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外婆家创始人讲述创业历史：餐饮人要拥抱变化握手时势

中国食品安全网讯（郑航）近日，在浙江省市场监督管理局的指导下，由浙江省餐饮行业协会、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心主办，美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心浙江...

2020年03月16日
浙江省“助力餐饮行业安全复工复产积极战疫”课程回顾

中国食品安全网（郑航）近日，在浙江省市场监督管理局的指导下，由浙江省餐饮行业协会、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心主办，美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心浙江秘...

2020年03月16日
餐厅一线员工：餐饮老板们，我们不想被“主动申请”降薪！

我知道我写的这篇文章，会触碰到一些人的利益，我可能会遭受到网络暴力。尽管我还没做好被打成筛子的准备，但如果不写，我的良心就无法安宁。文章作者/曾饮冰作者简介：曾饮冰湖南邵东餐饮与热点时评新媒体协会...

2020年03月14日
中国饭店协会调查显示：餐饮业长期向好趋势没有改变

超七成门店停摆，复市餐企门店仅为一成左右；营业额整体同比下降超九成，现金回流艰难；客流量同比下降超九成，客单价同比下降超六成，餐企开源路径不畅。中国饭店协会研究院日前发布的《新冠疫情下中国餐饮业发...

2020年03月12日
多地餐饮推广公筷公勺分餐制：一菜一夹，火锅应提供“生料专用筷”

近日，多地的市场监督管理局、商务局、卫健委、餐饮协会纷纷发出倡议：号召餐饮业全面推广分餐制、公勺公筷制。北京：火锅应提供专用“生料公筷”，有条件的餐厅推行分餐制3月9日，北京烹饪协会、北京市餐饮行...

2020年03月10日
餐饮企业复工该注意哪些问题？中国烹饪协会会长姜俊贤如是说

日前，为了推动在新冠肺炎疫情防控期间，餐饮行业小微企业和个体工商户有序复工复业，继续发挥拉动消费、稳定就业、促进经济发展的重要作用，中国烹饪协会会长姜俊贤接受了经济日报-中国经济网记者的采访，并就...

2020年03月08日
中国烹饪协会：557家餐饮企业复工复业积极参与“三保”行动

记者从中国烹饪协会获悉，为积极响应国家市场总局发起的“保价格、保质量、保供应”行动，全国餐饮行业中的优秀企业积极加入到“三保”行动中，截至到3月3日，已经有557家品牌企业及所属52351个门店向...

2020年03月05日
你敞开吃，牛蛙根本就不是野味

牛蛙，这次也算是经历了大起大落的蛙。作为野生动物规模养殖的代表，从饕餮们的餐桌到说再见，最后又成功回到餐桌，只需短短数日时间。△牛蛙：你们吃与不吃，我就在这里/图虫2月16日，中国野生动物保护协会...

2020年03月04日
2020世奥烹饪大赛中国代表队荣获两项世界冠军

中国食品安全网讯（记者彭东海）2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项世界冠军、一枚金牌、三枚银牌...

2020年02月28日
为国厨征·勇夺冠军 | 2020 IKA雪天助力中国队斩获2个总冠军，1金3银3铜！

本报讯（陈翔记者陈赛）当地时间2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项...

2020年02月28日
紧急开发的餐饮人自救工具吃货保上线

针对餐饮人普遍的用工成本压力，红餐网联合中国饭店协会、人民美食联盟、吃货大陆、洪七公外卖课堂、外卖头条、吃托邦、餐饮情报、佐大师、同程商学院、抖增学院、熊猫星厨、职业餐饮网等多家机构媒体发起了公益...

2020年02月16日
中烹协：做好防控工作的前提下餐饮单位应陆续开展复工复业

日前，中国烹饪协会发布“关于餐饮行业有序复工复业的通知”，要求在新冠肺炎疫情防控期间，各餐饮服务单位应在做好防控工作的前提下，本着防控从严，错峰有序的原则，按照当地政府有关规定，陆续开展复工复业，...

2020年02月16日
复工进行时北京市1387家餐馆为企业提供员工餐订单服务

随着企业陆续复工，怎么吃上安全、放心的饭菜成了不少员工面临的难题。为了做好需求单位的用餐保障、有效避免人员密集就餐，北京市餐饮行业协会近日整理出了旗下可以提供工作餐的会员餐饮企业名单。最新发布的这...

2020年02月11日
《疫情防控期间餐企经营指南》权威发布（完整版）

为了帮助餐企度过疫情危机，中国饭店协会、红餐网联合发布《疫情防控期间餐企经营指南》，从门店管理、员工管理、门店运营、策略调整等方向，为企业提供实操指南。...

2020年02月06日
中国饭店协会外卖专委会告全体餐饮外卖行业同仁倡议书

全国多个地区发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情，党和国家高度重视，习近平总书记对新型冠状病毒感染的肺炎疫情作出重要指示，要求各级各单位全力做好防控工作。一场新型病毒性肺炎的疫情防控战已经打响，它关乎我...

2020年01月31日

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