐诈骗案，涉案金额达100多万。广东江门谢老板被自称“武警部队”的人骗购买压缩干粮，被骗走18万；浙江台州某餐馆的王老板因“订购红酒”...

2022年06月10日
浙江省丽水市缙云县的传统小吃缙云烧饼

缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系；据说该小吃有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰...
浙江省湖州市313家农村家宴放心厨房已全部升级为“阳光厨房”

“无论在手机端、电脑端还是这个显示屏上，我们都能看到这场农村家宴中心后厨的操作情况，视频监控系统让农村聚餐食品安全可控可查。”近日，浙江省湖州市市场监管局的工作人员指着吴兴区妙西镇楂树坞村家宴中心...

2022年03月17日
“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗评选总决赛结果出炉！

央广网北京11月23日消息11月22日，由永嘉县人民政府主办的“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗评选总决赛在永嘉裕锦大酒店圆满落幕。活动现场评选出了永嘉“十大碗”（热菜）、“十小碗”（冷盘）以及“十小...

2021年11月23日
冬季火锅越吃越“上瘾”，但这些食材要谨慎购买！

天气转凉，火锅是很多浙江人的心头好，而牛百叶、牛筋等食材是火锅必备的食材，但如果你买到的是来历不明、没有检疫证明的走私货，还敢吃吗？这真不是吓人，近日珠海海警接连破获2起涉嫌走私冻品案，查扣了一大...
舌尖上的PK！首届“金华厨神”大赛把火腿做出了花

百县千碗，香飘万里。11月14日，厨师的荣耀——首届“金华厨神”大赛在东阳横店影视城明清宫苑举行。本次比赛由金华市文化广电旅游局主办，浙江日报社金华分社、浙中“百县千碗”研究院承办。气势恢宏的宫殿...

2021年11月15日
云和十佳美食榜出炉！“诗画浙江百县千碗”“寻味云和”美食评选圆满落幕！

云和十佳美食榜出炉！诗画浙江·百县千碗“寻味云和”美食评选活动圆满落幕！今天，诗画浙江·百县千碗“寻味云和”美食评选活动在云和梯田景区一级游客中心举行。来自云和县近20家餐饮企业、50多道精美菜品...

2021年11月13日
两厨师争论杭州名菜“片儿川”的做法几乎大打出手

近日，浙江杭州一家连锁店后厨险些发生了一起劈人事件……△截图自1818黄金眼新闻报道厨师小郭从厨4、5年，一直浙江从厨，前段时间才入职了新的餐厅，结果上班的第三天就因为一道杭州名菜“片儿川”的具体...

2021年10月01日
梭子蟹、虾蛄等新鲜鱼货要来了！浙江四地近万渔船率先开渔

经过3个月的休渔期，8月1日中午12时，宁波、舟山、台州、温州四地有近万渔船率先开渔。浙江省农业厅相关负责人表示：“这批先下海的渔船，舟山、台州两地占到近6成，捕捞的主要鱼获有带鱼、鲳鱼、梭子蟹、...

2021年08月02日
浙江立法：外卖小餐饮店应以视频形式在订餐平台公开制作过程

7月30日下午，省十三届人大常委会第三十次会议通过了关于修改《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等地方性法规的决定。修改后的《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》...

2021年08月02日

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