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餐饮创业10条军规:老板和老板的最大差距在于……
一位餐饮老板今年的重要战略,叫“大树底下不长草” ,具体方法是精准“逼死”区域内紧跟他的小品牌,让自己成为品类老大...
给大家介绍一下,这是我辞职的理由@餐饮老板
正所谓用人不疑,疑人不用,道理大家都懂,却很少管理者做到,想交代点事情又害怕员工不能做好,对员工的能力等方面总是自带质疑...
开店诊断 | 探完这家大排长队的餐厅,我想给餐饮老板4个建议……
而从进一步的细节来说,在如今竞争激烈的市场环境下,品牌形象模糊、产品展示缺失、就餐环境混乱,任何一项都可能压垮餐厅...
9位餐饮老板的血泪教训:忽视商标注册,无异于让你的餐饮品牌“裸奔”!
这反映在商标法保护效果上,越是独特的商标显著性越强,受到保护的力度越大,他人雷同的可能性也更低;越是常见的商标显著性越弱...
凡是赚钱的餐馆,最厉害的不是老板,而是他身边那个会管理的人
不管你有多么优秀,最少不了的就是团队合作。众人拾柴火焰高,团队合作对于公司的运作具有至关重要的作用。优秀的管理人员更需要看重团队的力量,这样才有翻身的机会...
西贝贾国慧:欠员工一双舒服的工鞋,曾让我特别羞愧
因为,这不是一双鞋的问题,西贝的核心价值观是“真实、负责任、荣耀承诺”,我们对伙伴鞋的态度,就是检验我们是不是真实...
韩寒、郭德纲等名人餐厅相继关停,给餐饮老板敲响哪些警钟?
然而现实是“啪啪啪”的打了包贝尔的脸,脸都被打肿了。连鸭血也能用牛血兑水假冒,更遑论是店内的卫生环境了,这种负面新闻直接让消费者对餐厅的信任打了折扣...
收藏||餐饮行业老板需要具备哪些能力?
只要味道是有信心的,哪怕前三个月没生意当老板的也要稳如泰山,师傅的工资照发,而且还要多给一些“辛苦费”,人品不差的师傅基本上这辈子都肯跟着你...
对付节假日你需要一份“聪明”的餐厅排班表
对于生意火爆、全天高效运转的小店,可以选择根据客流量安排员工错峰上下班 。眷茶熙地港店店长安鹏介绍...
餐厅常犯的这几个严重错误你发现了吗
所以,活动也好折扣也好,在一定程度上是能引流的,但不合理的活动一旦停止就会导致断流,所以,合理利用这一方法才能做的更好...
988元一份的茶叶蛋和3元一盘的麻婆豆腐,这都是什么定价逻辑?
粤云朋品牌创始人桐桐告诉内参君,她的另一道招牌菜——烤鸡的利润则很高。“两道招牌菜几乎是每桌必点,加上其他菜品的利润...
食材剩余老板发愁,菜品售罄顾客不干,餐厅食材精准预估销量怎么做?
知道了各菜品的销量之后,餐厅还需要在进货环节上衔接好,确保供应的原材料数量与菜品的实际销售情况相匹配,否则进货太多会造成食材的浪费...
生意时好时坏?别懵,问题在这里!
生意好有生意好的营销方式,生意差有生意差的问题所在,也行你都知道一些但终究不是全部,也许你有在注意却依然会存在这些问题...
餐饮界的5个危机来源,防范比解决更重要!
很多问题无法规避,但有些错误却可以规避,在问题之前找到根源杜绝,简单点说就是要学会未雨绸缪,这样也能让一家店做的更好也走的更远...
餐饮店开一年容易百年难,做好这几点加速发展
我们说开店不能当甩手掌柜,从装修到菜品,从员工到服务,从客户到营销,里里外外全都自己亲力亲为,这样好吗...
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