河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术,驴肉利用传承工艺酱制而成,色泽酱红,咸鲜味浓,醇香四溢;火...
从艺餐饮15年有余,但从不气馁,从不抱怨,立志为推动中国餐饮发展贡献一生。
脚踏实地,孜孜不倦地做好身边的每一件小事,禀赋精益求精的职业精神与追求,更有痴迷餐饮文化而难以割舍的情怀,时刻鞭策自己,在传承中创新学习,时至今日,已收获满满,
做餐饮始终保持精雕细琢的敬畏之心,并且酷爱学习,勤于实践,兴趣广泛,逐一探索中国各大菜系发展与传承,并有其独到的见解。
个人荣誉:
2016年:拜入中国烹饪大师李铁刚门下-李氏师门-象十二.
2017年:5月法国奥古斯-授予大中华区法国蓝带骑士勋章.
2017年:法国奥古斯12月联席理事会年会-授予大中华区蓝带餐饮荣誉勋章.
2017年:北京铁钢培训学校高级讲师资格证
2019年:全国烹饪比赛,授予当代名厨.
2023年:中华厨师协会授予中国烹饪大师.
2024年:高级工-公共营养师.
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