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福建漳州芗城：“鱼”见南山兆丰收

中新网漳州6月16日电(林桂芬蔡雅娟曾晨)15日，“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场，两岸厨师切磋技艺、共同进步，上演了一嘲色、香、味”俱全的大比...

2024年06月17日
两岸大厨拼手艺千名乡亲品鲈鱼宴

台海网6月17日讯（海峡导报记者赖雅红通讯员刘钦赐郑文典林芷逸文/图）六月南山来看鱼，湖头雨过尽芙蓿6月15日，“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在漳州市芗城区石亭街道南山村火热开场，...

2024年06月17日
非遗烹饪技艺传承人李伟推动中国非遗美食品牌文化的全球高质量发展

从业厨师23年在鲅鱼圈2003年在龙宫大饭店2006年曼哈顿大酒店，获得家乡菜二等奖（家炖鲢鱼头）2008年在熊岳中华酒家2016老红运酒店厨师长第二届全国名厨邀请赛金奖，2021年红旺大酒店主厨...
【中华美食工匠】陈华福建闽菜大师国家级竞赛裁判员

陈华，男，1981年出生，福建平潭县人，毕业于福州市厨师总校，高级职业经理人，福建闽菜大师，国家级竞赛裁判员，福建省餐饮烹饪行业协会常务理事，平潭永恒婚礼殿堂掌门人。1996年从事餐饮，师承全国技...
向均福中国烹饪大师

向均福中国烹饪大师简历：向均福，男，汉族，1987年3月16出生，贵州黔西县人。国家三级技师，高级厨师，现任杭州林徐记餐饮管理有限公司行政总厨。擅长烹制江、浙系列风味菜肴，师从中国烹饪大师、杭州新...
曹利民中国烹饪大师

曹利民中国烹饪大师个人简历姓名:曹利民出生年月:1983年3月8日籍贯:河北省承德市工作经历:2000年毕业于河北中等专业学院，酒店管理与烹饪专业。毕业后分配北京中央组织部招待所工作七年，期间接待...
守正创新，薪火相传！鲁班张餐饮四位烹饪大师收徒仪式圆满举行

百年匠心，厨艺传承。2024年3月26日，鲁班张餐饮四位烹饪大师陈广辉、唐连军、崔超锋、张子为收徒仪式在众多餐饮界人士的见证下圆满举行。师门迎新，传承永续，豫菜文化博大精深，需有传道授业者，也需有...

2024年03月31日
中国烹饪协会：1-2月餐饮消费人气旺现制饮品类餐企活跃

中新网北京3月18日电(中新财经记者宋宇晟)国家统计局3月18日发布最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%；限额以上单位餐饮收入2374亿元，同比增长12...

2024年03月19日
国贸“巾帼”女主厨：从业35年仍每天烹饪，要在炊烟里找感觉

在国贸CBD工作的人，对新国贸饭店的高大厨不会陌生，每次走进三五堂，都会看到她的身影，或正在亲手烹制招牌煎饼果子，或跟客人聊几句，介绍新菜。高宁是土生土长的北京人，爽朗、乐观，在厨师领域耕耘了35...
上海餐饮企业家精英会第一届第一次会员会议圆满召开

红餐网消息，1月23日，上海市餐饮烹饪行业协会&餐饮企业家精英会（下文简称上海餐饮企业家精英会）第一届第一次会员会议在上海红子鸡凤凰楼召开。据了解，上海餐饮企业家精英会的成立，旨在为更好凝...

2024年01月26日
张平民国际蓝带御厨, 国际中餐名厨委成员

在全球范围内，有一位杰出的中国厨师张平民，他被誉为“国际蓝带御厨”和国际中餐名厨委成员。他的厨艺高超，不仅在广东地区享有盛誉，还吸引了世界各地食客的关注。他不仅精通粤语和普通话，还具有高级烹饪技师...
中国烹饪大师浙江省首席技师—戴桂宝

57岁的戴桂宝走在学校里，别人对他的称呼从“师傅”变成了“老师”。而他最乐意谈的事情，从如何烧好一道菜，变成了如何教各个菜系的学生烧好菜。来来回回离不开“烧菜”，戴桂宝却依旧劲头十足，仿佛“烧菜”...
“希望厨师”首赴湛江！每年全额资助青少年学习中餐烹饪

近日广州市越秀区委统战部、越秀区工商联组织统一战线调研组前往湛江市遂溪县开展对口帮扶协作调研活动调研当天举办了“百千万工程”李锦记希望厨师项目签约仪式越遂两地统战部签订合作备忘录推动李锦记“希望厨...

2023年12月19日
第32届中国厨师节在福州盛大开幕

红餐网消息，10月20日，由中国烹饪协会主办，福州市商务局大力支持的“第32届中国厨师节”在福州市海峡国际会展中心盛大开幕。由世界中餐业联合会主办的第6届世界厨师艺术节同期开幕。中国烹饪协会会长杨...

2023年10月22日
第32届中国厨师节在福州开幕

福州新闻网10月20日讯（记者朱丽萍/文福州市商务局供图）10月20日，由中国烹饪协会主办，世界中餐业联合会、福建省餐饮烹饪行业协会协办的第32届中国厨师节、第6届世界厨师艺术节暨第32届中国厨师...

2023年10月22日

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